Zutaten:
250 g Zucker
400 g Mehl
75 g kalte + 175 g weiche Butter
40 g Haselnuss-Krokant
Zutaten:
200 g Mehl
2 Eier
50 g Haferflocken
220 g Butter
Zutaten: 25 St.
115 g Butter
130 g Zucker
1 Ei
170 g Erdnussbutter
Zutaten:
500 g weißer Spargel
40 g Joghurtbutter (zimmerwarm)
2 gehäufter EL Mehl
2 Zwiebel
Zutaten:
100 g Walnusskernhälften
425 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
Zutaten:
175g Butter
4 Eigelb
1 EL Zitronensaft
4 Eier, gekocht und warm
Zutaten: 24cm Form
Für den Teig :
1 Ei
100 g weiche Butter oder Margarine
75 g Puderzucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
½ TL Backpulver
für den Quarkbelag:
250 g Quark 40 %
50 g Puderzucker
1 Blatt weiße Gelatine
1Päckchen Vanillezucker
1 Becher Schlagsahne (200 g)
1 Päckchen Sahnefestiger
für den Fruchtbelag :
500 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss klar
2 EL Zucker
1.
Zutaten:
500g Rote Beete, vakuumiert
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Kümmel
Zutaten:
120g weiche Butter
100g Zucker
110g Zucker braun
1 Ei
Zutaten:
800 g Kohlrabi
320 g Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
800 g Kartoffeln
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
2 EL Öl
Salz & Pfeffer
160 ml Gemüsebrühe
300 g Saure Sahne
100 g Kräuterfrischkäse
1.
Den Kohlrabi und die Möhren schälen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Röllchen schneiden, etwas davon zur Dekoration beiseite legen.
2.
Die Kartoffeln schrubben und als Pellkartoffeln kochen, nach Belieben pellen.
Zutaten:
800 g Kohlrabi
5 EL Mehl
2 Eier
Salz
Zutaten:
1/2 EL mittelgrobes Salz
4 EL geschmacksneutrales Öl
Zutaten:
300 g Erdbeeren
350 g Rhabarber
200 g weiche Butter oder Margarine
250 g Zucker
Zutaten:
250g Soba-Nudeln
2 getr. Shiitake Pilze
2 L. Gemüsefond
125g Zuckererbsen, in Streifen
Zutaten:
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1,5 TL Zimt
0,5 TL gemahlener Muskat
Zutaten:
1 Dose Mais
30g Butter
1 Stängel Koriander
2 rote Paprika, gewürfelt