Zutaten: Für den Teig:250g weiche Butter200g Zucker5 Eier250g Mehl3 TL Backpulver4 EL MilchAusserdem:500ml Kokosdrink5 EL Weichweizengrieß200g Butter150g Zucker200g Kokosraspeln300g Vollmilchschokolade1 EL Kokosöl1.Butter mit Zucker cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl,Backpulver und Milch zugeben und zu einen glatten Teig...

 Zutaten: Für den Teig:150g weiche Butter100g Zucker1 Ei250g Mehl2 TL Backpulver1 Prise SalzAusserdem:500g Quark100g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei2 EL Mehl1.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Für den Teig alle Zutaten zueinen glatten Teig kneten. Den Teig halbieren und die 1 Hälfte ausrollenund in die Form legen und leicht andrücken.2.Qu...

 Zutaten: 60 Stück 200g weiße Schokolade250g weiche Butter2 Pck. Vanillezucker400g Rohrzucker2 Prisen Salz2 Eier400g Mehl2 TL Backpulver200g gem. Pistazienkerne1 TL Machapulver1.Die Schokolade grob hacken. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salzcremig aufschlagen. Eier unterrühren.2.Mehl, Backpulver, Schokolade, Pistazien und Machapulver zug...

 Zutaten: 100g Zartbitterschokolade100ml Mandeldrink40g gem. Mandeln1 EL Mandelmus1 EL Kakaopulver2 Pck. Bourbon Vanillezucker1/4 TL Zimt1.Zartbitterschokolade hacken und mit dem Mandeldrink in einemkleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen, bisdie Schokolade geschmolzen ist.2.Mandelmus, gem. Mandeln, Kakaopulver, Vanillezucker un...

 Zutaten: 60 Stück 1 EL lösliches Espressopulver520g Zartbitterschokolade50g Nougat200ml Sahne30ml Baileys100g Kakaopulver1.30ml Wasser aufkochen und das Espressopulver unterrühren.2.220g Zartbitterschokolade und Nougat hacken. Sahne in einem Topf erhitzen, Schokolade und Nougat darin unter Rühren schmelzen. Baileys und Kaffee unterrühren.Die ...

 Zutaten: 350g Kuchenreste6 EL Rum200g Zartbitterschokolade1 EL Backkakao2 EL Puderzucker100g Schokostreusel (Zartbitter)1.Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelze. Kakao undPuderzucker unter die Schokolade rühren.2.Die Kuchenreste in einer Schüssel zerbröseln und den Rum unterrühren. Schokolade zugeben und alles zu einer gallten Ma...

 Zutaten: 100g getrocknete Aprikosen80ml Sahne50g Butter50g Zucker1 EL HonigMark von 1 Vanilleschote50g gehackte Mandeln100g Mandelblättchen1 EL Mehl200g Zartbitterschokolade1.Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Sahne, Butter, Zucker,Honig und Vanillemark in einem Topf unter Rühren aufkochen.Aprikosen, Mandeln und Mehl unterrühren, alles...

 Zutaten: 36 Stück 200g Nougat200g MarzipanMark von 1 Vanilleschote2 EL Puderzucker2 EL lösliches Kaffeepulver1 EL Wasser200g weiße Schokolade1.Nougat in 36 Stücke schneiden. Aus den Nougatstücken Kugelnformen. 2.Marzipan mit Vanillemark, Kaffeepulver, Puderzucker und Wasser zueiner glatten Masse kneten. Aus dem Marzipan eine 4cm dicke Rolle f...

 Zutaten: 42 getrocknete Datteln250g Creamy Erdnussbutter140g Pekannusskerne500g Vollmilchschokolade1.Ein Backblech mit Backpapier belegen. Datteln entsteinen und mitder Hautseite nach unten auf das Backblech legen. Datteln mit denFingern flach drücken das alle Datteln verbunden sind.2.Erdnussbutter schmelzen, auf die Datteln geben und glatt s...

 Zutaten: Für den Mürbeteig:60g Zucker60g weiche Butter1 Ei200g MehlFür die Käsecreme:500g Quark100g Zucker2 Eier1 Pck. Vanillepuddingpulver75ml Rapsöl75ml Milch400g weiße Schokoladerose Lebensmittelfarbegehackte Pistazien1.Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Ein 26cm Springformfetten und mehlen. Den Mürbeteig in die S...

