Rezepte fĂŒr Brot

Pikante Spinat Schnecken

Unbenannt

 Zutaten:FĂŒr den Teig:1 WĂŒrfel Hefe1 TL Zucker400g Mehl3 EL Olivenöl1/2 TL SalzFĂŒr die FĂŒllung:250g TK Blattspinat2 Knobizehen1 TL Rosmarin120g FrischkĂ€se80g ger. Parmesan185g Pesto RossoSalzPfeffer100g RaspelkĂ€se1.Spinat auftauen lassen. Hefe, Mehl, Salz, Zucker und Öl mit lauwarmen Wasser zu einem glatten Hefeteig kneten. Den Teig an einem w...

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Rhabarber Schnecken

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 Zutaten:350g Mehl125ml lauwarme Milch25g Zucker 1 WĂŒrfel Hefe80g Butter1/2 TL Salz300g Rhabarber1 TL Zitronensaft3 Vanilleschoten50ml Wasser50g Zucker100g Puderzucker1.Milch mit 25g Zucker und Hefe verrĂŒhren. 40g Butter zerlassen. Milch-Hefemix, Butter, Mehl und Salz zu einem glatten Teig kneten. Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen...

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BlÀtterteig Spinat Feta Schnecken

BlÀtterteig Spinat Feta Schnecken

Zutaten:

500 TK Spinat
1 Zwiebel
2 Knobizehen
2 EL Pinienkerne
Öl
2 Packungen BlÀtterteig
200g Feta
Salz
Pfeffer
1 Ei

1.
BlĂ€tterteig auftauen lassen und ausdrĂŒcken. Zwiebel, Knobi schĂ€len und in WĂŒrfel schneiden, in einem Topf mit Öl anbraten.

2.
Feta zerbröseln und mit Zwiebel, Knobi, Pinienkernen und Feta mischen. Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.
Die Masse auf den 1 BlĂ€tterteig verteilen und an den RĂ€ndern 2cm frei lassen. Die RĂ€nder mit Wasser bestreichen und den 2 BlĂ€tterteig auflegen. Die RĂ€nder fest andrĂŒcken.

4.
BlĂ€tterteig aufrollen, Rolle in 2 cm breite StĂŒcke schneiden. Schnecken auf ein Backblech legen und mit Ei bestreichen. Schnecken bei 180° goldgelb backen.

Guten Appetit

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Zimtschnecken

Zimtschnecken

Zutaten:

 

 

 

60 g Butter, weiche

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