Rezepte f├╝r Brot

Wei├čkohl Sauerkraut Flammkuchen

f

Zutaten:1 W├╝rfel Hefe400g Mehl200g Wei├čkohl1 gr. rote Zwiebel├ľl200g Sauerkraut300g Creme fraicheSalzPfeffer1 TL ThymianPetersilie1.Mehl, Hefe, Salz und 180ml lauwarmes Wasser zu einem glatten Hefeteig kneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.2.Wei├čkohl putzen und klein schneiden. Zwiebel sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden. Wei├čkohl i...

Weiterlesen
  291 Aufrufe

Creme fraiche Schnitten

IMG_20230311_091122_639

 Zutaten:3 Becher Creme fraiche225g Butter400g Zucker1 Pck. Vanillezucker375g Mehl1 Pck. Backpulver1 TL abgeriebene Zitronenschale3 Eier250g Mandelbl├Ąttchen100g Vollmilchschoki1/4 TL Kokos├Âl1.200g Zucker, 1 Becher Creme fraiche und Butter in einem Topf erw├Ąrmen bis die Butter geschmolzen ist.2.Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zitrone, Eier, Cr...

Weiterlesen
  439 Aufrufe

Gr├╝nkohl mit Gnocchi und karamellisierten M├Âhren

Gr├╝nkohl mit Gnocchi und karamellisierten M├Âhren

Zutaten:

700g Gr├╝nkohl
500g Gnocchi
3 M├Âhren
1 Zwiebel
1 Knobizehe
100ml Br├╝he
125g Kr├Ąuter Creme fraiche
Salz
Pfeffer
├ľl
Zucker

1.
Gr├╝nkohl putzen, waschen und klein zupfen. M├Âhren sch├Ąlen und in d├╝nne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knobi sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden.

2.
M├Âhren in einer Pfanne mit ├ľl garbraten, Zucker ├╝ber die M├Âhren geben und karamellisieren lassen. Gnocchi in einer Pfanne mit ├ľl kross braten.

3.
Zwiebel und Knobi in einem Topf mit ├ľl glasig braten. Gr├╝nkohl zugeben und zusammenfallen lassen, Br├╝he zugeben und garkochen. Gr├╝nkohl mit Gnocchi mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi-Gr├╝nkohl mit M├Âhren und Creme fraiche anrichten.

Guten Appetit

  715 Aufrufe

Gef├╝llter Bl├Ątterteig mit Creme fraiche

Gef├╝llter Bl├Ątterteig mit Creme fraiche

Zutaten:

1x Bl├Ątterteig
1x Kr├Ąuter Creme fraiche
1 Pack. Raspelk├Ąse
Getrocknete Tomaten

1.
Bl├Ątterteig ausrollen und die Mitte mit Creme fraiche bestreichen, etwas K├Ąse darauf verteilen und mit Tomaten belegen.

2.
Links und rechts vom Teig Streifen in einer breite von 2cm bis zur Creme fraiche schneiden. Die Streifen von beiden Seiten ├╝ber die F├╝llung legen.

3.
Teig auf ein Backblech legen und mit dem Rest K├Ąse bestreuen. Im Backofen bei 200┬░ kross backen.

Weiterlesen
  1737 Aufrufe

Pizza mit Pflaumen & Camembert

Pizza mit Pflaumen & Camembert

Zutaten:

400g Mehl
50ml Oliven├Âl
2 TL Backpulver
Salz
Pfeffer
300g Kr├Ąuter Creme fraiche
1 Camembert
10 Pflaumen
Estragon

1.
Aus Mehl, ├ľl, Backpulver, Salz und Wasser einen glatten Teig kneten. Teig in einer Pizzaform oder Blech ausrollen.

2.
Creme fraiche mit Salz & Pfeffer abschmecken und auf den Teig streichen.

3.
Camembert in Scheiben schneiden. Pflaumen halbieren und entkernen. Pizza mit Pflaumen & Camembert belegen und mit Estragon bestr├Ąuen. Pizza ca. 20-30min bei 180┬░ backen.

Weiterlesen
  1696 Aufrufe

Pizza mit Brokkoli & Creme fraiche

Pizza mit Brokkoli & Creme fraiche

Zutaten:

 

Weiterlesen
  2259 Aufrufe

Pasta mit Zitronen Ingwer Creme

Pasta mit Zitronen Ingwer Creme

Zutaten:

 

Weiterlesen
  2174 Aufrufe

Rahmfladen

Rahmfladen

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

F├╝r den Teig:

Weiterlesen
  3386 Aufrufe

Lauch Kartoffelauflauf mit Sojahack

Lauch Kartoffelauflauf mit Sojahack

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

2 Stangen Lauch

Weiterlesen
  1900 Aufrufe

Herzhafte Bl├Ątterteigschnecken

Herzhafte Bl├Ątterteigschnecken

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

1 Packung Bl├Ątterteig (K├╝hlregal)

Weiterlesen
  4665 Aufrufe

Bl├Ątterteig Pizza mit gr├╝nem Spargel

Bl├Ątterteig Pizza mit gr├╝nem Spargel

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

500 g gr├╝ner Spargel

Weiterlesen
  4993 Aufrufe

Quesadillas mit Avocadocreme

Quesadillas mit Avocadocreme

Zutaten:

 

ŃÇÇ

 

500g Avocadofruchtfleisch

Weiterlesen
  2330 Aufrufe

Chili sin carne mit Creme fraiche

Chili sin carne mit Creme fraiche

Zutaten:

100 g Soja-Schnetzel
450 ml Gem├╝sebr├╝he
2 gro├če Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 rote Chilischoten
1 rote Paprika
2 gelbe Paprika
1 Zucchini
3 EL ├ľl
1 TL Kreuzk├╝mmel
500 ml passierte Tomaten
Salz
1 Dose(n) Kidneybohnen
1 Dose(n) Mais
150 g Cr├Ęme fra├«che

1.

Sojaschnetzel ca. 15 Minuten in hei├čer Gem├╝sebr├╝he einweichen. Zwiebeln und Knoblauch sch├Ąlen und w├╝rfeln. Chilis waschen, entkernen und hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und w├╝rfeln. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

2.
├ľl in einem gro├čen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Chilis und Kreuzk├╝mmel darin anschwitzen. Sojaschnetzel abgie├čen, ausdr├╝cken und zugeben. Paprika und Zucchini zugeben und mit and├╝nsten. Mit passierten Tomaten abl├Âschen und mit Salz w├╝rzen. Ca. 15 Minuten k├Âcheln lassen.

Weiterlesen
  1863 Aufrufe

Schwarzwurzelgratin

Schwarzwurzelgratin

Zutaten:

1 kg frische Schwarzwurzel

2 EL Essig

500 g M├Âhren

Salz

Weiterlesen
  1960 Aufrufe
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell f├╝r den Betrieb der Seite, w├Ąhrend andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie k├Ânnen selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen m├Âchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung wom├Âglich nicht mehr alle Funktionalit├Ąten der Seite zur Verf├╝gung stehen.