Zutaten:1kg Kartoffeln1 rote ZwiebelBasilikum5 getrocknete Tomaten1 Bund Rucola125g Mini Mozzarellakugeln40g schwarze Oliven5 EL Essig4 EL OlivenölHonigSalzPfeffer1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden.2.Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten klein schneiden. Oliven in Rin...

 Zutaten:3 Kiwis1 EL Honig2 EL Zitronensaft300ml Milch1.Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Kiwis mit Honig, Zitronensaft und Milch in einem hohen Becher pürieren.2.Den Shake in Gläser füllen und garnieren wie man möchte.Guten Appetit

 Zutaten:250g Mehl3 EL Zucker2 TL Backpulver1 Prise Salz2 Eier200ml MilchÖl1.Mehl, Zucker,Backpulver, Salz, Eier und Milch in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren.2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Je 1 Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Pancakes mit Puderzucker, Ahornsirup, Obestsalat, Schokosauce ect....

 Zutaten:150g Erdnüsse270g Mehl2 TL Backpulver1 Prise Salz40g Schokotröpfchen75g weiche Butter2 Eier100g Erdnussbutter200ml Buttermilch120g Zucker100ml Sahne12 harte Karamellbonbons80g Zartbitterschokolade1.12 Muffinmulden fetten. 100g Erdnüsse fein hacken oder mahlen.2.Erdnussbutter mit den Eiern verrühren. Buttermilch, Zucker und Butter unte...

 Zutaten:1 Blumenkohl1 Zucchini2 rote Zwiebeln1 Stück Ingwer2 Möhren1 KnobizeheÖlCurrypulver200g Reis1 Dose Kichererbsen600ml Gemüsebrühe400ml Kokosmilch200g JoghurtSalzPfefferSchwarzer Sesam oder MohnKoriander1.Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalen schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneide...

 Zutaten:2 reife Mangos400g Joghurt1 EL Honig1 TL Zitronensaft1.Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden.2.Mangos, Joghurt, Honig und Zitronensaft in einem hohen Becher pürieren.Guten Appetit

 Zutaten: 63 StückFür die Creme:500ml Milch1 Eigelb2 EL Zucker2 EL StärkeAusserdem:63 Vollmilch Pralinenhohlkugeln600g VollmilchschokoladeWeiße Raspelschokolade1.Eigelb, Zucker und Stärke mit etwas Milch verrühren. Die restliche Milch aufkochen, den Topf vom Herd nehmen und den Milch-Zucker-Ei-mix unterrühren. Milchcreme kurz aufkochen lassen ...

 Zutaten:5 große Kartoffeln1 Knobizehe6 EL Olivenöl2 TL Paprikapulver1 1/2 TL gem. KümmelSalz1.Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffelscheiben mit Öl, Paprikapulver, Kümmel , Knoblauch und Salz mischen.2.Kartoffelscheiben im Ofen 30-40min knusprig backen, dabei einmal wenden. Dazu schmeckt Quark,...

 Zutaten:Mark von 1 Vanilleschote3 EL Honig500ml Milch1 Banane1 Avocado1.Banane und Avocado schälen und in würfel schneiden.2.Banane, Avocado, Honig, Vanillemark und Milch in einem hohen Becher pürieren. Shake in Gläser füllen, mit Banane und Avocado garnieren.Guten Appetit

 Zutaten: 63 Stück63 Pralinenholkugeln weißFür die Füllung:300g Zucker200ml Sahne50g Butter300ml Milch50g Butter1/2 TL SalzAusserdem:100g weiße Schokolade200g Vollmilchschokolade1.150g Zucker in einem hohen Topf karamellisieren lassen. Restlichen Zucker zugeben und unter Rühren auflösen. Sahne zugeben und bei starker Hitze 2-3min unter Rühren ...

 Zutaten:Für die Erdnuss Balls:150g rote Linsen1 Schalotte1 EL Tomatenmark2 EL Erdnussbutter5 EL SemmelbröselSalzPfefferÖlFür die Suppe:1 Zwiebel200g Kartoffeln600g Rote Bete KnollenÖl1,2 Liter GemüsebrüheZitronensaft200ml SahneErdnüsseKorianderSalzPfeffer1.Die Linsen nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen. Die Schalotte s...

