Zutaten: für 1 BlechFür den Teig:125g weiche Butter100g Zucker2 Eier300g Mehl1 TL Backpulver1 Pck. VanillezuckerFür den Belag:200g Aprikosenmarmelade175g Butter130g Zucker1 Pck. Vanillezucker400g gehackte und gem. Nüsse300g Zartbitterschoki1.Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Mürbeteig kneten. Teig auf ein g...

 Zutaten:50g Möhren200g Äpfel2 KnobizehenSaft von 2 Limetten2 EL Sesamöl4 EL Sojasauce100ml ApfelsaftPfeffer1.Knobi schälen und fein hacken.Möhre und Apfel fein raspeln. Möhren und Knobi mit Öl in einem Topf bei kleiner Hitze 5min braten. Apfel zugeben und weitere 3min braten.2.Limettensaft, Sojasauce und Apfelsaft zugeben. Dressing 4-5min ein...

 Zutaten:1 Dose Mandarinen (480g)500g Mehl1 Pck. Backpulver280g Zucker1 Prise Salz4 Eier300ml Buttermilch120ml ÖlPuderzucker1.Ein Backblech fetten und Mehlen. Mandarinen abgießen.2.Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Eier, Buttermilch und Öl zugeben und zu einem glatten Teig rühren.3.Den Teig auf das Backblech geben und g...

 Zutaten:1,5kg Kartoffeln180g Sojahack4 ZwiebelnÖl300ml Gemüsebrühe185g kl. Gewürzgurken190g Schmelzkäse300g FrischkäsePetersilieSchnittlauchSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln in einem Topf mit Wasser garkochen.2.Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln, in einem Topf mit Öl glasig...

 Zutaten:Für den Teig:500g Mehl1 Würfel Hefe1 Prise Zucker40ml Olivenöl1 TL SalzAusserdem:1 Dose Mais2 Zwiebeln1 Brokkoli1 KnobizeheÖl200g Cocktaitomaten2 Kugeln Mozzarella400g passierte Tomaten70g Tomatenmark1 TL ZuckerSalzPfeffer1.Für den Teig alle Zutaten in eine Schüsseln geben und mit lauwarmen Wasser zu einem Hefeteig kneten. Teig an ein...

 Zutaten:3 Becher Creme fraiche225g Butter400g Zucker1 Pck. Vanillezucker375g Mehl1 Pck. Backpulver1 TL abgeriebene Zitronenschale3 Eier250g Mandelblättchen100g Vollmilchschoki1/4 TL Kokosöl1.200g Zucker, 1 Becher Creme fraiche und Butter in einem Topf erwärmen bis die Butter geschmolzen ist.2.Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zitrone, Eier, Cr...

 Zutaten:1kg Kartoffeln500g Möhren600g TK Blattspinat400g Saure Sahne200ml SahneSalzPfefferMuskat120g geriebener Gauda1.Spinat auftauen. Kartoffeln und Möhren, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Möhren in einem Topf mit Wasser garkochen. 2.Kartoffeln, Möhren und Spinat in eine Auflaufform geben. Saure Sahne und Sahne kurz aufkoc...

 Zutaten:3 EL Kakaopulver3 Bananen200g weiche Butter150ml Milch3 Eier1 TL Vanilleextrakt1 TL Backpulver350g Mehl1/2 TL Salz150g Joghurt100g Schokoraspel50g gehackte Mandeln1.Kakaopulver in 50ml heißem Wasser auflösen. Bananen in eine Schüssel geben und zerdrücken. Butter, Milch, Eier und Vanille zugeben und 2min verrühren. Mehl, Salz und Backp...

 Zutaten:2 Avocados100g Frischkäse250g HalloumiÖl1 Zwiebel2 EL Milch1 EL ZitronensaftSalzPfeffer4 Radieschen4 Scheiben BrotPetersilie1.Avocados schälen. Avocados mit Frischkäse, Zitronensaft und Milch pürieren. Avocado-Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel...

Zutaten:250g weiße Schoki1 Dose gezuckerte Kondensmilch125g brauner Zucker90ml Karamell Sirup1 TL Vanilleextrakt1 TL Salz1.Schoki fein hacken. Butter, Zucker und Sirup in einen Topf geben und erhitzen bis es flüssig ist.2.Kondensmilch zugeben und 20min unter rühren köcheln lassen. Salz und Vanille zugeben.3.Zum Schluss die Schoki einrühren bis sie ...

beeZutaten:500ml kaltes Wasser1 Btl. Götterspeise Waldmeister7 EL Ahornsirup500g QuarkBlaubeeren1.Das Wasser in einen Topf geben. Götterspeise und 3 EL Sirup zugeben, unter rühren erhitzen bis sich alles aufgelöst hat. (Das Wasser darf nicht kochen!!!)2.Götterspeise in eine Schüssel füllen und etwas abkühlen lassen. Quark unterrühren und in Dessert...

