Zutaten 1 Zucchini1 Bund Lauchzwiebel500g Spaghetti6 Tomaten100g TK-Erbsen1 Brokkoli1 EL OreganoSalzPfeffer400 ml Gemüsebrühe125g Bergkäse1.Tomaten in Würfel schneiden und mit der Gemüsebrühe in einem Topfbei mittlerer Hitze aufkochen.2.Zucchini in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden.Brokkoli in kleine Röschen teilen...

 Zutaten 1kg weißer Spargel30g kalte Butter600g Kartoffeln2 EigelbSaft 1/2 Orange1EL Zitronensaft100g Joghurt1TL Dill1TL Petersilie1TL SchnittlauchSalzPfeffer1.Spargel schälen und das holzige Ende abschneiden. Spargel in Salzwassergar kochen. Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser gar kochen.2.Eigelb mit Orangen und Zitronensaft über ...

 Zutaten: 1,5kg Kartoffeln250g Hirtenkäse2 rote Zwiebeln5 Knobizehen40ml Zitronensaft1 TL Honig150ml Olivenöl1 TL Oregano1 TL PaprikapulverSalzPfefferChiliflockenPetersilieSesam1.Kartoffeln bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen.Zwiebeln schälen, halbieren und in dicke Streifen schneiden.2.Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Oregano und Papr...

 Zutaten: 1,5kg Kartoffeln1 Zucchini1 gelbe Paprika1 rote Paprika150g Champignons600g Tomaten2 rote Zwiebel2 EL Erdnussöl1 KnobizeheOreganoMajoranThymianSalzPfeffer1.Kartoffel schälen und in grobe Würfel schneiden. Kartoffelwürfelin einem Topf mit Wasser gar kochen. Kartoffeln abgießen undabkühlen lassen.2.Zwiebeln und Knobi schälen und in kle...

 Zutaten: 1,5kg Pellkartoffeln vom Vortag500g grüner Spargel500g weißer Spargel2 rote ZwiebelnSalzPfefferPaprikapulverErdnussöl425g Kichererbsen150g Frischkäse2 EL Zitronensaft30g BärlauchCurrypulvergem. Kümmel1.Kichererbsen, 3 EL Öl, Frischkäse, Bärlauch und Zitronensaft pürieren. Den Dip mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Curry abschmecken. 2.Kar...

 Zutaten: 1 Bund BärlauchErdnussöl500g Champignons3 Schalotten500ml Sahne400g PastaSalzPfeffer1.Bärlauch mit etwas Erdnussöl fein pürieren. Schalotten schälenund in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheibenschneiden.2.2 EL Erdnussöl in einem Topf erhitzen. Champignons und Schalottenzugeben und ca. 10min braten. Champignons mit Sahne...

 Zutaten: 1,5kg kleine Kartoffeln2 Burrata200g getrocknete Tomaten in Öl60ml Olivenöl + 3 EL2 EL Zitronensaftabrieb von 1 Zitrone1 TL getrockneter Oregano1/2 TL Salz1/4 TL Pfeffer2 Knobizehen1 EL Petersilie frisch gehackt1 EL getrockneter RosmarinChiliflocken50g geriebener Parmesan1.Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bisfest kochen. Kartoffel...

 Zutaten: 200g Tofu2 Zucchini2 EL Erdnussöl2 EL Sesamöl1 EL Sweet Chili Sauce2 EL Sojasauce1 TL HonigSalzChiliflocken1 rote Chilischote120ml Kokosmilch2 EL Erdnussbutter1 EL Limettensaft1/2 TL geriebener IngwerKoriander1.Sesamöl mit Sweet Chili Sauce, 1 EL Sojasauce und Honig verrühren.Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Tofu in...

 Zutaten: 750g Kartoffeln150g Mehl1 Ei3 EL Erdnussöl100ml Olivenöl1 rote Paprika1 gelbe Paprika200g Cocktailtomaten1 Zucchini2 rote Zwiebeln3 Knobizehen200g kleine Champignons1 TL getrockneten Oregano1 TL getrockneten Thymian1 TL getrockneten MajoranSalzPfefferParmesanBasilikum1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffeln 1 ...

 Zutaten: 400g Penne2 Stangen Lauch5 EL Olivenöl2 Mango1 Bund Basilikum300g HirtenkäsePfefferSalz1.Penne nach Packungsanleitung kochen. 2.Lauch putzen und in Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl ineiner Pfanne erhitzen und den Lauch 5min darin anbraten.Den Lauch mit der Penne und dem restlichen Olivenöl mischen.3.Die Pasta mit Salz und Pfeffer ab...