 Zutaten: 125g Butter180g Zucker + 35g1 Pck. Vanillezucker2 Eier30g Kakaopulver15ml Essig120g Mehl200g FrischkäseLebensmittelfarbe z.b. rot, lila, blau ect.1.180g Zucker mit Vanillezucker und 1 Ei schaumig aufschlagen. Butter in einemTopf bei geringer Hitze schmelzen und mit dem Kakaopulver verrühren. Die Buttermischung unter die Eiermischung ...

 Zutaten: 400ml Sahne100ml Milch50g Zartbitterschokolade50g Zucker2 EL Vanillezucker2 TL Zimt1 TL Kakaopulver250ml Weinbrand1.Sahne mit Milch in einem Topf aufkochen und vom Herd nehmen . Die Schokolade hacken und in der heißen Sahne unter rühren schmelzen. 2.Zucker, Vanillezucker, Zimt, Kakaopulver unterrühren. Zum Schluss den Weinbrandzugebe...

 Zutaten: 63 Stück 63 Hohlkörper Herzen Zartbitter250g Marzipan100ml Kirschwasser300g Zartbitterschokoladeroter Zucker1.Marzipan mit dem Kirschwasser zu einer Spritzfähigen kneten.Die Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen unddie Pralinen damit füllen.2.Zartbitterschokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. DiePralin...

 Zutaten: 200g Zartbitterschokolade200g weiche Butter250g Mehl200g Marzipanca. 50-100ml Amaretto6 Eier100ml Rapsöl300g Zucker1.Ein tiefes Backblech fetten und mehlen. Die Schokolade hackenund über einem Wasserbad schmelzen. Marzipan mit dem Amarettostreichfähig verkneten.2.Butter und Zucker cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren.Öl...

 Zutaten: 63 Stück 1 Apfel4 TL Puderzucker4 TL Apfelkraut300g weiße Schokolade90ml Sahne90ml Calvados1/2 TL Zimt63 Pralinen Hohlkugeln Vollmilch500g VollmilchschokoladeBlattgold1.Den Apfel schälen, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden.Die Apfelwürfel mit Puderzucker in einer Pfanne kurz anschwitzen. DasApfelkraut zugeben und kurz ansch...

 Zutaten: 120g Zartbitterschokolade250g Quark180g weiche Butter200g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz1 TL Lebkuchengewürz2 Eier100g gem. Mandeln400g Mehl1 TL Backpulver3 EL Kakaopulver150g Mandelmus100g geraspelte Schokolade1 Eigelb1 EL Sahne1.Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Quark,Butter, 150g Zucker, Vanillezucker, ...

 Zutaten: 60 Stück 170g Kokosraspel5 Eiweiß250g Puderzucker400g Marzipan1/2 geriebene Zitronenschale2 EL Rum150g Vollmilchschokolade1.Eiweiß steif schlagen. Die Hälfte vom Puderzucker und dasMarzipan in Würfeln dazugeben, mit einem Stabmixer pürieren.Die Kokosraspeln den restlichen Puderzucker, Zitronenschale und Rumzugeben und alles zu einem ...

 Zutaten: 30 Stück 180g Honig70g brauner Zucker25g Butter120g Weizenmehl80g Roggenmehl50g gem. Mandeln4 TL Lebkuchengewürz1 TL Pottasche2 EL Wasser120g Kirschmarmelade400g Vollmilchschokolade2 TL KokosfettMilch1.Honig mit Zucker in einem Topf erwärmen, bis der Zucker sich leicht aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und dieButter einrühren. ...

 Zutaten: 60 Stück 5 EL Puderzucker50g Kakaonibs600g Nougat400g Vollmilchschokolade1.Puderzucker in einer Pfanne leich karamellisieren lassen.Die Kakaonibs zugeben ung gut durchschwenken, vom Herdnehmen und auf eine Marmorplatte oder Silikonmatte geben undabkühlen lassen.2.Das Nougat in Würfel schneiden und in einer Metallschüssel übereinem Wa...

 Zutaten: 40 Stück 140g gem. Mandeln60g gem. Mohn3 Eiweiß1 Prise Salz200g Puderzucker50g Zartbitterschokolade1.Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, langsam Puderzuckerdazugeben und zu einem steifen, glänzenden Eischnee schlagen.Mandeln und Mohn unter die Masse heben.2.Die Masse in einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen undlängliche Makr...