Rezepte für Brot

Kartoffelstampf mit Weißkohl

Kartoffelstampf mit Weißkohl

Zutaten:

 

 

750 g mehligkochende Kartoffeln

 

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Brokkoli Tofu Wok

Brokkoli Tofu Wok

Zutaten:

 

 

700 g Brokkoli
2 rote Paprikaschote
2 gelbe Paprikaschote
300 g Tofu
2 Knoblauchzehe
2 Zwiebel
2 Stück Ingwer (ca. 20 g)
2 rote Chilischote
2 Bio-Orange
4 EL Öl
60 g Cashewkerne
4 EL Sojasauce
2 EL Honig
Salz
Pfeffer

 

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Käse Nougat Kirschkuchen

Käse Nougat Kirschkuchen

Zutaten:

 

 

1 Glas (720 ml) Sauerkirschen

 

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Eierlikör Vanillecreme

Eierlikör Vanillecreme

Zutaten:

 

 

1 Vanilleschote
300 g weiße Schokolade
50 ml Sahne
100 ml Eierlikör
1 Prise Salz

 

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Gnocchi mit Spinat & Feta

Gnocchi mit Spinat & Feta

Zutaten:

 

 

250 g Kirschtomaten
300 g junger Spinat
1 kleine Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 EL Öl
2 Packungen Gnocchi (à 400 g)
Salz
Pfeffer
100 g Schlagsahne
100 ml Milch
200 g Fetakäse

 

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Mango Feta Salat

Mango Feta Salat

Zutaten:

 

 

4 kleine, reife Mango (ca. 300 g)

 

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Pilz Pizza

Pilz Pizza

Zutaten:

 

 

2 Zweige Rosmarin

 

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Bananen Walnuss Muffins

Bananen Walnuss Muffins

Zutaten:

 

 

330 g Mehl

 

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Apfel Mohn Puddingkuchen

Apfel Mohn Puddingkuchen

Zutaten:

 

 

800 ml Milch

 

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Veggie Nudelpfanne

Veggie Nudelpfanne

Zutaten:

 

 

Salz

 

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Türkischer Bulgur Salat

Türkischer Bulgur Salat

Zutaten:

200 g feiner Bulgur
400 ml Wasser
1 Zitrone
6 Lauchzwiebeln
1 kleine rote Zwiebel
2 Spitzpaprika
10 Kirschtomaten
0,5 Salatgurke
1 Bund glatte Petersilie
0,5 Bund Minze
4 EL Granatapfelsirup
5 EL Olivenöl
2 EL Paprikamark
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

 

 

1.
Bulger mit ca. 400 ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt ca. 20 Minuten quellen lassen.

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Quark Senf Mousse mit Radieschensalat

Quark Senf Mousse mit Radieschensalat

Zutaten:

 

 

1 1/2 Blatt helle Gelatine

75 g Sahne

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Bruschetta

Bruschetta

Zutaten:

 

 

500 g Weißbrot
1 kleine Zwiebel
4 Knoblauchzehen
0.5 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
400 g Tomaten

 

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Gemüse in Currysauce

Gemüse in Currysauce

Zutaten:

 

 

300 g Brokkoli

 

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Maispuffer mit Tomatenchutney

Maispuffer mit Tomatenchutney

Zutaten:

 

 

300 g Mais

 

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Himbeer Schoko Osterkuchen

Himbeer Schoko Osterkuchen

Zutaten:

 

 

2 Eier

 

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Stullen mit Avocado & Möhren

Stullen mit Avocado & Möhren

Zutaten:

 

 

2 Avocado
4 Zitrone
4 Möhre (klein)
4 Mini-Salatgurke
4 Handvoll Sprossen
4 ScheibenVolkornbrot
4 EL Kräuterfrischkäse
Salz
Pfeffer

 

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Schoko Doppeldecker Kekse

Schoko Doppeldecker Kekse

Zutaten:

 

 

160 g Mehl
70 g Puderzucker
80 g Bio Süßrahmbutter
0,5 Päckchen Vanillezucker
0,5 TL Natron
1 Ei
50 g Kakaopulver
100 g weiße Schokoladen-Kuvertüre
100 g Erdnussbutter

 

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Tofu Gulasch

Tofu Gulasch

Zutaten:

 

 

6 Tomaten (ca. 250 g)

 

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Tomaten Pesto Pizza mit Mozzarella

Tomaten Pesto Pizza mit Mozzarella

Zutaten:

 

 

400 g Roggen-Vollkornmehl

 

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