Rezepte für Brot

Mexikanischer Nudelsalat

Mexikanischer Nudelsalat

Zutaten:

 

 

500 g rote Spitzpaprika
2 Jalapeños oder eingelegte Peperoni
500 g Tomaten
4 Zweige Oregano
½ Bund Koriander
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
frische Maiskolben
400 g Penne

 

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Fladenbrotpizza mit Pesto & Oliven & Mozzarella

Fladenbrotpizza mit Pesto & Oliven & Mozzarella

Zutaten:

 

 

1 Fladenbrot

 

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Kohlrabischnitzel mit Paprika

Kohlrabischnitzel mit Paprika

Zutaten:

 

 

 

Für die Schnitzel:

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Spaghetti mit Avocado Sesamcreme

Spaghetti mit Avocado Sesamcreme

Zutaten:

 

 

1 EL Sesamsamen

 

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Feta mit Petersilienpesto

Feta mit Petersilienpesto

Zutaten:

 

 

 

100g Petersilie, gehackt grob

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Gemüsespirelli mit Tahini

Gemüsespirelli mit Tahini

Zutaten:

 

 

 

Für die Gemüse-Spirelli:

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Quarkcreme mit Apfelmus

Quarkcreme mit Apfelmus

Zutaten:

 

 

400 g Magerquark

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Mohncremet mit Preiselbeersauce

Mohncremet mit Preiselbeersauce

Zutaten:

 

 

 

Für die Creme:

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Holländer Kuchen

Holländer Kuchen

Zutaten:

 

 

Für den Knetteig:

 

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Endivien Kartoffelpüree

Endivien Kartoffelpüree

Zutaten:

 

 

800 g mehligkochende Kartoffeln

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Nusskuchen

Nusskuchen

Zutaten:

 

 

1 Pk Vanillezucker

 

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Zucchinisalat mit Kapern

Zucchinisalat mit Kapern

Zutaten:

 

 

2 Zucchini

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Orangenkuchen

Orangenkuchen

Zutaten:

 

 

3 Bio-Orangen
125 g Zucker
1 Pk. Bourbon-Vanillezucker
4 Eier
125 g weiche Butter + Butter für die Form
250 g Weizenmehl Type 405 + Mehl für die Form
2 Tl Backpulver
100 g Puderzucker

 

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Möhren Kokos Curry

Möhren Kokos Curry

Zutaten:

 

 

1 Prise Salz

 

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Omelette mit Gemüse Feta Füllung

Omelette mit Gemüse Feta Füllung

Zutaten:

 

 

4 Eier
50 ml Milch
Pfeffer
Salz
100 g Kirschtomaten
1 Zucchini
1 Gelbe Paprika
1 Zehe Knoblauch
50 g schwarze Oliven
4 EL Öl
2 Stangen Basilikum
100 g Feta

 

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Scharfes Weißkohlcurry

Scharfes Weißkohlcurry

Zutaten:

 

 

2 Zwiebeln

 

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Krümelkuchen

Krümelkuchen

Zutaten:

 

 

500 g Mehl

 

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Heidelbeerkuchen mit Baiser

Heidelbeerkuchen mit Baiser

Zutaten:

 

 

125 g + etwas gesiebtes Mehl

 

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Blumenkohl mit Tomaten & Feta

Blumenkohl mit Tomaten & Feta

Zutaten:

 

 

2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 El Butter oder Margarine
250 g Tomaten aus der Dose (Stücke)
2 Tl getrockneter Oregano
1 Prise Zimt
600 g Blumenkohl
3 El Olivenöl
Zitronensaft
60 g Feta
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

 

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Allgäuer Käse Spätzle

Allgäuer Käse Spätzle

Zutaten:

 

 

500 g Mehl
1 TL Salz
6 Eier
150 ml Mineralwasser
300 g Allgäuer Bergkäse
3 Schalotten
2 EL Butter
5 Stiele Petersilie

 

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