Rezepte f├╝r Brot

K├╝rbiskekse

k

 Zutaten:F├╝r den Teig:350g Mehl175g K├╝rbisfleisch150g Speisest├Ąrke2 Prisen Salz1 P├Ąck. Backpulver100g Zucker2 P├Ąck. Vanillezucker175g weiche Butter2 Eigelb1 EL AmarettoAusserdem:2 Eiwei├č100g brauner Zucker1.Das K├╝rbisfleisch in W├╝rfel schneiden und in einem Topf mit Wasser gar kochen. K├╝rbis p├╝rieren und abk├╝hlen lassen.2.Mehl, Butter, Speises...

Weiterlesen
  61 Aufrufe

F├╝rst P├╝ckler Kekse

Unbenannt

 Zutaten: 30 St├╝ck300g Mehl80g Puderzucker1 Prise Salz150g weiche Butter1 EL Backkakao1/2 T├╝te G├Âtterspeisepulver (Himbeer)1.Mehl, Puderzucker, Salz und Butter zu einem glatten Teig kneten.2.Den Teig dritteln. Das 1 St├╝ck hell lassen, unter das 2 St├╝ck Backkakao kneten und unter das 3 St├╝ck das G├Âtterspeisepulver kneten.3.Auf einer bemehlten A...

Weiterlesen
  95 Aufrufe

Tahini Cookies

t

 Zutaten: 50 St├╝ck150g Zartbitterschoki100g Waln├╝sse40g Pistazien25g Sesam150g Tahini2 EL Kokos├Âl120g Zucker2 Eier150g Mehl1 TL Backpulver1/2 TL Zimt1/2 TL Salz1.Zartbitterschoki fein hacken. Waln├╝sse und Pistazien hacken.2.Tahini, Kokos├Âl, Zucker und Eier schaumig aufschlagen. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Waln├╝sse, Sesam, Schoki und Pistazie...

Weiterlesen
  82 Aufrufe

Pinienkern Basilikum Cookies

Unbenannt

 Zutaten: 40-50 St├╝ck3 EL Zitronensaft200g Mehl1 Handvoll Basilikum120g Haferflocken3 EL Zucker1 TL Salz1 TL Vanilleextrakt1 TL Backpulver80ml Oliven├Âl1 EL Tahini1 EL Mandelmus5 EL Ahornsirup60g Margarine50g Pinienkerne1.Basilikum hacken. Mehl, Haferflocken, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und Backpulver in eine Sch├╝ssel geben.2.Oliven├Âl, Tahini,...

Weiterlesen
  92 Aufrufe

Nutella Kekse

Unbenannt

 Zutaten: 40 St├╝ck220g Mehl1 TL Backpulver240g Nutella100g weiche Butter2 Eier200g Zartbitterschoki1.Mehl, Backpulver, Nutella und Butter verr├╝hren. Die Eier zugeben und solange r├╝hren bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig f├╝r 1 Stunde kalt stellen.2.Aus dem Teig eine 40cm lange Rolle formen. Aus der Teigrolle 40 Kekse schneiden und au...

Weiterlesen
  94 Aufrufe

Kokoskekse

k

 Zutaten:200g Kokosraspeln80g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz50g Mehl50g weiche Butter2 Eier2 TL Backpulver1.Alle Zutaten in eine Sch├╝ssel geben und gut verr├╝hren.2.Aus der Masse Kekse formen und auf ein Backblech legen. Kekse bei 180┬░ ca. 10-12min backen.Guten Appetit

  103 Aufrufe

Himbeer Pistazien Cookies mit wei├čer Schokolade

Unbenannt

 Zutaten: ca. 60 St├╝ck200g weiche Butter300g Mehl200g Zucker1 Ei1 Eigelb1/2 TL Backpulver1/2 Tl SalzMark von 1 Vanilleschote150g wei├če Schoki100g TK Himbeeren80g gehackte Pistazien1.TK Himbeeren hacken und wieder einfrieren. Schoki hacken.2.Butter mit Zucker verr├╝hren. Ei, Eigelb und Vanillemark unterr├╝hren. Backpulver, Salz und Mehl zugeben u...

Weiterlesen
  121 Aufrufe

Eiskaffee Sommer Kekse

e

 Zutaten:F├╝r den Teig:250g weiche Butter150g brauner Zucker1 Pck. Vanillezucker1/2 TL Salz2 Eier300g Mehl1 TL Backpulver3 EL Milch6 TL Instant-Eiskaffeepulver75g wei├če SchokiAusserdem:100g wei├če Schoki1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz 2min aufschlagen. Eier nach und nach unterr├╝hren. Mehl, Backpulver, Milch und Kaffeepulver zugeben und ...

