Rezepte für Brot

Basilikum Brokkoli Nocken

Unbenannt

 Zutaten:300g Brokkoli1 Bund Basilikum250g Quark3 Scheiben Toastbrot40g weiche Butter1 Eigelb3 EL MehlMuskatnuss5 Schalotten800g TomatenOlivenölSalzPfefferZuckerBalsamicoessig100g geriebener Gratinkäse1.Brokkoli in Röschen teilen. Stiel schälen und würfeln. Brokkoli 6min gar kochen, abgießen und abschrecken. Brokkoli mit der Hälfte der Basilik...

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Tomatenhappen mit Quark Mohnnocken

Tomatenhappen mit Quark Mohnnocken

Zutaten:

300g Tomaten
1/2 Bund Scnittlauch
10g Mohn
150g Quark
Salz
Pfeffer

1.
Tomaten in Scheiben schneiden. Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und mit Mohn in einem tiefen Teller mischen. Vom Quark kleine Nocken abnehmen und im Mohn-Mix rollen. Nocken auf die Tomatenscheiben setzen.

Guten Appetit

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Gemüsenocken auf Tomatensauce

Gemüsenocken auf Tomatensauce

Zutaten:

 

 

 

200 g gekochtes Gemüse (Karotten, Kürbis, Blumenkohl)

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