Zutaten:1kg BirnenSaft von 1 Zitrone200g Kirschen100g Mehl40g Zucker50g ButterEis (Vanille, Erdbeer ect.)1.Birnen schäle, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Kirschen abgießen. Birnen in einer Auflaufform mit Zitronensaft mischen und die Kirschen darauf verteilen.2.Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel zu Streuseln kneten. Die Streus...

 Zutaten:500g Joghurt200g Sahne1/2 TL ZimtHonigZitronensaftFrüchte nach Wahl1.Joghurt mit Zimt verrühren, mit Honig und Zitronensaft abschmecken. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.2.Früchte putzen und mit dem Zimtjoghurt anrichten.Guten Appetit

 Zutaten:16 große äußere Wirsingblätter200g Reis250g Champignons1 rote Zwiebel1 rote 1 orange PaprikaKardamomSalzPfefferKümmelMajoranZitronensaftPaprikapulverKurkumaRosmarinÖl150g Bergkäse1.Reis nach Packungsanleitung kochen.2.Champignons, Paprika und Zwiebeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Champignons und Zwiebeln mit Öl in einer Pfan...

 Zutaten:2 Brötchen1 GurkeSalatVeganer Aufstrich nach Wahl1.Gurke in 10cm lange Stücke schneiden. Von den Gurkenstücken mit einem Sparschäler der länge nach Scheiben abschneiden. 2.Brötchen aufschneiden und alle Hälften mit dem Aufstreich bestreichen. Die unteren Hälften mit Salat belegen. Gurkenscheiben der länge nach aufrollen und auf die un...

 Zutaten:75ml Sahne75ml Milch10 Toast Schmelzkäsedcheiben1 TL Senf2 TL Jalapeno Käse Dip1 EL Weißweinessig1.Sahne und Milch in einem Topf erwärmen. Käse unter ständigem Rühren in kleinen Stücken zufügen. 2.Senf, Essig und Käsedip unterrühren. Passt zu Pommes, Burger ect.Futen Appetit

Zutaten:1 Zwiebel1 KnobizeheÖlgem.Koriandergem. Kümmel800g weiße Bohnen400g WirsingChiliflocken1 EL Apfelessigetwas MilchSalzPfeffer1.Bohnen abgießen und in einem Topf mit Wasser 10min köcheln lassen. Bohnen abgießen und mit etwas Milch stampfen. Bohnen mit Kümmel, Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken.2.Wirsing putzen und klein schneiden. Knobi ...

 Zutaten:250g SchalottenÖl50ml Portwein2 EL Balsamicoessig2 EL ZuckerSalzPfeffer1.Schalotten schälen und längs vierteln.2.Schalotten in einem Topf mit Öl 7min anbraten. Mit Portwein ablöschen, Balsamic und Zucker zugeben und ca. 5min köcheln lassen. Portwein Schalotten mit Salz und Pfeffer abschmecken.Guten Appetit

 Zutaten:400ml Gemüsebrühe200ml Sahne200g Gauda Schmelzkäse500g Spaghetti4 Möhren350g ChampignonsÖlSalzPfeffer1.Möhren schälen und klein schneiden. Möhren in einem Topf mit Wasser gar kochen. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.2.Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Champignons in einer Pfanne mit Öl kross anbraten. 3.Brühe, Sahne...

 Zutaten:150g gem. Mandeln100g Mandelblättchen100g Mehl2 Eier600g FetaÖl1 gr. rote Zwiebel200g Cocktailtomaten1 rote Chilischote4 EL HonigSalzPfefferPetersilie1.Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Beide Mandelsortenin einem tiefen Teller mischen. Mehl in einem tiefen Teller geben.2.Feta halbieren und dann erst in Mehl, dann im Ei und zum S...

 Zutaten:250g Möhren3cm Ingwer50g Kürbiskerne150g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz1/2 TL Zimt120g Zucker60ml Rapsöl3 EierAusserdem:75g Zartbitterschoki30g Kürbiskerne1.Möhren und Ingwer schälen und dann fein raspeln. 50g Kürbiskerne fein mahlen.2.Möhren, Ingwer, gem. Kürbiskerne, Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Zimt, Öl und Eier in einer Schüss...