Weiterlesen
  135 Aufrufe

Schoko Brezel Karamell Cookies

c

 Zutaten: 24 St├╝ck110g weiche Butter150g Zucker1 TL Vanilleextrakt1 Ei1/2 TL Salz1/2 TL Backpulver180g Mehl36 kleine Salzbrezeln50g Zartbitterschoki50g Sahne Karamellbonbons1.Brezeln zerbr├Âseln, Zartbitterschoki grob hacken, Karamellbonbons hacken.2.Butter mit Zucker 1min aufschlagen. Ei, Salz und Vanille zugeben und 2min unterr├╝hren. Mehl, Ba...

Weiterlesen
  141 Aufrufe

Schoko Cookies mit Ingwer

c

Zutaten: 40 St├╝ckF├╝r den Teig:125g weiche Butter140g Zucker1 Prise Salz1 Ei190g Mehl30g Speisest├Ąrke1 TL Backpulver1 TL gem. Zimt1/2 TL gem. Gew├╝rznelken50g kandierter Ingwer1 TL gem IngwerAusserdem:200g wei├če Schoki50g kandierter Ingwer1.Butter, 100g Zucker, Salz und Ei zu einer cremigen Masse aufschlagen. Mehl, St├Ąrke, Backpulver, Zimt, Nelken zu...

Weiterlesen
  169 Aufrufe

Nougatcchino Cookies

Unbenannt

 Zutaten: 30 St├╝ckF├╝r die F├╝llung:120g Vollmilchschoki80ml Sahne2 TL l├Âsliches EspressopulverF├╝r den Teig:150g Nougat100g weiche Butter1 Ei1 Msp. Zimt1 Prise Gew├╝rznelken1 Msp. Kardamom300g Mehl1/2 TL BackpulverAusserdem:50g VollmilchschokiGoldpulver1.Vollmilchschoki hacken. Sahne mit Espressopulver aufkochen, Schoki einr├╝hren und schmelzen. D...

Weiterlesen
  199 Aufrufe

Marzipankekse mit Sesam

IMG_20230522_154501_533

 Zutaten:F├╝r den Teig:200g Marzipan200g weiche Butter50g Zucker1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker1 Eigelb200g Mehl1/2 TL BackpulverAusserdem:1 Eiwei├č40g brauner Zucker100g Sesam1.Marzipan raspeln und mit Butter geschmeidig r├╝hren. Zucker, Salz und Vanillezucker unterr├╝hren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Das Eigelb kurz unterr├╝hren. Meh...

Weiterlesen
  204 Aufrufe

Triple Chocolate Cookies

IMG_20230518_153445_242

 Zutaten:100g Zartbitterschoki75g Vollmilchschoki75g wei├če Schoki75g weiche Butter50g Zucker1 Prise Salz1 Ei50g Krokant90g Mehl1 Msp. Backpulver1 EL Kakaopulver1.Alle 3 Schokisorten hacken. Die Zartbitterschoki ├╝ber einem Wasserbad schmelzen.2.Zucker, Butter, Salz und Zartbitterschoki schaumig aufschlagen. Das Ei zugeben und 1min unterschlagen...

Weiterlesen
  207 Aufrufe

Quark H├Ąschen

IMG_20230326_091849_738

 Zutaten:F├╝r den Teig:300g Mehl2 TL Backpulver50g Zucker1 Pck. Vanillezucker125g Quark1 Ei50ml neutrales ├ľl50ml MilchAusserdem:50g Butter100g Zucker1/2 TL Zimt1.Alle Zutaten f├╝r den Teig in eine Sch├╝ssel geben und rasch zu einem glatten Quarkteig kneten. Teig 2cm dick ausrollen und H├Ąschen ausstechen.2.Zucker und Zimt in einem tiefen Teller mi...

Weiterlesen
  288 Aufrufe

Milky Way Cookies

IMG_20230320_100049_639

 Zutaten:300g Zucker230g weiche Butter1 TL Vanilleextrakt2 Eier350g Mehl1 TL Backpulver1/2 TL Salz250g Schokoladenchips12 kleine Milky Way Riegel1.Die Milky Way in kleine St├╝cke schneiden. 2.Butter, Zucker, Vanille und Salz hell aufschlagen. Eier nach und nach unterr├╝hren. Mehl, Backpulver, Schokoships zugeben und zu einem glatten Teig kneten....

