Rezepte f├╝r Brot

Mozarttorte

Unbenannt

 Zutaten:F├╝r den Biskuit:6 Eier1 Prise Salz170g Zucker110g Mehl2 TL Backpulver40g KakaopulverF├╝r die Ganache:200g Zartbitterschokolade100ml Sahne1 EL ButterF├╝r die F├╝llung:4 Blatt Gelatine500ml Milch40g Zucker1 Pck. Vanillepuddingpulver80g Nougat300ml Sahne100g MarzipanAusserdem:70g Aprikosenmarmelade1 Marzipandecke 26cmgehackte PistazienMozar...

Weiterlesen
  142 Aufrufe

Mozartkugeln

m

 Zutaten: 60 St├╝ck200g Nougat400g Marzipan250g Vollmilchschokolade25g gehackte Pistazien1.Nougat in 60 St├╝cke teilen und Kugeln daraus formen. Die Nougatkugeln mit Marzipan umschlie├čen und zu Kugeln rollen.2.Vollmilchsckokolade hacken und ├╝ber einem Wasserbad schmelzen. Die Kugeln mit der Schokolade ├╝berziehen und sofort mit Pistazien bestreue...

Weiterlesen
  156 Aufrufe

Honigkuchenkranz mit Nougatcreme

Unbenannt

 Zutaten:F├╝r die Nougatcreme:150g Nougat150g Vollmilchschokolade115g weiche Butter4cl Rum5 Eiwei├č30g ZuckerF├╝r den Teig:200g Akazienhonig2 Eier300g Mehl1 EL Backpulver10g Lebkuchengew├╝rz1 EL Kakaopulver1 Prise Salz150ml MilchAusserdem:Marzipan100g Nuss-Kuchenglasur150g VollmilchschokoladeKandierte Kirschen1.F├╝r die F├╝llung Vollmilchschoki und ...

Weiterlesen
  313 Aufrufe

Nougatcchino Cookies

Unbenannt

 Zutaten: 30 St├╝ckF├╝r die F├╝llung:120g Vollmilchschoki80ml Sahne2 TL l├Âsliches EspressopulverF├╝r den Teig:150g Nougat100g weiche Butter1 Ei1 Msp. Zimt1 Prise Gew├╝rznelken1 Msp. Kardamom300g Mehl1/2 TL BackpulverAusserdem:50g VollmilchschokiGoldpulver1.Vollmilchschoki hacken. Sahne mit Espressopulver aufkochen, Schoki einr├╝hren und schmelzen. D...

Weiterlesen
  559 Aufrufe

Nougat Eierlik├Âr Muffins

IMG_20230427_160636_553

 Zutaten: 12 St├╝ck100g Mehl100g Speisest├Ąrke3/4 P├Ąck. Backpulver4 Eier1 P├Ąck. Vanillezucker120g Zucker190ml Neutrales ├ľl240ml Eierlik├Âr5 EL Nuss-Nougat1.Zucker, Vanillezucker und Eier hell schaumig aufschlagen. Eierlik├Âr und ├ľl unterr├╝hren. Mehl, St├Ąrke und Backpulver unter den Teig heben.2.Die H├Ąlfte des Teiges in 12 gefettete Muffinmulden f├╝...

Weiterlesen
  592 Aufrufe

Zwetschgen Nougat Kuchen

Zwetschgen Nougat Kuchen

Zutaten:

1,5 kg Zwetschgen
200g Nuss-Nougat
150g gehackte Haseln├╝sse
4 TL Instant Kaffeepulver
300g Zucker
1 Prise Salz
300g weiche Butter
5 Eier
600g Mehl
1 Pck. Backpulver
150ml Buttermilch
100g Krokant

1.
Zwetschgen halbieren und entkernen. Haseln├╝sse in einer Pfanne ohne Fett r├Âsten. Nougat schmelzen.

2.
Butter, Zucker und Salz hell cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterr├╝hren. Mehl, Backpulver, Nougat und Buttermilch einr├╝hren. N├╝sse untermischen.

3.
Den Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen. Zwetschgen auf dem Teig verteilen und im Ofen bei 180┬░ ca. 40min backen. Nach dem abk├╝hlen mit Krokant bestreuen.

Guten Appetit

  1028 Aufrufe

Nougat Taschen

Nougat Taschen

Zutaten:

1 Rolle Bl├Ątterteig
6 EL Nuss Nougat Creme
5 EL Himbeergelee
1 Ei

1.
Bl├Ątterteig in 3 Streifen schneiden. Jeden Streifen in je 3 Rechtecke schneiden.

2.
Jedes Rechteck zur H├Ąlfte mit Nuss Nougat Creme bestreichen, einen Rand von 1cm frei lassen und mit Ei bestreichen.

3.
Himbeergelee je in die mitte geben. Teigh├Ąlften ├╝ber die F├╝llung klappen. R├Ąnder fest zusammendr├╝cken.

4.
Taschen mit dem restlichen Ei bestreichen und im Ofen bei 180┬░ ca. 20min backen.

Guten Appetit

  858 Aufrufe
Markiert in:

Bananen Cake mit Nuss Nougat Creme

Bananen Cake mit Nuss Nougat Creme

Zutaten:

200g Nuss Nougat Creme
200g Creme fraiche
1 EL Speisest├Ąrke
4 Bananen
2 EL Zitronensaft
3 EL Ahornsirup
1 Pck. Bl├Ątterteig

1.
Nuss Nougat Creme mit Creme fraiche und St├Ąrke verr├╝hren.

2.
Bananen sch├Ąlen, l├Ąngs halbieren und mit Zitronensaft sowie Sirup marinieren.

3.
Eine 26cm Tarteform fetten und mit dem Bl├Ątterteig auskleiden. Creme auf den Teig verteilen. Bananen mit der Rundung nach unten auf die Creme setzen und leicht eindr├╝cken. Tarte bei 180┬░ ca. 20min backen.

