Rezepte für Brot

Soft Cake Torte

Soft Cake Torte

Zutaten:

 

 

2 Eier

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Toffifee Muffins

Toffifee Muffins

Zutaten:

 

 

 

24 Toffifee`s

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Cappuccino Marzipan Torte

Cappuccino Marzipan Torte

Zutaten:

 

 

Für den Teig:
100 g Butter
1 Pck. Löffelbiskuits = 200 g
150 g Marzipanrohmasse
Fett für die Form

 

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Kokosnuss Eiscreme

Kokosnuss Eiscreme

Zutaten:

 

 

 

3 Eigelb

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Käse Nougat Kirschkuchen

Käse Nougat Kirschkuchen

Zutaten:

 

 

1 Glas (720 ml) Sauerkirschen

 

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Eierlikör Vanillecreme

Eierlikör Vanillecreme

Zutaten:

 

 

1 Vanilleschote
300 g weiße Schokolade
50 ml Sahne
100 ml Eierlikör
1 Prise Salz

 

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Bananen Walnuss Muffins

Bananen Walnuss Muffins

Zutaten:

 

 

330 g Mehl

 

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Apfel Mohn Puddingkuchen

Apfel Mohn Puddingkuchen

Zutaten:

 

 

800 ml Milch

 

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Himbeer Schoko Osterkuchen

Himbeer Schoko Osterkuchen

Zutaten:

 

 

2 Eier

 

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Schoko Doppeldecker Kekse

Schoko Doppeldecker Kekse

Zutaten:

 

 

160 g Mehl
70 g Puderzucker
80 g Bio Süßrahmbutter
0,5 Päckchen Vanillezucker
0,5 TL Natron
1 Ei
50 g Kakaopulver
100 g weiße Schokoladen-Kuvertüre
100 g Erdnussbutter

 

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Banoffee Kuchen

Banoffee Kuchen

Zutaten:

 

 

250 g Haferkekse oder kernige Haferflockenkekse

 

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Mohn Marzipan Kuchen mit Baiser

Mohn Marzipan Kuchen mit Baiser

Zutaten:

 

 

 

250 g kalte Butter

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Petits fours

Petits fours

Zutaten:

 

 

Für den Teig:

6 Eier

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Mandelbällchen

Mandelbällchen

Zutaten: 20 St.

 

 

200 g Marzipanrohmasse
100 g gemahlene Mandeln
80 g Puderzucker
1 Eiweiß
2 Tropfen Vanillearoma
150 g Mandelblättchen
100 g dunkle Kuchenglasur

 

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Eierlikör Kirsch Mohn Gugelhupf

Eierlikör Kirsch Mohn Gugelhupf

Zutaten:

1 Glas (370 ml) Sauerkirschen

300 g Mehl

5 Eier

250 g Puderzucker

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Baumkuchentorte

Baumkuchentorte

Zutaten:

9 Eier

375 g Butter oder Margarine
375 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3–4 EL Rum
150 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
225 g Mehl
200 g Orangenmarmelade
200 g Zartbitter–Kuvertüre
20 g Kokosfett
50 g weiße Kuvertüre

1
6 Eier trennen. Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, 3 ganze Eier, 6 Eigelb und Rum einrühren. Alles schaumig schlagen. Für die Baumkuchentorte nun Mehl, Stärke und Backpulver vermischen. Die Mehlmischung esslöffelweise unter den Teig heben.

2
6 Eiweiß in einer großen Schüssel steif schlagen, Salz dabei einrieseln lassen. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Für die erste Schicht der Baumkuchentorte nun ca. 2 EL Teig in einer am Boden mit Backpapier ausgelegten Springform verstreichen.

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Hefeschnecken mit Mohnfüllung

Hefeschnecken mit Mohnfüllung

Zutaten:

250 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
390 ml Milch
1 Packung Vanillepudding Pulver
1 EL Zitronensaft
120 g Mohn
40 g Rohrzucker
150 g Puderzucker
2 EL Wasser

1.

Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel miteinander verrühren. 140 ml Milch lauwarm erwärmen, zum Teig geben und gut durchkneten. Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde lang gehen lassen. Das Volumen sollte sich etwa verdoppeln.

2.
Währenddessen die restliche Milch in einen Topf geben. Puddingpulver mit 1 EL Milch glatt rühren und die Milch aufkochen. Das Puddingpulver hineingeben und gründlich einrühren. Zitronensaft, Mohn und Rohrzucker unterrühren. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

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Oreo Cupcakes

Oreo Cupcakes

Zutaten: 12st.

170 g Butter
170 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
2 Eier
200 g Mehl
30 g Kakaopulver
150 g Buttermilch
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Apfelessig
15 Oreo-Kekse
100 g Puderzucker
200 g Frischkäse

1.

Mark aus der Vanilleschote herauskratzen. Zusammen mit 70 g Butter und Zucker vermengen. Eier hinzufügen und verrühren. Danach Mehl, Kakaopulver und Buttermilch zugeben, weiter umrühren.

2.
Backpulver und Apfelessig in einer Extra-Schüssel verrühren und anschließend in die Schoko-Mehl-Mischung geben.

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Yogurette Cupcakes

Yogurette Cupcakes

Zutaten: 12 St.

325 g Zucker
110 g Mehl
40 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
½ TL Natron
½ TL Salz
1 Ei
120 ml Milch
1 TL Vanille
55 g Rapsöl
120 ml heißes Wasser
6 EL Erdbeermarmelade
4 Eiweiß
340 g Butter
230 g Erdbeeren
6 Yogurette-Schokoriegel
Getrocknete Erdbeeren

1.

200 g Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backnatron und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch, Vanilleextrakt und Pflanzenöl untermischen. Heißes Wasser hinzugeben und gut durchmischen.

2.

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New York Cheesecake

New York Cheesecake

Zutaten:

100 g Butter

200 g Butterkekse

1 Prise Salz

500 g Doppelrahmfrischkäse

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