Rezepte für Brot

Überbackenes Brot mit grünen Bohnen und Käse

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 Zutaten: 1 kleines Brot oder Ciabatta, Brötchen ect.150g geriebener Gauda200g grüne Bohnen1 ZwiebelSalzPfefferSesamölweiche Butter1.Das Brot der Länge nach halbieren. Beide Brothälften mit Butter bestreichen.Das Brot auf ein Backblech legen.2.Bohnen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen undin kleine Würfel schneiden....

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Überbackenes Chili

Überbackenes Chili

Zutaten:

400g stückige Tomaten
100g Tomatenmark
100ml Gemüsebrühe
80g Raspelkäse
Öl
1 rote Paprika
1 Dose Kidneybohnen
200g grüne Bohnen
1 Dose weiße Bohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Oregano

1.
Bohnen putzen. Knobi und Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Paprika putzen und in Würfel schneiden Zwiebeln, grüne Bohnen, Paprika und Knobi mit Öl in einem Topf anbraten. Mit Brühe ablöschen und 3-5min köcheln lassen.

2.
Tomaten, Tomatenmark, Kidneybohnen, weiße Bohnen und Mais zugeben. Das Chili aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Chili und Oregano abschmecken. Das Chili 15min köcheln lassen.

3.
Das Chili in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Chili im Ofen bei 180° überbacken.

Guten Appetit

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