Rezepte fĂŒr Brot

Bananen Kokos Brot mit Kardamom

Unbenannt

 Zutaten:100g gem. HaselnĂŒsse250g Vollkorn Dinkelmehl1 EL Kokosraspeln75g Zucker2 TL Backpulver1/2 TL Zimt1/2 TL Kardamom1 EL Zitronensaft2 Bananen2 Eier100ml Kokosöl1.Bananen schĂ€len und mit dem Zitronensaft pĂŒrieren.2.Mehl, gem. HaselnĂŒsse, Kokosraspeln, Zucker, Zimt und Kardamom in eine SchĂŒssel geben. PĂŒrierte Bananen, Eier und Kokosöl zug...

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Bananen Marmorkuchen

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 Zutaten:3 EL Kakaopulver3 Bananen200g weiche Butter150ml Milch3 Eier1 TL Vanilleextrakt1 TL Backpulver350g Mehl1/2 TL Salz150g Joghurt100g Schokoraspel50g gehackte Mandeln1.Kakaopulver in 50ml heißem Wasser auflösen. Bananen in eine SchĂŒssel geben und zerdrĂŒcken. Butter, Milch, Eier und Vanille zugeben und 2min verrĂŒhren. Mehl, Salz und Backp...

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Bananen Cake mit Nuss Nougat Creme

Bananen Cake mit Nuss Nougat Creme

Zutaten:

200g Nuss Nougat Creme
200g Creme fraiche
1 EL SpeisestÀrke
4 Bananen
2 EL Zitronensaft
3 EL Ahornsirup
1 Pck. BlÀtterteig

1.
Nuss Nougat Creme mit Creme fraiche und StĂ€rke verrĂŒhren.

2.
Bananen schÀlen, lÀngs halbieren und mit Zitronensaft sowie Sirup marinieren.

3.
Eine 26cm Tarteform fetten und mit dem BlĂ€tterteig auskleiden. Creme auf den Teig verteilen. Bananen mit der Rundung nach unten auf die Creme setzen und leicht eindrĂŒcken. Tarte bei 180° ca. 20min backen.

Guten Appetit

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Banoffee Dessert

Banoffee Dessert

Zutaten:

100g Kekse (Karamell oder Butterkekse)
70g Butter
400ml Kondesmilch
2 Bananen
400ml Sahne
30g Zartbitterschoki
Zitronensaft

1.
Die Dose Kondensmilch in einem großen Topf legen, vollstĂ€ndig mit Wasser bedecken und ca. 2 1/2 Stunden kochen lassen. Zwischendurch ggf. immer wieder Wasser zugeben, damit die Dose immer bedeckt ist. Danach den Topf vom Herd nehmen und die Dose im Wasser abkĂŒhlen lassen.

2.
Die Butter schmelzen. Kekse zu Bröseln verarbeiten. Butter und Keksbrösel vermengen, als Boden in die DessertglĂ€ser geben und leicht andrĂŒcken. GlĂ€ser 30min kalt stellen.

3.
Bananen in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft mischen. Sahne steif schlagen. Das Toffee aus der Dose auf die GlĂ€ser aufteilen. Die Bananenscheiben darauflegen und mit der Sahne abschließen. Schoki fein raspeln und auf das Dessert geben.

Guten Appetit

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Kokos Bananen mit warmer Schokosauce

Kokos Bananen mit warmer Schokosauce

Zutaten:

4 Bananen
2 Eier
2 EL Mehl
5 EL Kokosraspel
100ml Sahne
50g Zartbitterschoki
150ml Frittieröl

1.
Eier mit Mehl verquirlen. Bananen schĂ€len und in StĂŒcke schneiden.

2.
Bananen erst in der Eiermischung, dann in Kokosraspeln wenden. Sahne in einem Topf erhitzen, Schoki hacken und darin schmelzen.

3.
Öl in einer hohen Pfanne oder in einem Topf erhitzen. BananenstĂŒcke im Öl goldgelb Frittiren. Bananen mit Schokosauce Servieren.

Guten Appetit

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Erdnuss Bananen Shake

Erdnuss Bananen Shake

Zutaten:

150g Bananen
200g Quark
50g zarte Haferflocken
3 EL Erdnussbutter
2 TL Ahornsirup
1/4 TL Zimt
330ml Hafermilch

1.
1 EL Erdnussbutter mit der RĂŒckseite eines Teelöffels aufnehmen und die Innenwand der GlĂ€ser damit bestreichen.

2.
Bananen, Quark, Haferflocken, 2 EL Erdnussbutter, Ahornsirup, Zimt und Milch in einem hohen Becher mixen. Vorsichtig in die GlĂ€ser fĂŒllen.

Guten Appetit

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Matcha Bananen Nicecream

Matcha Bananen Nicecream

Zutaten:

 

 

 

3 Bananen

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Schoko Cookie Torte mit Bananen

Schoko Cookie Torte mit Bananen

Zutaten:

 

 

 

FĂŒr den Tortenboden:

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Bananen Schoko Trifle

Bananen Schoko Trifle

Zutaten: 4-6 GlÀser

 

 

 

2 Bananen

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Stracciatella Bananen Quark

Stracciatella Bananen Quark

Zutaten:

140 g Quark

50 g Sahne 

20 g Zucker

15 g Zartbitterschokolade

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Bananen Walnuss Muffins

Bananen Walnuss Muffins

Zutaten:

 

 

330 g Mehl

 

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Erdnussbutter Bananen Cookies

Erdnussbutter Bananen Cookies

Zutaten:

125 g Butter
80 g Erdnussbutter
90 g brauner Zucker
1 PĂ€ckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Banane (reif)
250 g Mehl
0,5 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
200 g Schokotröpfchen, zartbitter

1.

