Zutaten: 1 Gurke 1 kleine Dose Mais 200g Feta 1 EL TK Kräuter 3-4 EL Joghurt Salz Pfeffer 1. Die Gurke in Scheiben hobeln. Feta in kleine Würfel schneiden. 2. Gurken, Feta, Mais, Kräuter und Joghurt vorsichtig verrühren. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit

 Zutaten: 2 hartgekochte Eier 1 EL Mayonnaise 1 Avocado 2 Scheiben Brot nach Wahl Butter Salz Pfeffer 1. Eier pellen und mit einer Gabel in einer Schüssel mit Mayonnaise zerdrücken. Den Eiersalat mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Brotscheiben mit Butter in einer Pfanne von beiden Seiten kross anbraten. Avocado schälen und in Spalten schneid...

 Zutaten: Brot nach Wahl Salat Gauda in Scheiben Butter Tomaten Cheddar in Scheiben 500g Zwiebeln 100g Zucker 50ml Rotwein 90ml Balsamico Essig Salz Pfeffer Öl 1. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln mit Öl in einem Topf 2min dünsten. Zwiebeln mit Rotwein und Essig ablöschen, Zucker zugeben und auf kleiner Flamme säm...

 Zutaten:1,5 kg Kartoffeln280g Mais250g Kidneybohnen130g Gewürzgurken1 rote Zwiebel150g Mayonnaise2 EL Tomatenmark2 TL PaprikapulverChiliflocken1 TL Oregano1 TL RosmarinSalzPfefferPetersilie1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen. Gewürzgurken in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 2.Mayonnaise mit Tomatenmark, P...

 Zutaten:1 Gurke1 Dose Kichererbsen120g Feta1 rote ZwiebelPetersilie40ml Olivenöl10ml Balsamicoessig, weiß1 TL SenfHonigSalzPfeffer1.Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Kichererbsen abgießen und mit Wasser abbrausen. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Feta zerbröseln.2.Olivenöl, Essig und Senf zu einem Dressing verrühren. Das ...

 Zutaten:800g bunte Tomaten200g Blauberren4 EL Limettensaft1 TL Agavendicksaft1 EL geröstete Sesamsamen4 EL Olivenöl350g HalloumiSalzPfefferPetersilieShiso-Kresse1.Tomaten halbieren. Limettensaft, Agavendicksaft und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Halloumi grillen und mit Tomaten und Blaubeeren anrichten. Den Salat mit D...

 Zutaten:4 Laugen Burger BrötchenFeldsalat4 Back Camemberts TK1 rote ZwiebelWildpreiselbeeren100g Schmand2 TL Honig2 TL Senf2 EL Olivenöl1 Birne1.Birne entkernen und in dünne Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen. Schmand, Honig, Senf und Olivenöl verrühren.2.Camembert nach Packungsanleitung zubereiten. Burge...

 Zutaten:1kg kleine Kartoffeln100g gemischter grüner Salat1 Zucchini150g TK Erbsen1 grüner Apfel1 Bund Lauchzwiebeln1/2 Bund Koriander3 EL SchnittlauchröllchenSalzPfefferSaft von 1 ZitroneHonig100ml Olivenöl1.Erbsen auftauen lassen. Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen, danach abkühlen lassen. 2.Zucchini in Scheiben hobeln. Den Apfel...

 Zutaten:1kg weißer Spargel500g Erdbeeren2 Schalotten25g Butter10g Zucker20ml WeißweinSalzPfeffer15ml Zitronensaft0,10ml Tabasco-SauceCayennepfeffer17g Blattgelatine350ml SahneÖlweißer Balsamicoessig50g PinienkerneBasilikumpesto1.Spargel schälen und 590g Spargel in kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Spargel un...

 Zutaten:500g kleine Kartoffeln3 Eier1/2 Bund RadieschenKräutersalat100g TK Erbsen300g Joghurt1 EL Senf2 GewürzgurkenOlivenöl1 rote Zwiebel1/2 Gurke3 Frühlingszwiebeln1/2 Bund PetersilieSalzPfeffer1.Erbsen auftauen lassen. Eier hart kochen. Kartoffeln gar kochen und abkühlen lassen. Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit einem Glas flach a...

