Zutaten:

1 L Kokosmilch

Zutaten:

400g Seitan, in 2cm Würfel

Zutaten:

100 g getrocknete rote Kidneybohnen

2 Zwiebeln

Zutaten:

400 g festkochende Kartoffeln

Zutaten:

800 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln

Zutaten:

Nudelteig:

Zutaten:

500 g rote Spitzpaprika
2 Jalapeños oder eingelegte Peperoni
500 g Tomaten
4 Zweige Oregano
½ Bund Koriander
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
frische Maiskolben
400 g Penne

Zutaten:

Für die Schnitzel:

Zutaten:

1 EL Sesamsamen

Zutaten:

Für die Gemüse-Spirelli:

Zutaten:

800 g mehligkochende Kartoffeln

Zutaten:

2 Zucchini

Zutaten:

1 Prise Salz

Zutaten:

4 Eier
50 ml Milch
Pfeffer
Salz
100 g Kirschtomaten
1 Zucchini
1 Gelbe Paprika
1 Zehe Knoblauch
50 g schwarze Oliven
4 EL Öl
2 Stangen Basilikum
100 g Feta

Zutaten:

2 Zwiebeln

Zutaten:

2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 El Butter oder Margarine
250 g Tomaten aus der Dose (Stücke)
2 Tl getrockneter Oregano
1 Prise Zimt
600 g Blumenkohl
3 El Olivenöl
Zitronensaft
60 g Feta
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zutaten:

500 g Mehl
1 TL Salz
6 Eier
150 ml Mineralwasser
300 g Allgäuer Bergkäse
3 Schalotten
2 EL Butter
5 Stiele Petersilie

Zutaten:

600 g Tofu

Zutaten:

750 g Kartoffeln

Zutaten:

1 Brokkoli
1 Handvoll Spinat
250 g Champignons
1 Zwiebel
500 g Penne
1 l Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Salz
Pfeffer