 Zutaten:500g Bohnen1/2 Bund BohnenkrautSalz1/2 TL gem. Kümmel250g griechische Reisnudeln1 gelbe Zucchini75ml Olivenöl1 Bund Petersilie50ml ApfelessigPfefferZucker1 EL Senf1 Bund Rucola1.Bohnen putzen und mit Wasser, Bohnenkraut, Kümmel und Salz in einem Topf garkochen.2.Zucchini putzen und in Würfel schneiden. Zucchini mit etwas Öl in einer P...

 Zutaten: 50 Stück2 EL lösliches Espressopulver100g Edelbitterschoki225g weiche Butter150g Zucker1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker250g Mehl1 TL Backpulver50 Schoko Kaffeebohnen100g weiße Schoki1.Espressopulver in 2 EL kochendem Wasser auflösen. Edlebitterschoki hacken.2.Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker hell aufschlagen. den abgekühlten Es...

 Zutaten: 35 StückFür die Trüffelmasse:125g Vollmilchschoki100g Zartbitterschoki70ml Sahne50ml Williams Birnen Geist80g weiche ButterAusserdem:200g Zartbitterschoki200g Mandelblättchen, geröstet1.Für die Trüffelmasse beide Schokosorten hacken. Sahne in einem Topf aufkochen und beide Schokosorten unter rühren darin schmelzen. Masse kurz abkühle...

 Zutaten: 60 Stück80g Erdnusskerne150g Zartbitterschoki100g weiche Butter2 TL Erdnussbutter240g Zucker2 Pck. Vanillezucker2 Eier200g Mehl2 Prisen Salz2 Prisen Backpulver1.Erdnüsse und Schoki hacken.2.Butter, Erdnussbutter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3min aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver zugeben und zu einem gla...

 Zutaten:Für die Spätzle:400g Mehl80g HartweizengrießSalz1/2 TL Kurkuma3 EL Öl400ml SelterFür die Bolognese:200g Champignons1 Bund Suppengrün2 Knobizehen2 EL TomatenmarkÖl400g Stückige Tomaten3 EL BalsamicoessigZucker400ml GemüsebrühePetersilie1.Mehl, Grieß, Salz, Kurkuma und Öl in eine Schüssel geben. Selter nach und nach zugeben. Dabei den T...

 Zutaten:Für den Boden:70g Zartbitterschoki60g Butter2 Eier1 Eigelb2 EL Zucker1 Prise Salz3 EL gem. MandelnFür die Schokomousse:180g Zartbitterschoki400ml SahneAusserdem:100g Zartbitterschoki100ml MilchSchokoraspel Silber Glitzer Schnee1.Für den Boden Schoki hacken. Butter in einem Topf zerlassen und die Schoki darin schmelzen. Eier, Eigelb, Z...

ezwiebeln Zutaten: 6 Stück350g glutenfreies Mehl1/2 TL Backpulver1 TL Salz1 TL Zucker1/2 Würfel Hefe200ml lauwarmes Wasser150g Quark2 EL Rapsöl400g Schmand3 rote Zwiebeln200g Käse, geriebenSalzPfefferPaprikapulver1.Hefe im Wasser auflösen. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Quark, Öl und Hefewasser zu einem glatten Teig kneten. Teig 30min ruhen lassen...

Zutaten: 60 Stück

200g Frischkäse
50g weiche Butter
120g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Tropfen Bittermandel Aroma
1 Eiweiß
50g Mehl
200g gem Mandeln
1 TL Zitronensaft
Puderzucker

1.
Frischkäse mit Butter verrühren. Zucker, Vanillezucker, Bittermandel Aroma zugeben und zu einer glatten Masse rühren. Eiweiß und Zitronensaft unterrühren.

2.
Mehl und Mandeln zugeben, zu einem glatten Teig rühren. Den Teig mit 2 Teelöffeln auf Backbleche setzen und bei 180° ca. 12min backen.

3.
Die noch warmen Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit

Zutaten:

1 Zwiebel
Öl
1 TL Honig
400g Schwarzwurzeln (TK oder Glas)
Salz
Pfeffer
600ml Gemüsebrühe
150g Creme fraiche
Zitronensaft
Koriander

1.
Zwiebeln schälen und würfeln. Zwiebel mit Öl in einem Topf andünsten. Mit Honig 2min karamellisieren. Schwarzwurzeln zugeben und 2min dünsten.

2.
Wurzeln mit Brühe ablöschen und 10min köcheln lassen. Creme fraiche zugeben und die Suppe pürieren.

3.
Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Suppe mit Koriander garnieren.

Guten Appetit