Guten Appetit

  977 Aufrufe
Markiert in:

Flammende Herzen

Flammende Herzen

Zutaten: 24 Kleine oder 6 Gro├če

150g weiche Butter
100g Puderzucker
1 Ei
1/2 TL Vanilleextrakt
225g Mehl
100g gem. Mandeln
25ml Sahne
125g Nougat
100g Vollmilchschoki
1 TL Kokosfett

1.
Butter mit Puderzucker hell aufschlagen. Ei und Vanilleextrakt unterr├╝hren.

2.
Mandeln, Mehl und Sahne unterr├╝hren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter T├╝lle f├╝llen. Die Flammenden Herzen in Schlangenlinien, die von oben nach unter d├╝nner werden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. F├╝r jedes Herz einen Boden und Deckel spritzen.

3.
Herzen bei 180┬░ ca. 12min backen und abk├╝hlen lassen. Nougat nach Packungsanleitung schmelzen und auf die Unterteile verstreichen, einen Deckel aufdr├╝cken und fest werden lassen.

4.
Schoki hacken und mit Kokosfett schmelzen. Je eine H├Ąlfte der Herzen in die Schoki tauchen und fest werden lassen.

Guten Appetit

  1356 Aufrufe

Zimt Nougat Kuchen

Zimt Nougat Kuchen

Zutaten:

200g Nougat
200g weiche Butter
Mark von 1 Vanilleschote
4 TL Zimt
3 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
7 EL Milch
100g Marzipan
Schoko Nuss Kuchenglasur

1.
Butter hell aufschlagen, nach und nach Vanille, Zimt und Eier unterr├╝hren. Nougat schmelzen und unter die Buttermasse r├╝hren.

2.
Mehl und Backpulver unter die Masse r├╝hren. Teig in eine 25cm Kastenform geben. Kuchen bei 180┬░ 40-50min backen. Kuchen aus der Form st├╝rzen und abk├╝hlen lassen.

3.
Aus dem Marzipan ausrollen und Bl├Ątter ausstechen. Aus dem restlichen Marzipan eine Kordel formen. Kuchenglasur schmelzen und auf den Kuchen streichen. Den Kuchen mit Marzipanbl├Ąttern und Kordel als Zweig garnieren.

Guten Appetit

  1327 Aufrufe
Markiert in:

Bl├Ątterkrokant

Bl├Ątterkrokant

Zutaten:

130g Zucker
1 EL Butter
30g Honig
300g Nussnougat
320g Vollmilchschoki
Essbares Goldpuder

1.
Am Vortag ein Backblech mit einem Backpapier oder einer Silikonmatte belegen und einem Pralinenrahmen 15x27cm drauflegen.

2.
Den Zucker in einem Topf schmelzen. Butter und Honig unterr├╝hren. Gleichzeitig den Nougat schmelzen. Den Nougat rasch unter den Karamell r├╝hren und die Masse sofor in den Pralinenrahmen gie├čen. Glatt streichen und mindestens 12 Stunden fest werden lassen.

3.
Nach den 12 Stunden den Rahmen l├Âsen. Die Vollmilchsckoki hacken und schmelzen, 20g Schoki abnehmen und auf der Oberseite der Platte d├╝nn bestreichen. Schoki auf der Platte fest werden lassen. Die Platte danach umdrehen und in 2-3 cm gro├če St├╝cke schneiden.

4.
Die Vollmilch Schoki ggf. nochmals schmelzen. Die Nougat-Krokantst├╝cke mit der Schoki ├╝berziehen. Danach mit Goldpuder best├Ąuben und fest werden lassen.

Guten Appetit

  1292 Aufrufe

Nougatringe

Nougatringe

Zutaten: 35 St├╝ck

150g Mehl
50g Puderzucker
1 TL Lebkuchengew├╝rz
75g weiche Butter
1 Eigelb
400g Nougat
200g Zartbitterschoki
50g wei├če Schoki

1.
Mehl, Puderzucker, Lebkuchengew├╝rz, Butter und Eigelb zu einem glatten Teig kneten. Teig 30min kalt stellen.

2.
Den Teig 3mm d├╝nn ausrollen. Erst Kreise von 5cm Durchmesse, dann jeweils in der Mitte ein Loch von 2cm Durchmesser ausstechen. Die Ringe auf ein Backblech bei 180┬░ ca. 10min backen, dann abk├╝hlen lassen.

3.
Nougat schmelzen und etwas abk├╝hlen lassen. In einem Spritzbeutel mit Locht├╝lle Nr. 4 f├╝llen und auf jeden Teigring Nougat spritzen. Nougatringe 4 Stunden kalt stellen.

Weiterlesen
  1548 Aufrufe
Markiert in:

Nougat Taler

Nougat Taler

Zutaten:

 

Weiterlesen
  1823 Aufrufe
Markiert in:

Bratapfel mit Nougat Marzipanf├╝llung

Bratapfel mit Nougat Marzipanf├╝llung

Zutaten:

 

ŃÇÇ

4 s├Ąuerliche ├äpfel

Weiterlesen
  2607 Aufrufe

K├Ąse Nougat Kirschkuchen

K├Ąse Nougat Kirschkuchen

Zutaten:

 

ŃÇÇ

1 Glas (720 ml) Sauerkirschen

 

Weiterlesen
  3517 Aufrufe
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell f├╝r den Betrieb der Seite, w├Ąhrend andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie k├Ânnen selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen m├Âchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung wom├Âglich nicht mehr alle Funktionalit├Ąten der Seite zur Verf├╝gung stehen.