 Zutaten: 63 Stück63 ZartbitterhohlkugelnFür die Ganache:180g Zartbitterschokolade240g fruchtbetonter Rotwein60g weiche ButterAusserdem:600g Zartbitterschokolade80g weiße SchokoladeLebensmittelfarbe Purple Red1.Für die Ganache Zartbitterschokolade hacken. Den Rotwein in einem Topf auf zwei Drittel einkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und...

 Zutaten:100g Zartbitterschokolade250g Ricotta5 Eier200g Zucker1 TL Speisestärke1 TL Zitronensaft250g weiche Butter2 EL Vanillezucker350g Mehl40g Kakaopulver2 TL Backpulver80ml Milch1.Eine 30cm lange Kastenform fetten und mehlen. Zartbitterschokolade fein reiben. Ricotta mit 1 Ei, 40g Zucker, Stärke und Zitronensaft cremig rühren.2.Butter mit ...

 Zutaten:2 Zwiebeln8 rote SpitzpaprikaÖl250g Reis195g Ajvar2 TL gem. italienische Kräuter1/2 TL Kurkuma700ml Gemüsebrühe3 EL Kapern200g Feta1.Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. 2 Paprika putzen und in Würfel schneiden. Zwiebeln mit Öl in einem Topf glasig dünsten. Reis, Paprikawürfeln, Kräuter, Kurkuma und Ajvar zugeben. Brühe angießen,...

 Zutaten: 63 Stück63 Pralinenschalen Viereckig Vollmilch180g weiße Schokolade60ml Sahne80g Honig20g weiche Butter20g Kakaonibs600g VollmilchschokoladeBlattgold1.Weiße Schokolade hacken. Sahne mit Honig aufkochen, vom Herd nehmen. Weiße Schokolade in die heiße Sahne rühren, dann die Butter einrühren bis alles geschmolzen ist. Kakaonibs auf die ...

 Zutaten:500g Spaghetti100g Walnüsse1 Bund Basilikum2 Knobizehen100g Parmesan (gerieben)100ml Olivenöl2 EL WalnussölSalzPfeffer1.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.2.Walnüsse grob hacken und Knobi schälen. Walnüsse, Basilikum, Knobi, Parmesan und beide Ölsorten zu einem Pesto pürieren. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und un...

 Zutaten:450g Süßkartoffeln150g Zartbitterschokolade150g Margarine150g gem. Haselnüsse150g Mehl1,5 EL gem. Flohsamenschalen3 EL Kakaopulver1,5 TL Zimt2,5 TL Backpulver225ml Hafermilch110ml Ahornsirup150ml Mineralwasser1.Die Kartoffeln schälen und mit Wasser gar kochen. Kartoffeln abgießen, pürieren und abkühlen lassen. Schokolade hacken und mi...

 Zutaten:800g Kartoffeln1 Ei3 EL MehlSalzPfeffer200g Bergkäse500ml Sahne200ml Weißwein4 Stangen LauchÖl1.400g Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen. Die restlichen Kartoffeln schälen und fein reiben, dann in einem Küchentuch ausdrücken. Die gekochten Kartoffeln grob reiben. Beide Kartoffelsorten mit Ei, Mehl und 3/4 TL Salz gründlich v...

 Zutaten:1 Zwiebel2 Möhren200g Knollensellerie100g Lauch250g ChampignonsÖl2 EL Tomatenmark2 EL Sojasauce1 TL Senf1 TL getr. Thymian2 Lorbeerblätter120ml Rotwein700ml GemüsebrüheSalzPfeffer1.Das Gemüse putzen und klein schneiden. Gemüse mit Öl in einem Topf 5min kräftig anbraten. Tomatenmark, Sojasauce, Senf, Thymian und Lorbeer zugeben. Mit Ro...

 Zutaten:150ml Hafermilch21g frische Hefe40g Zucker290g Mehl1/2 TL Salz70g weiche Margarine170g PflaumenmusPuderzucker1.Hafermilch lauwarm erwärmen und in eine Schüssel geben. Hefe und Zucker zu Hafermilch geben und glatt rühren. Die Hefemilch 10min ruhen lassen.2.Mehl, Salz und Margarine zur Hefemilch geben und zu einem glatten Teig kneten. D...