Rezepte für Brot
Zutaten:250g weiße Schokolade300g Blaubeeren250g weiche Butter150g Zucker5 Eier400g Mehl1 Pck. Backpulver200ml ButtermilchLila Lebensmittelfarbe1.100g weiße Schokolade hacken. Eine 30cm lange Kastenform fetten und mehlen.2.Butter und Zucker hellschaumig aufschlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Buttermilch unterrüh...
Zutaten:700ml Kokosmilch200g Blaubeeren120ml AhornsirupSaft von 1/2 Zitrone1 TL Vanilleextrakt1.Alle Zutaten in einem Mixer gebenund cremig pürieren.2.Die Masse in eine Eismaschine geben und 60min gefrieren lassen.Guten Appetit
Zutaten:200g Blattspinat2 rote Zwiebeln100g Sprossenmischung150g Blaubeeren200g Feta10 CocktailtomatenParmesan am StückBrot3 EL Pinienkerne6 EL SojasauceHonigSalzPfefferSaft von 2 Limetten4 EL Öl1.Parmesan reiben. Brot in Scheiben schneiden und mit Parmesan belegen. Parmesanbrot im Ofen goldgelb rösten.2.Zwiebeln schälen, halbieren und in Str...
Zutaten:500ml Milch1 Päck. Vanillepuddingpulver2 EL Zucker400g Joghurt2 EL Honig300g Blaubeeren100ml Eierlikör2 EL RaspelschokoladeMinze1.Aus Milch und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Pudding abkühlen lassen.2.Joghurt mit Honig verrühren. 200g Blaubeeren auf 4 Dessertgläser verteilen. Auf die Blaubeeren Pudding, Joghurt un...
beeZutaten:500ml kaltes Wasser1 Btl. Götterspeise Waldmeister7 EL Ahornsirup500g QuarkBlaubeeren1.Das Wasser in einen Topf geben. Götterspeise und 3 EL Sirup zugeben, unter rühren erhitzen bis sich alles aufgelöst hat. (Das Wasser darf nicht kochen!!!)2.Götterspeise in eine Schüssel füllen und etwas abkühlen lassen. Quark unterrühren und in Dessert...
Zutaten:
440g Kichererbsen
250g Blaubeeren
40g getrocknete Datteln
2 EL Olivenöl
4 EL Tahini
2 EL Zitronensaft
Zimt
Salz
Cayennepfeffer
Minze
1.
Blaubberen waschen. Datteln in Würfel schneiden. Kichererbsen abgießen und waschen.
2.
Blaubeeren, Datteln, Kichererbsen, Öl, Tahini und Zitronensaft pürieren. Hummus mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Hummus mit Minze garnieren.
Guten Appetit
Zutaten:
400 g Feta
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
150 g Blaubeeren
1 EL Honig
2 EL Rotweinessig
1
Feta in die Edelstahlschalen geben. Knoblauch schälen, fein hacken und über den Feta verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.
2
In der Zwischenzeit das restliche Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Rosmarinzweige in den Topf geben und bei kleiner Hitze 3–4 Minuten ziehen lassen.
3
Blaubeeren und Honig in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Mit Essig ablöschen und 2–3 Minuten einkochen lassen.
Zutaten
0.5 l Milch, 3,5% Fett
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Magerquark
250g Blaubeeren
1
Von der Milch 6 Esslöffel abnehmen. Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker damit anrühren.
2
Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Das angerührte Puddingpulver hinzufügen und unter ständigem Rühren einmal aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Dabei mehrmals umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Zutaten:
400 g Blaubeeren
300 g Schalotten
2 EL Öl
8 Thymianstiele
100 g Zucker
100 ml Balsamico
Salz, Pfeffer
1–2 TL Maisstärke
4 Riesen-Champignons
2 EL Olivenöl
300 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
1 Rosmarinzweig
4 Stiele Basilikum
50 g Walnusskerne
1 TL Zitronenschale, fein gerieben
1.
Blaubeeren waschen. Schalotten längs halbieren, in feine Halbringe schneiden. Öl erhitzen, Schalotten und Thymianzweige darin glasig dünsten. Mit Zucker bestreuen, etwas karamellisieren lassen. Blaubeeren zugeben, mit Balsamico ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf mit in kaltem Wasser gelöster Stärke sämig abbinden. Beiseite stellen, abkühlen lassen. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen.
2.
Pilze putzen, Stiele entfernen. Öl erhitzen. Pilze darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, leicht salzen und pfeffern. Danach Pilze mit der offenen Seite nach oben in eine Auflaufform legen.
Zutaten:
200 ml Mandel-Kokos-Milch oder H-Milch 1,5 %
35 g Chiasamen
200 g Heidelbeeren
2 EL Agavendicksaft
Zutaten:
300g Blaubeeren
50g Puderzucker
1 Pack. Schokocookies
500g Joghurt
