Zutaten: 50 Stück
180g Mehl
125g weiche Butter
50g Puderzucker
Schale von 1 Orange
2 EL Orangensaft
2 Eiweiß
200g Krokant
1.
Mehl, Butter, Orangenschale und Puderzucker zu einem glatten Teig kneten.
2.
Aus dem Teig 5 Rollen von 30cm länge frormen und 30min kalt stellen.
3.
Die Rollen in 3cm lange Stücke schneiden. Orangensaft und Eiweiß verquirlen, den Teig darin wenden und in Krokant wälzen.
