Rezepte fĂŒr Brot

Gegrillter Halloumi auf Tomatensalat

Unbenannt

 Zutaten:800g bunte Tomaten200g Blauberren4 EL Limettensaft1 TL Agavendicksaft1 EL geröstete Sesamsamen4 EL Olivenöl350g HalloumiSalzPfefferPetersilieShiso-Kresse1.Tomaten halbieren. Limettensaft, Agavendicksaft und Olivenöl verrĂŒhren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Halloumi grillen und mit Tomaten und Blaubeeren anrichten. Den Salat mit D...

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Heidelbeerkuchen

Unbenannt

 Zutaten:250g weiße Schokolade300g Blaubeeren250g weiche Butter150g Zucker5 Eier400g Mehl1 Pck. Backpulver200ml ButtermilchLila Lebensmittelfarbe1.100g weiße Schokolade hacken. Eine 30cm lange Kastenform fetten und mehlen.2.Butter und Zucker hellschaumig aufschlagen. Nach und nach die Eier unterrĂŒhren. Mehl, Backpulver und Buttermilch unterrĂŒh...

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Blaubeer Kokos Eis

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 Zutaten:700ml Kokosmilch200g Blaubeeren120ml AhornsirupSaft von 1/2 Zitrone1 TL Vanilleextrakt1.Alle Zutaten in einem Mixer gebenund cremig pĂŒrieren.2.Die Masse in eine Eismaschine geben und 60min gefrieren lassen.Guten Appetit

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Spinat Salat mit Blaubeeren und Parmesan Röstbrot

Unbenannt

 Zutaten:200g Blattspinat2 rote Zwiebeln100g Sprossenmischung150g Blaubeeren200g Feta10 CocktailtomatenParmesan am StĂŒckBrot3 EL Pinienkerne6 EL SojasauceHonigSalzPfefferSaft von 2 Limetten4 EL Öl1.Parmesan reiben. Brot in Scheiben schneiden und mit Parmesan belegen. Parmesanbrot im Ofen goldgelb rösten.2.Zwiebeln schĂ€len, halbieren und in Str...

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Pudding Joghurt Dessert mit Blaubeeren

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 Zutaten:500ml Milch1 PĂ€ck. Vanillepuddingpulver2 EL Zucker400g Joghurt2 EL Honig300g Blaubeeren100ml Eierlikör2 EL RaspelschokoladeMinze1.Aus Milch und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Pudding abkĂŒhlen lassen.2.Joghurt mit Honig verrĂŒhren. 200g Blaubeeren auf 4 DessertglĂ€ser verteilen. Auf die Blaubeeren Pudding, Joghurt un...

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Götterquark mit Blaubeeren

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beeZutaten:500ml kaltes Wasser1 Btl. Götterspeise Waldmeister7 EL Ahornsirup500g QuarkBlaubeeren1.Das Wasser in einen Topf geben. Götterspeise und 3 EL Sirup zugeben, unter rĂŒhren erhitzen bis sich alles aufgelöst hat. (Das Wasser darf nicht kochen!!!)2.Götterspeise in eine SchĂŒssel fĂŒllen und etwas abkĂŒhlen lassen. Quark unterrĂŒhren und in Dessert...

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Blaubeer Hummus mit Datteln

Blaubeer Hummus mit Datteln

Zutaten:

440g Kichererbsen
250g Blaubeeren
40g getrocknete Datteln
2 EL Olivenöl
4 EL Tahini
2 EL Zitronensaft
Zimt
Salz
Cayennepfeffer
Minze

1.
Blaubberen waschen. Datteln in WĂŒrfel schneiden. Kichererbsen abgießen und waschen.

2.
Blaubeeren, Datteln, Kichererbsen, Öl, Tahini und Zitronensaft pĂŒrieren. Hummus mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Hummus mit Minze garnieren.

Guten Appetit

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Lindor Blaubeer Torte

Lindor Blaubeer Torte

 

Zutaten:

 

FĂŒr den Teig:

5 Eier

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Blaubeer Grieß Dessert

Blaubeer Grieß Dessert

 

Zutaten:

 

500ml Hafermilch

1 Prise Salz

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Blaubeer Gugelhupf

Blaubeer Gugelhupf

Zutaten:

 

 

 

190 g Zucker

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Feta mit Blaubeer Rosmarin Sauce

Feta mit Blaubeer Rosmarin Sauce

Zutaten:

400 g Feta
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
150 g Blaubeeren
1 EL Honig
2 EL Rotweinessig

1
Feta in die Edelstahlschalen geben. Knoblauch schĂ€len, fein hacken und ĂŒber den Feta verteilen. Mit Pfeffer wĂŒrzen und mit 1 EL Olivenöl betrĂ€ufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.


2
In der Zwischenzeit das restliche Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Rosmarinzweige in den Topf geben und bei kleiner Hitze 3–4 Minuten ziehen lassen.


3
Blaubeeren und Honig in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Mit Essig ablöschen und 2–3 Minuten einkochen lassen.

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Vanille Quark Creme mit Blaubeeren

Vanille Quark Creme mit Blaubeeren

Zutaten

0.5 l Milch, 3,5% Fett
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Magerquark

250g Blaubeeren

1
Von der Milch 6 Esslöffel abnehmen. Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker damit anrĂŒhren.


2
Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Das angerĂŒhrte Puddingpulver hinzufĂŒgen und unter stĂ€ndigem RĂŒhren einmal aufkochen und anschließend abkĂŒhlen lassen. Dabei mehrmals umrĂŒhren, damit sich keine Haut bildet.

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GefĂŒllte Champignons mit Blaubeerchutney

GefĂŒllte Champignons mit Blaubeerchutney

Zutaten:

400 g Blaubeeren
300 g Schalotten
2 EL Öl
8 Thymianstiele
100 g Zucker
100 ml Balsamico
Salz, Pfeffer
1–2 TL MaisstĂ€rke
4 Riesen-Champignons
2 EL Olivenöl
300 g SchafskÀse
1 Knoblauchzehe
1 Rosmarinzweig
4 Stiele Basilikum
50 g Walnusskerne
1 TL Zitronenschale, fein gerieben

1.

Blaubeeren waschen. Schalotten lĂ€ngs halbieren, in feine Halbringe schneiden. Öl erhitzen, Schalotten und Thymianzweige darin glasig dĂŒnsten. Mit Zucker bestreuen, etwas karamellisieren lassen. Blaubeeren zugeben, mit Balsamico ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. Bei Bedarf mit in kaltem Wasser gelöster StĂ€rke sĂ€mig abbinden. Beiseite stellen, abkĂŒhlen lassen. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen.

2.
Pilze putzen, Stiele entfernen. Öl erhitzen. Pilze darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, leicht salzen und pfeffern. Danach Pilze mit der offenen Seite nach oben in eine Auflaufform legen.

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Chia Pudding mit Blaubeeren

Chia Pudding mit Blaubeeren

Zutaten:

200 ml Mandel-Kokos-Milch oder H-Milch 1,5 %

35 g Chiasamen

200 g Heidelbeeren

2 EL Agavendicksaft

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Blaubeer Cookie Joghurt Dessert

Blaubeer Cookie Joghurt Dessert

Zutaten:

300g Blaubeeren

50g Puderzucker

1 Pack. Schokocookies

500g Joghurt

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