Zutaten: 1 Strudelteig50g Butter450g Rotkohl1 rote ZwiebelOlivenöl1 Apfel1 Möhre200g Feta2 Eier4 EL PaniermehlSalzPfefferSesam1 TL Senf2 TL süßen SenfHonig250g QuarkPetersilie1 Eigelb1.Den Rotkohl putzen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen undin Würfel schneiden. Zwiebel mit Öl in einer Pfanne glasig dünsten. Rotkohl zugeben und 10min an...

 Zutaten:2 rote Zwiebeln2 Knobizehen800g KürbisÖl2 TL OreganoSalzPfeffer2 Rollen Blätterteig100g Blauschimmelkäse200g Saure Sahne1 EiKümmel1.Kürbis putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. 2.Zwiebeln und Knobi in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten. Kürbis zugeben und 10-15min anbraten. Orega...

Zutaten: 60 Stück

550g Mehl
1/2 TL Backpulver
Salz
1 Ei
275g weiche Butter
200g Puderzucker
130g Marzipan
250g Mohnback
5 EL Rum
1 Eigelb
50g Mandelblättchen

1.
Butter 5min hell aufschlagen. Ei unter die Butter rühren und dann den Puderzucker zugeben. 5min weiterschlagen. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig in 2 Hälften teilen und 30min kalt stellen.

2.
Beide Teigstücke zu einem Rechteck von 35x15cm ausrollen. Marzipan mit dem Rum glatt kneten, Mohn unterrühren. Je die hälfte der Mohnmasse auf die beiden Teigstücke streichen, dabei am Rand 2cm frei lassen. Den Teig von der Längsseite her jeweils zweimal zur Mitte hin einschlagen. Beide Teigstücke 2 Stunden kalt stellen.

3.
Teigstücke mit Eigelb einstreichen und in Mandelblättchen wälzen. Aus den Teigstücken je 1cm breite Kekse abschneiden und im Ofen bei 180° ca. 18-20min backen.

Guten Appetit