Rezepte für Brot

French Toast

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Zutaten:3 Eier8 Toastbrotscheiben200ml Milch3 EL Zucker1 TL Zimt1 Prise Muskat2 EL ButterAhornsirupPuderzucker1.Eier, Milch, Zimt, Muskat und Zucker zusammen verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eier-Milch-Mix in einen tiefen Teller geben.2.Toastbrotscheiben nach und nach in der Eiermilch einweichen, das Toastbrot sollte dabei von der Milch...

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Dulce de leche (süße Milchcreme)

Dulce de leche (süße Milchcreme)

Zutaten:

300g Zucker
200ml Sahne
50g Butter
300ml Milch
50g Butter
1/2 TL Salz

1.
150g Zucker in einem hohen Topf karamellisieren lassen. Restlichen Zucker zugeben und unter Rühren auflösen. Sahne zugeben und bei starker Hitze 2-3min unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat.

2.
Butter, Milch und Salz zugeben und 10min bei niedriger Hitze köcheln lassen. Creme in Gläser füllen und 12 Stunden abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit

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Apfel Brownies

Apfel Brownies

Zutaten:

 

 

 

500 g Äpfel

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Kinderschokoladen Torte

Kinderschokoladen Torte

Zutaten:

 

 

 

300 g Zucker

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Ananas Limetten Sorbet

Ananas Limetten Sorbet

Zutaten:

 

 

 

225g Zucker

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Schoko Cookie Torte mit Bananen

Schoko Cookie Torte mit Bananen

Zutaten:

 

 

 

Für den Tortenboden:

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Fürst Pückler Roulade

Fürst Pückler Roulade

Zutaten:

 

 

 

4 Eigelb

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Amaretto Ricotta Kuchen

Amaretto Ricotta Kuchen

Zutaten:

300 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
100 g weiche Butter
100 g Zartbitter Schokolade
250 g Ricotta
2 EL Mandellikör
75 g Mandelstifte
200 g tiefgefrorene Himbeeren
1 EL Puderzucker

1.
Mehl, 150 g Zucker, Backpulver, 1 Ei und Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Anschließend mit den Händen zu Streuseln verkneten

2.
Knapp ca. 2/3 der Streusel in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute 24cm Springform geben. Boden andrücken, dabei ca. 3 cm Rand hoch drücken

3.
Schokolade hacken. Ricotta, Likör, 1 Ei und 100 g Zucker verrühren. Schokolade und Mandelstifte unterrühren. Unaufgetaute Himbeeren vorsichtig unterheben

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Zitronen Baiser Torte

Zitronen Baiser Torte

Zutaten:

 

 

 

1 Mürbeteigboden

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Zimtschnecken

Zimtschnecken

Zutaten:

 

 

 

60 g Butter, weiche

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Schmandtorte mit Himbeeren & Eierlikör

Schmandtorte mit Himbeeren & Eierlikör

Zutaten:

 

 

 

Für den Boden:

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Mailänder Marzipan Törtchen

Mailänder Marzipan Törtchen

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Käsesahnetorte

Käsesahnetorte

Zutaten:

 

 

 

200 g Mehl,
120 g Butter
70 g Zucker
1 Eigelb
1 Messerspitze Salz
abgeriebene Schale von ½ Zitrone
¼ l Milch
200 g Zucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
4 Eigelbe
8 Blatt weiße Gelatine
½ l Sahne

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Fruchtcocktailtorte

Fruchtcocktailtorte

Zutaten:

 

 

 

1 Mürbeteigboden

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Knusperkeks Torte

Knusperkeks Torte

Zutaten:

 

 

 

Für den Biskuit:

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Apfel Milchreis Kuchen

Apfel Milchreis Kuchen

Zutaten: 26cm Springform

 

 

 

Für den Teig:

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Trüffel Sahnetorte

Trüffel Sahnetorte

Zutaten

1 Mürbeteigboden

1 Schokobiskuit

 

Füllung:

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Lebkuchensterne

Lebkuchensterne

Zutaten:

 

 

250 g Honig

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Mandelsterne

Mandelsterne

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Marzipan Zuckerplätzchen

Marzipan Zuckerplätzchen

Zutaten:

 

 

200 g Marzipan

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