Zimmerwarme Butter, Erdnussbutter, Zucker und Vanillezucker schaumig rĂŒhren. Ei dazugeben und unterrĂŒhren. Die Banane mit der Gabel zerdrĂŒcken und unterrĂŒhren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und portionsweise dazugeben. Die Schokotröpfchen unterheben. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und fĂŒr mindestens eine halbe Stunde kĂŒhlen.

2.
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit 5 cm Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Nacheinander fĂŒr ca. 10 Minuten backen, bis die RĂ€nder goldbraun sind. Kurz abkĂŒhlen lassen und vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen.

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Walnuss Bananen Brot

Walnuss Bananen Brot

Zutaten fĂŒr 1 Kastenform 30cm:

150g weiche Butter

160g Zucker

3 Eier

4 Bananen

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Bananen KĂ€sekuchen

Bananen KĂ€sekuchen

Zutaten:

100 g Mehl

150 g Zucker

1 Prise Salz

2 Eier

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Nicecreme Bananasplit

Nicecreme Bananasplit

Zutaten:

5 Bananen

50 ml Mandelmilch (oder Wasser)

2 Handvoll Beeren nach Belieben

20 g Schokolade (70 % Kakaogehalt)

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Einfacher Bananen Kuchen

Einfacher Bananen Kuchen

Zutaten


200 Gramm Butter weich

120 Gramm brauner Zucker

4 mittelgroße Eier

2 reife Bananen ca. 250g

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Bananen Schoko Crumble

Bananen Schoko Crumble

Zutaten:


3 Doppelkekse
2 EL gehackte HaselnĂŒsse
2 Bananen
8 TL Mascarpone
28 Mini-Butterkekse
100 g Ritter Sport Schokolade Voll Nuss
6 TL Nuss Nougat Creme

1
Doppelkekse grob zerkleinern und mit den HaselnĂŒssen verkneten.


2
Bananen schĂ€len und in je 20 gleichmĂ€ĂŸige Scheiben schneiden. Mascarpone glattrĂŒhren, je 1 Teelöffel sauber in die GlĂ€ser streichen und mit je 3 Mini-Butterkeksen belegen. 4 Quadrate Vollmilch Nuss Schokolade beiseitestellen, den Rest grob hacken und die HĂ€lfte auf den Mini-Butterkeksen verteilen. Je 5 Bananenscheiben auflegen, je 1 Teelöffel K-Classic Nussano darauf glattstreichen und noch einmal 1 Teelöffel Mascarpone, 3 Mini-Butterkekse , die restliche, gehackte Voll-Nuss Schokolade, Bananenscheiben sowie K-Classic Nussano schichten.


3
Crumble auf die 4 GlÀser verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) 12 bis 14 Minuten backen.

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Bananen Schokopudding Torte

Bananen Schokopudding Torte

Zutaten:

4 Eier
200 g Zucker
100 g Mehl
100 g SpeisestÀrke
1 PK Schokoladen-Puddingpulver
1 TL Backpulver
8 Bl. Gelatine
500 ml Milch
1 PK Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
800 g Sahne
3 PK Vanillezucker
5 Bananen
100 g Vollmilchschokolade

1.
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Eier trennen. Eigelbe mit 3 EL lauwarmem Wasser schaumig rĂŒhren. Dabei 150 g Zucker einrieseln lassen. Eiweiß mit 50 g Zucker steif schlagen. Auf die Eiercreme geben. Mehl, StĂ€rke, Pudding-, Backpulver mischen, darĂŒbersieben. Alles locker unterheben. Teig in mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 28 cm) fĂŒllen, glatt streichen. 25–30 Min. backen. Herausnehmen, auskĂŒhlen lassen.


2.
FĂŒr die FĂŒllung 6 Blatt Gelatine einweichen. Aus Milch, Puddingpulver und Zucker nach Anweisung einen Pudding kochen. Gelatine ausdrĂŒcken und im warmen Pudding auflösen. AbkĂŒhlen lassen. 600 g Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, unter den kalten Pudding rĂŒhren.


3.
Biskuit waagerecht halbieren. Boden mit Tortenring umstellen (zweiten Boden anderweitig verwenden). Bananen schĂ€len, lĂ€ngs halbieren und auf dem Biskuit verteilen. Creme darauf verstreichen und Torte 3–4 Std. kĂŒhlen. 2 Blatt Gelatine einweichen. Schokolade hacken. In 200 g heißer Sahne schmelzen. Durch ein feines Sieb gießen und unter RĂŒhren lauwarm abkĂŒhlen lassen. Rasch auf der TortenoberflĂ€che verteilen und fest werden lassen. Ring entfernen. Sahne steif schlagen. Tortenrand damit einstreichen. Torte nach Wunsch mit Sahnetupfen, Bananen und Schokoraspel verzieren.

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