 Zutaten:Chiliflocken3 EL Pinienkerne4 EL Olivenöl2 EL weißer Balsamicoessig300g Cocktailtomaten150g kleine StrauchtomatenRucolaBasilikum250g BurrataSalzPfeffer1.Pinienkerne ohne Öl rösten. Öl, Chiliflocken und Essig verrühren. Tomaten waschen und halbieren.2.Rucola und Tomten auf einem Teller anrichten. Den Salat mit Basilikum, Burrata und Pi...

 Zutaten:1 Eisbergsalat1 gelbe Paprika6 Cocktailtomaten3 Schalotten1 Bund RadieschenDressing nach Wahl1 Rolle Blätterteig500g grüner Spargel1.Spargel putzen. Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden. Spargel mit den Blätterteigstreifen umwickeln. Spargelstangen im Ofen bei 180° ca. 20min backen.2.Alles für den Salat putzen und in klein ...

 Zutaten:Dressing nach WahlSalat nach Wahl zb. Paprika, Tomaten, Gurke, Mais ect.400g Gnocchi1 TL Salz1 EL Paprikapulver2 EL Olivenöl1.Alles Gemüse für den Salat putzen und klein schneiden und in einer Schüssel mischen. Das Dressing dazu geben und unterheben.2.Gnocchi mit Öl, Salz und Paprikapulver mischen und im Ofen bei 200° ca. 15-20min kro...

 Zutaten:50g Bärlauch1/2 Zwiebel4 EL Joghurt180ml Sahne1 EL Senf2 TL ZuckerSalzPfeffer1.Bärlauch putzen und grob hacken. Zwiebel schälen und grob hacken.2.Bärlauch, Zwiebeln, Sahne, Joghurt, Senf und Zucker in einem hohen Becher pürieren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.Guten Appetit

 Zutaten:Für das Dressing:300g gem. TK Beeren3 EL Essig4 EL Olivenöl200ml Orangensaft2 EL AgavendicksaftSalzPfefferAusserdem:400g Bulgur2 rote Paprika2 Zwiebeln1 Bund Radieschen300g Tofu1 TL CurrypulverÖl150g CocktailtomatenPetersilieSonnenblumenkerne1.Beeren auftauen und dann durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Essig, Öl, Orangensaft u...

 Zutaten:1kg Kartoffeln1 rote ZwiebelBasilikum5 getrocknete Tomaten1 Bund Rucola125g Mini Mozzarellakugeln40g schwarze Oliven5 EL Essig4 EL OlivenölHonigSalzPfeffer1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden.2.Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten klein schneiden. Oliven in Rin...

 Zutaten:250g Belugalinsen3 Römersalatherzen3 AvocadosGranatapfelkerneRosmarinzweigeSalzPfefferÖlApfelessig1 TL SenfHonig1 TL Zitronensaft1.Belugalinsen nach Packungsanleitung kochen. Avocadofruchtfleisch mit Zitronensaft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 50ml Öl mit 40ml Apfelessig und Senf verrühren. Das Dressing mit Honig, Salz...

 Zutaten:2 Dosen Mais180g Cocktailtomaten2 rote Zwiebeln500g Makkaroni500g Mayonnaise250g Feta1 Bund Petersilie4 EL Limettensaft2 TL Agavensirup1 TL PaprikapulverSalzPfefferChiliflocken1.Makkaroni nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen.2.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Petersilie hacken ...

 Zutaten:2 Brötchen1 GurkeSalatVeganer Aufstrich nach Wahl1.Gurke in 10cm lange Stücke schneiden. Von den Gurkenstücken mit einem Sparschäler der länge nach Scheiben abschneiden. 2.Brötchen aufschneiden und alle Hälften mit dem Aufstreich bestreichen. Die unteren Hälften mit Salat belegen. Gurkenscheiben der länge nach aufrollen und auf die un...

 Zutaten:1kg Kürbis200g Bulgur50g WalnüsseKräutersalat6 EL Balsamicoessig2 EL Kürbiskernöl2 EL ZitronensaftAgavendicksaftSalzPfefferOlivenöl1.Den Kürbis putzen und entkernen. Kürbis in Spalten schneiden und auf ein Backblech legen. Kürbisspalten mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis im Ofen goldbraun backen.2.Bulgur nac...