 Zutaten:1kg Kürbis200g Bulgur50g WalnüsseKräutersalat6 EL Balsamicoessig2 EL Kürbiskernöl2 EL ZitronensaftAgavendicksaftSalzPfefferOlivenöl1.Den Kürbis putzen und entkernen. Kürbis in Spalten schneiden und auf ein Backblech legen. Kürbisspalten mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis im Ofen goldbraun backen.2.Bulgur nac...

 Zutaten:3 rote Paprika160ml Olivenöl16 kleine bis mittelgroße Kartoffeln150g WalnüssePaprikapulverSalzPfefferZitronensaftgem. KümmelHarissaPetersilie1.Paprikas halbieren, entkernen und auf ein Backblech legen. Im Ofen rösten bis die Haut schwarz wird. Paprika heraus nehmen und in eine Tüte geben, die Tüte verschließen.2.Kartoffeln halbieren u...

Zutaten:10 weiche Karamellbonbons200g Zartbitterschoki200g Butter4 Eier200g Zucker150g Very Fair Dark Milk & Brownie Schokolade (REWE)100g Mehl1 Prise Salz25ml Sahne80g Mini Brezeln1.Karamellbonbons hacken. Zartbitterschoki hacken und mit 170g Butter zusammen über einem Wasserbad schmelzen.2.Eier mit 150g Zucker und Salz cremig aufschlagen. War...

 Zutaten:3 ÄpfelZitronensaft120g Butter3 Eier140g Zucker2 EL Vanillezucker200g Mascarpone200g Mehl150g gem. Mandeln4 EL Zucker1.Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Apfelspalten mit etwas Zitronensaft mischen.2.Butter zerlassen. Eier mit Zucker und Vanillezucker 5min aufschlagen. Butter und Mascarpone unterrühren. Mehl, Backpulver und Mande...

 Zutaten:1 Gemüsezwiebel600g Kartoffeln300g Sellerie100ml Milch3 EL ButterMuskatPetersilie3 EL MehlGemüse nach Wahl3 ZwiebelnSaft von 1/2 Zitrone200ml Rotwein400ml Gemüsebrühe200g Wildpreiselbeeren aus dem Glasgem. NelkenSalzPfefferÖl1.Die Gemüsezwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebelscheiben mit 3 EL Mehl mischen und in Öl frit...

 Zutaten:500g Tagliatelle150g getrocknete Tomaten60g Kürbiskerne + Deko1 Bund Petersilie40g Parmesan + Deko130ml Raps-oder SonnenblumenölSalzPfeffer1.Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen.2.Kürbiskerne, Petersilie, Parmesan und Öl pürieren. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.3.Tomaten klein schneiden. Tagliatelle, Tomaten und Pesto...

 Zutaten:1 Rolle Blätterteig (275g)4 EL Quittengelee220g Mehl140g Zucker140g weiche Butter100g Puderzucker3-4- TL Limettensaft1.Blätterteig auf ein Backblech legen. Quittengelee in einem Topf erwärmen und mit einem Backpinsel dünn auf den Blätterteig streichen.2.Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel zu Streuseln verkneten. Streusel auf den...

 Zutaten:800g Steckrübe3 Schalotten1 Stange LauchSalzPfeffer30g Mehl500ml Milch6Stiele Petersilie300g Mozzarella (gerieben)Muskat3 TL Zitronensaft9 Lasagneblätter1.Steckrübe schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Lach putzen und in Scheiben schneiden. Schalotten schälen und in Würfel schneiden.2.20g Butter in einem Topf zerlassen. Schalo...

Zutaten:1 Würfel Hefe400g Mehl200g Weißkohl1 gr. rote ZwiebelÖl200g Sauerkraut300g Creme fraicheSalzPfeffer1 TL ThymianPetersilie1.Mehl, Hefe, Salz und 180ml lauwarmes Wasser zu einem glatten Hefeteig kneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.2.Weißkohl putzen und klein schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl i...

 Zutaten:100g gem. Haselnüsse250g Vollkorn Dinkelmehl1 EL Kokosraspeln75g Zucker2 TL Backpulver1/2 TL Zimt1/2 TL Kardamom1 EL Zitronensaft2 Bananen2 Eier100ml Kokosöl1.Bananen schälen und mit dem Zitronensaft pürieren.2.Mehl, gem. Haselnüsse, Kokosraspeln, Zucker, Zimt und Kardamom in eine Schüssel geben. Pürierte Bananen, Eier und Kokosöl zug...