 Zutaten: 1kg Kartoffeln6 Eier1/2 Bund Frühlingszwiebeln1 rote Paprika500ml SahneSenfSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und je nach größr halbieren. Kartoffelnin Salzwasser gar kochen.Die Eier in kochendem Wasser für 10 Minuten kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.2.Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebe...

 Zutaten: 1kg Möhren2 Knoblauchzehen1 Bund Petersilie8 Stiele Minze2 EL ErdnussölSalzPfeffer½ TL Kurkuma1TL Kümmel (ganz)250g Couscous300g Hirtenkäse1.Möhren schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.Knobi schälen und in Würfel schneiden. Petersilie und Minzefein hacken. 2.Erdnussöl in einem Topf erhitzen und die Möhren darin 3min anbraten...

 Zutaten: Für das Gratin:1,5kg Kartoffeln500ml Sahne150g geriebener GaudaSalzPfefferMuskatFür die Frikadellen:300g Brokkoli2 rote Zwiebeln40g geriebener Gauda100g Couscous50g Semmelbrösel2 Eier2 EL Mehl3 EL ErdnussölSalzPfefferChiliflocken1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffelnin Scheiben schneiden und in eine Auflauff...

 Zutaten: 1 Zucchini2 rote Paprika1 Stange Lauch2 Zwiebeln4 Tomaten2 Knobizehen3 EL Olivenöl1 EL gehackter ThymianSalzPfeffer3 EL Butter3 EL Mehl600 ml MilchMuskat200g geriebener Mozzarella12 Lasagneblätter100g geriebener Parmesan1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Zucchini insehr kleine Würfel schneiden. Paprikas putzen und ...

 Zutaten: 750g Kartoffeln1/2 Avocado2 hartgekochte Eier200g Hüttenkäse1 TL Senf1 EL HonigSalzPfefferChiliflockenDill1 Schuss ZitronensaftBasilikumblätterOlivenölPaprikapulvergem. KreuzkümmelSesamOregano1.Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Olövenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel,Oregano, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffeln auf ein mit Backpap...

 Zutaten: 500g Champignons2 Zwiebeln1 Knobizehe200g frischer Spinat500ml Milch1 TL Gemüsebrühe (instant)150g Polenta100g geriebener Parmesan40g ButterSalzPfeffer2 EL Balsamico-Essig2 EL Erdnussöl1.Milch, Brühe und 500ml Wasser aufkochen. Die Polenta unter Rühren einrieseln lassen und ca.10min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Butterund Parme...

 Zutaten: 170g TK-Erbsen50g braune Champignons1 Knoblauchzehe3 Lauchzwiebeln400g Muschelnudeln2 EL Erdnussöl200ml Weißwein200ml Sahne200ml Milch100g FrischkäseSalzPfefferPetertsilie1.Erbsen in einem Topf mit Wasser 10min köcheln lassen.Pasta nach Packungsanleitung kochen. Lauchzwiebelnputzen und in Ringe schneiden.2.Knobi schälen und in Würfel...

 Zutaten: 2 rote Zwiebel1 Knobizehe1 rote Paprika2 EL Erdnussöl250 g Linse, rot350ml Gemüsebrühe500g Tomaten400g weiße Bohnen im Glas150g Mais2 EL Joghurt30g LauchzwiebelSalzPfefferChiliflocken1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Paprikaputzen und in Würfel schneiden. Erdnussöl in einem Topf erhitzen,Zwiebeln, Knobi und Paprik...

 Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln2 Knoblauchzehen2 rote Zwiebeln600g Tomaten2 EL Erdnussöl250g Kidneybohnen150g Cheddar (geraspelt)300ml GemüsebrüheSalzPfefferChiliflocken1.Kartoffeln kochen, pellen und über nach kalt stellen.2.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Tomatenin Würfel schneiden. Erdnussöl in einem Topf erhitzen, Knobi und...

 Zutaten: 2 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Erdnussöl500g Tomaten1 TL GemüsebrüheOregano1 EL Butter150g geriebener MozzarellaSalzPfeffer750g Kartoffeln150g Mehl1 Ei1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffeln 1 Tagin den Kühlschrank stellen.2.Kartoffeln durch eine Spätzlepresse in eine Schüssel geben. Mehl, Ei und1 TL Sal...