Rezepte f├╝r Brot

Gef├╝llte Paprika Mexiko Style

Unbenannt

 Zutaten:2 gelbe Paprika2 rote Paprika200g Reis1 Zwiebel800g st├╝ckige Tomaten1 Dose Kidneybohnen 260g1 Dose Mais 280g├ľl1 TL ZuckerChilipulverSalzPfeffergem. K├╝mmelPaprikapulver1.Reis nach Packungsanleitung kochen. Den Reis mit Kidneybohen und Mais mischen. Den Reis mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und K├╝mmel abschmecken.2.Zwiebel sch├Ąlen und i...

Weiterlesen
  102 Aufrufe

Herbst K├╝rbis Rosenkohl Suppe

s

 Zutaten:1 Zwiebel400g K├╝rbis3 M├Âhren360g Rosenkohl├ľlSalzPfeffergem. Kurkuma200ml Wei├čwein1 Liter Gem├╝sebr├╝he1 Dose KidneybohnenPetersilie1.Rosenkohl putzen, Zwiebel sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden. K├╝rbis entkernen, sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden. M├Âhren sch├Ąlen und in Scheiben schneiden. Das Gem├╝se in einem Topf mit ├ľl and├╝nsten.2.Gem├╝se mi...

Weiterlesen
  402 Aufrufe

Pizza Kranz

IMG_20230517_084634_265

 Zutaten:F├╝r den Teig:350g Mehl1 TL Salz1 TL Zucker1 W├╝rfel Hefe2 EL Oliven├Âl150g Hartweizengrie├čAusserdem:1 Zwiebel2 Knobizehen300g St├╝ckige Tomaten3 EL Tomatenmark├ľlSalzPfeffer1 TL Oregano1 TL Thymian1 Dose Kidneybohnen2 Kugeln Mozzarella1 gelbe Paprika100g Raspelk├Ąse (z.b. Gauda)BurgersauceK├ĄsesaucePetersilie1.Mehl, Salz, Zucker, Hefe, ├ľl, ...

Weiterlesen
  619 Aufrufe

Raclette Burger

Raclette Burger

Zutaten:

400g Kidneybohnen
50g Mehl
1 rote Zwiebel
2 TL Petersilie
Salz
Pfeffer
6 Cornichons
5 EL Mayonnaise
5 TL Senf
├ľl
8 Scheiben Raclettek├Ąse
Romanasalat
Tomaten
4 Burgerbr├Âtchen

1.
Cornichons klein schneiden, mit Mayonnaise und 3 TL Senf verr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Salat putzen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel sch├Ąlen und klein w├╝rfeln.

3.
Kidneybohnen mit Zwiebel, Mehl, 2 TL Senf und Petersilie gut durchkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 4 Patties formen. Patties mit ├ľl in einer Pfanne kross braten. Burgerbr├Âtchen aufbacken.

4.
Patties mit je 2 Scheiben K├Ąse belgen und im Ofen ├╝berbacken. Burger mit Salt, Tomaten, Pattie und Cornichon-Mayo belegen.

Guten Appetit

  743 Aufrufe

Blumenkohlsalat mit Sesam Dressing

Blumenkohlsalat mit Sesam Dressing

Zutaten:

1 Dose Kidneybohnen
1 Blumenkohl
6 EL Oliven├Âl
1 TL Harissa Paste
1 TL Garam Masala
1 TL Kurkuma
Salz
Pfeffer
2 rote Zwiebeln
150g Cocktailtomaten
150g gem. Salat
Saft von 1 Zitrone
1/2 Bund Petersilie
200g Joghurt
4 EL Tahini
Paprikapulver
Kreuzk├╝mmel
Zimt

1.
Blumenkohl putzen und in kleine R├Âschen teilen. Blumenkohl mit 4 EL Oliven├Âl, Harissa, Garam Masala, Kurkuma, Salz und Pfeffer mischen. Auf ein Backblech verteilen. Im Ofen ca. 30min backen.

2.
Zwiebeln sch├Ąlen, halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten halbieren, Salat putzen, Petersilie fein hacken.

3.
Aus Joghurt, Zitronensaft, Tahini, Paprikapulver, K├╝mmel, Zimt, Salz und Pfeffer ein Dressing anr├╝hren. Alle Salat Zutaten zusammen anrichten und mit Dressing betr├Ąufeln. Zum Schluss mit Petersilie bestreuen.

