Rezepte für Brot

Rahmfladen

Rahmfladen

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Frischkäsepizza mit Kürbis & Roten Zwiebeln

Frischkäsepizza mit Kürbis & Roten Zwiebeln

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Mini Flammkuchen mit Kartoffeln & Fetacreme

Mini Flammkuchen mit Kartoffeln & Fetacreme

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Rote Zwiebel Pizza mit Feigen, Feta & Mozzarella

Rote Zwiebel Pizza mit Feigen, Feta & Mozzarella

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola & Walnüssen

Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola & Walnüssen

Zutaten:

 

 

 

1 Packung Flammkuchenteig (260 g)

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Gemüse Burger

Gemüse Burger

Zutaten:

 

 

 

300 g tiefgekühltes Buttergemüse
80 g Couscous
200 g Frischkäse
3-4 TL mittelscharfer Bio-Senf
2 EL Agavendicksaft
4 EL Pflanzenöl
2 EL gehackte Bio-Petersilie
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 Eier
0.5 Glas Brotaufstrich mediterran
ca. 4 EL Paniermehl
80 g geriebener Bio-Käse, z. B. Mozzarella
einige Blätter Kopfsalat
1 rote Zwiebeln
2 Tomaten
4 Toastbrötchen

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Empanadas mit Spinat & Manchengo

Empanadas mit Spinat & Manchengo

Zutaten:

 

 

 

1 Zwiebel

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Tomaten Mozzarella Wraps mit Pesto

Tomaten Mozzarella Wraps mit Pesto

Zutaten:

 

 

 

250 g Mozzarella

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Blätterteig Pizza mit grünem Spargel

Blätterteig Pizza mit grünem Spargel

Zutaten:

 

 

 

500 g grüner Spargel

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BBQ Cheese Pommes

BBQ Cheese Pommes

Zutaten:

 

 

 

1kg Kartoffeln

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Bohnenburger mit Röstpaprika

Bohnenburger mit Röstpaprika

Zutaten:

 

 

1 Dose (425 ml) Kidneybohnen

 

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Spinatkuchen mit Feta

Spinatkuchen mit Feta

Zutaten:

 

 

2 Packungen TK-Blätterteig (600 g)

3 Knoblauchzehen

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Gemüse Flatbread

Gemüse Flatbread

Zutaten:

 

 

 

Für den Teig:

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Quesadillas mit Avocadocreme

Quesadillas mit Avocadocreme

Zutaten:

 

 

 

500g Avocadofruchtfleisch

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Spinat Gorgonzola Wraps

Spinat Gorgonzola Wraps

Zutaten:

 

 

 

100g Gorgonzola

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Fladenbrotpizza mit Pesto & Oliven & Mozzarella

Fladenbrotpizza mit Pesto & Oliven & Mozzarella

Zutaten:

 

 

1 Fladenbrot

 

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Pizza Margarita

Pizza Margarita

Zutaten:

 

 

400 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
2 Prisen Zucker
200 ml lauwarmes Wasser
4 EL Olivenöl
Salz
2 Knoblauchzehen
5 EL Tomatenmark
100 g passierte Tomaten (aus der Dose)
Pfeffer
1 TL gehackter Oregano
3 Tomaten
200 g Mozzarella
0.5 Bund Basilikum

 

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Pizza Primavera

Pizza Primavera

Zutaten:

400 g Roggenmehl Type 1150
400 g Weizenmehl Type 550
Salz
1 Würfel Hefe
2 kleiner Brokkoli
8 Frühlingszwiebeln
200 g Erbsen
400 g Kirschtomaten
1 Bund Frankfurter Kräuter
500 g Ricotta
Pfeffer

1
Beide Mehlsorten und 1/2 TL Salz in einer Schüssel mischen, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe zerbröckeln und hineingeben.

2
250 ml lauwarmes Wasser darübergeben und alles mit den Knethaken eines Handmixers zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

3
Inzwischen Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln putzen und waschen, das Grüne in feine Ringe schneiden und beiseitestellen; das Weiße in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.

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Cheesy Brokkoli Pizza

Cheesy Brokkoli Pizza

Zutaten:

 

 

 

300g Mehl

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Sizilianische Sfincione

Sizilianische Sfincione

Zutaten:

 

 

500 g Mehl

 

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