Weiterlesen
  295 Aufrufe

Espresso Cookies

IMG_20230302_212934_132

 Zutaten: 50 St├╝ck2 EL l├Âsliches Espressopulver100g Edelbitterschoki225g weiche Butter150g Zucker1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker250g Mehl1 TL Backpulver50 Schoko Kaffeebohnen100g wei├če Schoki1.Espressopulver in 2 EL kochendem Wasser aufl├Âsen. Edlebitterschoki hacken.2.Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker hell aufschlagen. den abgek├╝hlten Es...

Weiterlesen
  319 Aufrufe

Chocolate Peanut Cookies

IMG_20230304_095032_104

 Zutaten: 60 St├╝ck80g Erdnusskerne150g Zartbitterschoki100g weiche Butter2 TL Erdnussbutter240g Zucker2 Pck. Vanillezucker2 Eier200g Mehl2 Prisen Salz2 Prisen Backpulver1.Erdn├╝sse und Schoki hacken.2.Butter, Erdnussbutter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3min aufschlagen. Eier nach und nach unterr├╝hren. Mehl, Backpulver zugeben und zu einem gla...

Weiterlesen
  309 Aufrufe

Marmor Cookies

Marmor Cookies

Zutaten: 90 St├╝ck

200g weiche Butter
200g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
300g Mehl
100g Speisest├Ąrke
2 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
4 EL Milch

1.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Eier nach und nach unterr├╝hren. Mehl, St├Ąrke, Backpulver zugeben und alles zu einem glatten Teig verr├╝hren.

2.
Den Teig in 2 Portionen aufteilen. Den hellen Teig auf einen tiefen Teller verstreichen. Den 2 Teig mit Kakaopulver und Milch verr├╝hren und auf den hellen Teig streichen.

3.
Mit 2 Teel├Âffeln 90 runde Teigst├╝cke abstechen und auf Backbleche setzen. Kekse im Ofen bei 180┬░ ca. 15-20min backen.

Guten Appetit

  297 Aufrufe

Frischk├Ąse Pl├Ątzchen

Frischk├Ąse Pl├Ątzchen

Zutaten: 60 St├╝ck

200g Frischk├Ąse
50g weiche Butter
120g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Tropfen Bittermandel Aroma
1 Eiwei├č
50g Mehl
200g gem Mandeln
1 TL Zitronensaft
Puderzucker

1.
Frischk├Ąse mit Butter verr├╝hren. Zucker, Vanillezucker, Bittermandel Aroma zugeben und zu einer glatten Masse r├╝hren. Eiwei├č und Zitronensaft unterr├╝hren.

2.
Mehl und Mandeln zugeben, zu einem glatten Teig r├╝hren. Den Teig mit 2 Teel├Âffeln auf Backbleche setzen und bei 180┬░ ca. 12min backen.

3.
Die noch warmen Pl├Ątzchen mit Puderzucker best├Ąuben.

Guten Appetit

  294 Aufrufe

Cantuccini mit Waln├╝ssen

Cantuccini mit Waln├╝ssen

Zutaten: 30 St├╝ck

20g getrocknete Apfelringe
40g getrocknete Cranberrys
75g Waln├╝sse
125g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
1 TL geriebene Orangenschale
100g Zucker
1 Prise Zimt
1 Prise Anis
1 Ei
30g weiche Butter

1.
Apfelringe in kleine St├╝cke schneiden. Waln├╝sse und Cranberrys grob hacken.

2.
Mehl, Backpulver, Salz, Orangenschale, Zucker, Zimt, Anis, Ei und Butter zu einem glatten Teig kneten. Apfel, Crnberrys und Waln├╝sse unterkneten.

3.
Aus dem Teig 4 Rollen von etwa 3cm Durchmesser rollen. Teigrollen im Ofen bei 180┬░ ca. 20min backen. Rollen aus dem Ofen nehmen und etwas abk├╝hlen lassen. Backofentemperatur auf 140┬░ herunterschalten.

4.
Aus den Rollen mit einem scharfen Messer vorsichtig 30 Cantuccini schneiden. Die Teigst├╝cke mit den Schnittfl├Ąchen auf ein Backblech verteilen. Da die Masse sehr br├Âselig ist die Cantuccini leicht zusammendr├╝cken. Cantuccini weitere 15-20min knusprig backen.

Guten Appetit

  294 Aufrufe
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell f├╝r den Betrieb der Seite, w├Ąhrend andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie k├Ânnen selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen m├Âchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung wom├Âglich nicht mehr alle Funktionalit├Ąten der Seite zur Verf├╝gung stehen.