Guten Appetit

  1161 Aufrufe

├ťberbackenes Chili

├ťberbackenes Chili

Zutaten:

400g st├╝ckige Tomaten
100g Tomatenmark
100ml Gem├╝sebr├╝he
80g Raspelk├Ąse
├ľl
1 rote Paprika
1 Dose Kidneybohnen
200g gr├╝ne Bohnen
1 Dose wei├če Bohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Oregano

1.
Bohnen putzen. Knobi und Zwiebeln sch├Ąlen, in kleine W├╝rfel schneiden. Paprika putzen und in W├╝rfel schneiden Zwiebeln, gr├╝ne Bohnen, Paprika und Knobi mit ├ľl in einem Topf anbraten. Mit Br├╝he abl├Âschen und 3-5min k├Âcheln lassen.

2.
Tomaten, Tomatenmark, Kidneybohnen, wei├če Bohnen und Mais zugeben. Das Chili aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Chili und Oregano abschmecken. Das Chili 15min k├Âcheln lassen.

3.
Das Chili in eine Auflaufform geben und mit K├Ąse bestreuen. Chili im Ofen bei 180┬░ ├╝berbacken.

Guten Appetit

  1233 Aufrufe

Tacos mit Blumenkohl Bohnen Mole und Sour Cream

Tacos mit Blumenkohl Bohnen Mole und Sour Cream

Zutaten:

1 kl Blumenkohl (800g)
2 rote Zwiebeln
1 Knobizehe
800g st├╝ckige Tomaten
├ľl
Salz
Pfeffer
Rauchpaprikapulver
2 EL Rotweinessig
1/2 Bund Petersilie
100g Quark
50g Schmand
1 Spritzer Zitronensaft
240g Kidneybohnen
30g Zartbitterschoki
12 Tacos

1.
1 Zwiebel in W├╝rfel die andere in Ringe schneiden. Knobi W├╝rfeln. Blumenkohl in kleine R├Âschen teilen und mit ├ľl in einer Pfanne oder Topf anbraten. Zwiebelw├╝rfel und Knobi zum Blumenkohl geben und 5min braten. Essig und Tomaten zugeben und 15min k├Âcheln lassen.

2.
Petersilie fein hacken. Quark, Schmand, Zitronensaft und Petersilie zu einer Sour Cream verr├╝hren. Sour Cream mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.
Bohnen und Zartbitterschoki mit zum Blumenkohl geben und 5min erhitzen. Blumenkohlmole mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

4.
Tacos nach Packungsanleitung erw├Ąrmen und mit der Blumenkohl-Bohnen-Mole f├╝llen. Mit Sour Cream, Zwiebelringen und Petersilie garnieren.

Guten Appetit

  1456 Aufrufe

K├Ąsepizza mit Rosenkohl & Kidneybohnen

K├Ąsepizza mit Rosenkohl & Kidneybohnen

Zutaten:

350g Mehl
1/2 P├Ąck. Backpulver
├ľl
Salz
Pfeffer
1 kl. Dose Kidneybohnen
400g Rosenkohl
2 Zwiebeln
400g passierte Tomaten
200g Tomatenmark
100g Raspelk├Ąse
1 Pack. Feta
Nacho K├Ąsesauce

1.
Aus Mehl, Backpulver, 6g Salz, 50ml ├ľl und Wasser einen glatten Teig kneten. Teig auf ein Back-oder Pizzablech ausrollen.

2.
Zweibeln in W├╝rfel schneiden und in einem Topf mit ├ľl anbraten. Tomatenmark und passierte Tomaten zugeben und kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce auf den Teig verteilen.

3.
Kidneybohnen abgie├čen, Rosenkohl putzen und halbieren. Bohnen und Rosenkohl auf der Pizza verteilen. Pizza mit Raspelk├Ąse und Feta bestreuen und bei 180┬░ ca. 20-25min backen. Pizza nach dem backen mit Nachok├Ąse garnieren.

