Rezepte f├╝r Brot

Zitronenherzen

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 Zutaten: 54 St├╝ck54 wei├če Pralinenhohlk├Ârper Schokoherzen 700g wei├če Schokolade200ml Sahne2-3 EL Zitronensaftgr├╝ner Zucker1.200g wei├če Schokolade hacken. Sahne in einem Topf aufkochen und die Schokolade darin schmelzen. Zitronensaft zugeben und unterr├╝hren. Die Ganache in die Pralinenhohlk├Ârper f├╝llen und 6 Stunden kalt stellen.2.500g wei├če S...

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Himbeerherzen

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 Zutaten: 54 St├╝ck54 Vollmilch Pralinenhohlk├Ârper Schokoherzen200g wei├če Schokolade150g Himbeeren50ml Sahne30g Butter1 EL Himbeerli├Âr500g Vollmilchschokoladerosa oder lila Zucker1.Himbeeren p├╝rieren und durch ein Sieb streichen. Wei├če Schokolade hacken. Sahne aufkochen, Schokolade und Butter darin schmelzen. Himbeerp├╝ree und Lik├Âr unter die Ma...

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Schwarz Wei├č Herzen

Unbenannt

 Zutaten: 250g Mehl1 TL Backpulver125g Zucker1 EL Vanillezucker1 TL gem. Ingwerpulver125g weiche Butter1 Ei100g Zartbitterschokolade100g Vollmilchschokolade1.Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ingwerpulver, Butter und Ei zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30min kalt stellen.2.Den Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Keksherzen im Of...

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Anis Piment Herzen

Unbenannt

 Zutaten: 120 St├╝ck500g Mehl1/2 TL Backpulver100g Kakaopulver1 Prise Salz15g gem. Anis20 gem. Pimentk├Ârner1 Ei1 Eigelb275g weiche Butter150g Puderzucker300g Zartbitterschokolade300g dunkle Kuchenglasur120 Walnussh├Ąlften1.Butter in einer Sch├╝ssel ca. 5min hell aufschlagen. Ei und Eigelb unter die Butter r├╝hren., dann Puderzucker zugeben und 5mi...

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Schwarzw├Ąlder Kirschherzen

Unbenannt

 Zutaten: 40-50 St├╝ck300g Mehl20g Kakaopulver120g Puderzucker1 Prise Salz1 Ei150g weiche Butter50ml Sahne250g Sauerkirsch-Konfit├╝re3 EL Kirschwasser150g wei├če SchokiBelegkirschen1.Mehl, Kakaopulver, Puderzucker, Salz, Ei, Butter und Sahne in einer Sch├╝ssel zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.2.Den Teig 3mm d├╝nn ausroll...

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Flammende Herzen

Flammende Herzen

Zutaten: 24 Kleine oder 6 Gro├če

150g weiche Butter
100g Puderzucker
1 Ei
1/2 TL Vanilleextrakt
225g Mehl
100g gem. Mandeln
25ml Sahne
125g Nougat
100g Vollmilchschoki
1 TL Kokosfett

1.
Butter mit Puderzucker hell aufschlagen. Ei und Vanilleextrakt unterr├╝hren.

2.
Mandeln, Mehl und Sahne unterr├╝hren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter T├╝lle f├╝llen. Die Flammenden Herzen in Schlangenlinien, die von oben nach unter d├╝nner werden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. F├╝r jedes Herz einen Boden und Deckel spritzen.

3.
Herzen bei 180┬░ ca. 12min backen und abk├╝hlen lassen. Nougat nach Packungsanleitung schmelzen und auf die Unterteile verstreichen, einen Deckel aufdr├╝cken und fest werden lassen.

4.
Schoki hacken und mit Kokosfett schmelzen. Je eine H├Ąlfte der Herzen in die Schoki tauchen und fest werden lassen.

Guten Appetit

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Mandelherzen

Mandelherzen

Zutaten:

 

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F├╝r den Teig:

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