Rezepte für Brot

Blumenkohl Shakshuka

Blumenkohl Shakshuka

Zutaten:

 

 

½ Blumenkohl (500 g)
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
300 g Tomaten
3 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL edelsüßes Paprikapulver
Piri-Piri (Chiligewürz)
4 Eier
2 EL Kürbiskerne (30 g)
½ Bund Petersilie (10 g)

 

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Französische Zwiebelsuppe mit Gruyere Toast

Französische Zwiebelsuppe mit Gruyere Toast

Zutaten:

 

 

800 g Zwiebeln

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Nusskartoffeln mit Meerrettichsauce

Nusskartoffeln mit Meerrettichsauce

Zutaten:

 

 

1 kg kleinere neue Kartoffeln

 

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Feines Kräuterdressing

Feines Kräuterdressing

Zutaten:

 

 

¼ Bund glatte Petersilie

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Schmorgurken mit Kartoffelpüree

Schmorgurken mit Kartoffelpüree

Zutaten:

 

 

1 kg Kartoffeln

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Winter Ratatouille

Winter Ratatouille

Zutaten:

 

 

500 g Rosenkohl

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Gemüse & Tofu in Kokosmilch

Gemüse & Tofu in Kokosmilch

Zutaten:

 

 

200 g Tofu

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Spinatkuchen mit Feta

Spinatkuchen mit Feta

Zutaten:

 

 

2 Packungen TK-Blätterteig (600 g)

3 Knoblauchzehen

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Makkaroni mit Mascarpone

Makkaroni mit Mascarpone

Zutaten:

 

 

 

Salz

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Chili Bohnen mit Knoblauchbrot

Chili Bohnen mit Knoblauchbrot

Zutaten:

 

 

2 größere Zwiebeln

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Schupfnudeln mit Spitzkohl

Schupfnudeln mit Spitzkohl

Zutaten:

 

 

800 g mehlig kochende Kartoffeln

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Kartoffelsalat mit Zitronenmayonaise

Kartoffelsalat mit Zitronenmayonaise

Zutaten:

 

 

 

800g Kartoffeln

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Spaghetti mit Erbsen Carbonara

Spaghetti mit Erbsen Carbonara

Zutaten:

 

 

400 g Spaghettini

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Kartoffel Lasagne

Kartoffel Lasagne

Zutaten:

 

 

500 g Radicchio

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Kartoffeltaler auf Rahmspinat

Kartoffeltaler auf Rahmspinat

Zutaten:

 

 

750 g Kartoffelkloßteig halb und halb

2 EL Mehl

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Champignons in Ingwersauce

Champignons in Ingwersauce

Zutaten:

 

 

500 g Champignons

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Eier in Petersiliensauce mit Stampfkartoffeln

Eier in Petersiliensauce mit Stampfkartoffeln

Zutaten:

 

 

300 g Kartoffeln

 

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Brokkoli in Rahmsauce

Brokkoli in Rahmsauce

Zutaten:

 

 

800 g Brokkoli

 

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Rosenkohl Ziegenkäse Tarte

Rosenkohl Ziegenkäse Tarte

Zutaten:

 

 

300 g Rosenkohl

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Gefüllte Tofuschnitten

Gefüllte Tofuschnitten

Zutaten:

 

 

1 großes Bund gemischte Kräuter (etwa 30 g, z. B. Rucola, Petersilie und Borretsch)

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