Zutaten: 70 Stück200g Pekannusskerne120g Zartbitterschokolade300g Mehl1 TL Vanillezucker1 TL Zimt1 TL Backpulver2 Prisen Salz250g weiche Butter180g Zucker4 Eier160g Cornflakes (zuckerfrei)1.Cornflakes in einer Schüssel zerbröseln. Zartbitterschoki und Pekannüsse fein hacken.2.Butter mit Zucker cremig aufschlagen, Eier nach und nach unterrühre...

Zutaten: 90 Stück

125g weiche Butter
50g Puderzucker
Mark von 2 Vanilleschoten
1 Prise Salz
1 Ei
250g Mehl
75g Cornflakes
100g Vollmilch Schoki
200g Zartbitter Schoki
50g weiße Schoki

1.
Butter, Puderzucker, Vanille und Salz mit dem Mixer glatt rühren. Das Ei unter die Buttermischung rühren. Mehl zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 45min kalt stellen.

2.
Teig ausrollen und Kekse ausstechen mit der form eurer Wahl. Kekse auf ein Backblech geben und bei 180° ca. 8-12min backen. Kekse abkühlen lassen.

3.
Vollmilch- und Zartbitter Schoki hacken und zusammen schmelzen, die Cornflakes unterrühren. Schoki-Flakes-Mischung auf die Kekse verteilen und fest werden lassen.