Weiterlesen
  1807 Aufrufe

Enchiladas mit Bohnen und Physalis Tomaten Sauce

Enchiladas mit Bohnen und Physalis Tomaten Sauce

 

Zutaten:

ŃÇÇ

F├╝r die F├╝llung:

125g rote Zwiebeln

Weiterlesen
  1560 Aufrufe

Chili mit zweierlei Bohnen und Kichererbsen

Chili mit zweierlei Bohnen und Kichererbsen

 

Zutaten:

ŃÇÇ

220g wei├če Bohnen

├ľl

Weiterlesen
  1683 Aufrufe

Mais Hefe Puffer mit Chiligem├╝se

Mais Hefe Puffer mit Chiligem├╝se

Zutaten:

 

ŃÇÇ

350 ml Milch

Weiterlesen
  3482 Aufrufe

Mexiko Salat im Glas

Mexiko Salat im Glas

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

F├╝r den Salat:

Weiterlesen
  2505 Aufrufe

Backofengem├╝se mit Kartoffelr├Âsti

Backofengem├╝se mit Kartoffelr├Âsti

Zutaten:

 

ŃÇÇ

1 kleine rote Paprikaschote

 

Weiterlesen
  3916 Aufrufe

Kreolischer Gem├╝sereis

Kreolischer Gem├╝sereis

Zutaten:

 

ŃÇÇ

100 g getrocknete rote Kidneybohnen

2 Zwiebeln

Weiterlesen
  4073 Aufrufe

Chili con K├╝rbis

Chili con K├╝rbis

Zutaten:

 

ŃÇÇ

2 rote Zwiebeln
0,5 Bund Oregano
4 rote Chilischoten
1 Hokkaido, ca. 800 g
1 Dose(n) Kidneybohnen
1 Dose(n) Mais
4 EL ├ľl
2 TL brauner Zucker
1 EL Kreuzk├╝mmel
2 EL Tomatenmark
1 Dose st├╝ckige Tomaten
Salz
Pfeffer
1 Bund Koriander
1 Bio-Zitrone
200 g Schmand

 

Weiterlesen
  4005 Aufrufe

Rancheropfanne

Rancheropfanne

Zutaten:

 

ŃÇÇ

1 kg reife Tomaten

 

Weiterlesen
  2013 Aufrufe

Nachos mit Kidneybohnen

Nachos mit Kidneybohnen

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

4 Tomaten

Weiterlesen
  2191 Aufrufe

Kidneybohnen Frikadellen mit Dip & Salat

Kidneybohnen Frikadellen mit Dip & Salat

Zutaten:

1rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 M├Âhre
4 EL Oliven├Âl
1 EL Tomatenmark (15 g)
4 EL Haferflocken (60 g)
4 EL Walnusskerne (60 g)
1 Bund Petersilie (20 g)
500 g Kidneybohnen (Dose; Abtropfgewicht)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
gemahlener Kreuzk├╝mmel
1 Zucchini
┬╝ Bund Majoran (5 g)
300 g griechischer Joghurt (10% Fett i. Tr.) 1 EL Zitronensaft

1
Zwiebel, Knoblauch, M├Âhre sch├Ąlen und fein hacken. 2 EL ├ľl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und M├Âhre darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten andu╠łnsten. Tomatenmark zugeben und 2ÔÇô3 Minuten anr├Âsten.


2
Inzwischen Haferflocken in einer Mu╠łhle oder mit einem M├Ârser fein mahlen. Walnu╠łsse fein hacken. Petersilie waschen, trocken schu╠łtteln und hacken. Kidneybohnen mit einer Gabel zerdru╠łcken.


3
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schu╠łssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzku╠łmmel wu╠łrzen. Mit den H├Ąnden kr├Ąftig verkneten und aus der Masse 12 kleine Frikadellen formen. Je 1 EL ├ľl in einer Pfanne erhitzen. Je 6 Frikadellen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten braten. Frikadellen in eine Auflaufform geben, im vorgeheizten Backofen bei 200 ┬░C (Umluft 180 ┬░C; Gas: Stufe 3) 10 Minuten backen.

Weiterlesen
  2028 Aufrufe

Mexikanische Pizza

Mexikanische Pizza

Zutaten:


1 PK Pizzateig

1 rote Zwiebel

10 Kirschtomaten

400 g Bohnenmix

Weiterlesen
  2230 Aufrufe
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell f├╝r den Betrieb der Seite, w├Ąhrend andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie k├Ânnen selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen m├Âchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung wom├Âglich nicht mehr alle Funktionalit├Ąten der Seite zur Verf├╝gung stehen.