Zutaten:
500g Spaghetti
Zutaten:
Für den Teig:
Zutaten:
500g Rigatoni
Zutaten:
300 g tiefgekühltes Buttergemüse
80 g Couscous
200 g Frischkäse
3-4 TL mittelscharfer Bio-Senf
2 EL Agavendicksaft
4 EL Pflanzenöl
2 EL gehackte Bio-Petersilie
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 Eier
0.5 Glas Brotaufstrich mediterran
ca. 4 EL Paniermehl
80 g geriebener Bio-Käse, z. B. Mozzarella
einige Blätter Kopfsalat
1 rote Zwiebeln
2 Tomaten
4 Toastbrötchen
Zutaten:
1 Fladenbrot
Zutaten:
400 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
2 Prisen Zucker
200 ml lauwarmes Wasser
4 EL Olivenöl
Salz
2 Knoblauchzehen
5 EL Tomatenmark
100 g passierte Tomaten (aus der Dose)
Pfeffer
1 TL gehackter Oregano
3 Tomaten
200 g Mozzarella
0.5 Bund Basilikum
Zutaten:
1 Salatgurke
1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
½ Bund Koriander (10 g)
½ Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 Kugeln Mozzarella (9 % Fett) (250 g)
Zutaten:
1 Schale Mini-Mozzarellakugeln (150 g)
3 EL Bärlauch- oder Basilikumpesto
1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
Pfeffer aus der Mühle
15 große Cocktailtomaten
Salz
1 Bund Rucola
1.
Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen und trocken tupfen. Das Pesto mit Zitronenschale und reichlich Pfeffer verrühren. Die Mozzarellakugeln dazugeben und gut mischen, bis alle umhüllt sind.
2.
Die Tomaten aushöhlen, leicht salzen und abtropfen lassen. Den Rucola waschen und trocken schütteln, grobe Stiele entfernen. Rucola in einer Form verteilen. Mozzarellakugeln in die Tomaten füllen und die Tomaten auf dem Rucolabett anrichten.
Guten Appetit
Zutaten:
2 Auberginen
3 El Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Topf Basilikum
600 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Prise Zucker
50 g Parmesan (am Stück)
50 g Butter
50 g Mehl
650 ml Milch
100 g Sahne
1 Tl Zitronensaft
12 Stck. Lasagneblätter
250 g Mozzarella
Zutaten:
400 g Roggen-Vollkornmehl