Zutaten:Für die Sauce:Mark von 1 Vanilleschote250ml Sahne200g brauner Zucher4 EL Whisky100g ButterAusserdem:gehackte Pistazien3 EL Butter4 Bananengem. ZimtVanilleeis1.Sahne mit Zucker und Vanillemark unter Rühren langsam zu einer goldbraunen Karamellsauce einköcheln lassen. Den Topf vom Herd ziehen, Butter und Whisky einrühren. Die Sauce ausk...

 Zutaten:Mark von 1 Vanilleschote600ml Milch70g Zucker250g Milchreis150g TK Himbeeren1 EL ZitronensaftMinze1.Vanillemark, Milch und 50g Zucker in einem Topf aufkochen. Milchreis zugeben und bei kleiner Hitze zugedeckt köcheln lassen. Milchreis ab und zu umrühren, nach 35min sollte er gar sein. Milchreis in 4 Dessertgläser füllen.2.Himbeeren mi...

 Zutaten:465ml Milch375g Zucker1/2 TL Zimt225g weiche Butter250g gem. Mohn50g Speisestärke1 Ei600g MehlSalz150g Quark6 EL Öl1 Pck. Backpulver1.300ml Milch mit 100g Zucker, Zimt, 25g Butter und Mohn in einem Topf aufkochen. Topf vom Herd nehmen und 10min quellen lassen. Die Stärke mit 75ml Milch verrühren. Die Mohmasse nochmal aufkochen, Stärke...

 Zutaten:75g Butter200g Haferkekse225g Zucker1 Prise Salz900g Frischkäse1 1/2 TL Zimt200g Schmand3 EL Mehl3 Eier1 Eigelb200g Zartbitterschokolade180ml SahneSchokoraspeln1.Haferkekse fein zerbröseln, Butter zerlassen. Keksbrösel mit Butter, 25g Zucker und Salz verkneten. Eine 24cm Springform fetten und mehlen. Den Keksteig in die Form geben und...

 Zutaten: 30 Stück250g gem. Mandeln150g Zucker3 Prisen Salz1 EL Honig2 Eiweiß4 Tropfen Bittermandel Aroma70g Puderzucker1.Mandeln, Zucker, Salz, Honig, Eiweiß und Bittermandel Aroma zu einem glatten Teig rühren. Teig 30min kalt stellen.2.Aus dem Teig Kugeln formen und im Puderzucker wälzen. Kekse auf ein Backblech legen und etwas andrücken. Ke...

 Zutaten:250g Sauerkirschen1 TL Speisestärke250g Mehl2 TL Backpulver120g Zucker1 Prise Salz250g Joghurt100ml Rapsöl2 EL Zitronensaft300g weiche Butter100ml Sahne80g PuderzuckerRaspelschokolade1.Kirschen abtropfen lassen und trocken tupfen. 12 Kirschen beiseitelegen, den rest mit Stärke mischen. 12 Muffinmulden fetten.2.Mehl, Backpulver, Zucker...

 Zutaten:4 Eier100g Puderzucker500g Mascarpone300ml Espesso (kalt)4cl RumLöffelbisbiskuit (ca. 400g)Kakaopulver1.Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Puderzucker und Mascarpone verrühren. Den Eischnee vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.2.Espresso und Rum in eine flache Schüssel geben und verrühren. Löffelbiskuits nac...

 Zutaten:200g Zartbitterschokolade16 Vollkornkekse400g Marzipan80ml Milch2ml RumaromaKakaopulver1.Zartbitterschokolade fein hacken, Kekse zerbröseln. Marzipan, Kekse, Schokolade, Milch und Rumaroma zu einer glatten Masse kneten.2.Aus der Masse kleine Kugeln formen und im Kakaopulver wälzen.Guten Appetit

 Zutaten:400g Erdbeeren200g Himbeeren130g Zucker1 EL Speisestärke200g Mehl150g gem. Haselnüsse1 TL Backpulver1 Prise Salz130g kalte Butter1 Ei1 TL Vanillepaste200ml SahneGänseblümchen1.Erdbeeren putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren, Himbeeren, 5 EL Wasser und 30g Zucker in einem Topf 4min köcheln lassen. Stärke mit 2 ...

 Zutaten: 20 Stück200g Butter150g brauner Zucker1/2 TL Salz1/2 TL gem Zimt1 Prise gem Nelken1 Prise gem Kardamom160g Mehl1/2 TL Backpulver50g gem Walnüsse50g gem Haselnüsse50g gehackte ZartbitterschokoladeChiliflocken1.Butter, Zucker und alle Gewürze cremig aufschlagen. Die Buttermasse mit Chiliflocken abschmecken.2.Mehl, Backpulver, Walnüsse,...

 Zutaten: 40 Stück80g getrocknete Datteln ohne Stein1 TL Vanillepaste200g gem. Haselnüsse225g Mehl50g Chiasamen1 Prise Zimt1 Prise Salz50g Kokosöl150g Zuckerrübensirup1 Ei50g Kakaonibs1.Dattel in einer Schüssel mit kochendem Wasser bedecken und 5min stehen lassen. Kokosöl, Sirup, Vanillepaste und Dattel pürieren.2.Dattel-Sirup-Mix, Haselnüsse,...

 Zutaten:Für den Biskuit:6 Eier1 Prise Salz170g Zucker110g Mehl2 TL Backpulver40g KakaopulverFür die Ganache:200g Zartbitterschokolade100ml Sahne1 EL ButterFür die Füllung:4 Blatt Gelatine500ml Milch40g Zucker1 Pck. Vanillepuddingpulver80g Nougat300ml Sahne100g MarzipanAusserdem:70g Aprikosenmarmelade1 Marzipandecke 26cmgehackte PistazienMozar...

 Zutaten:Für den Boden:100g gem. Mandeln80g Mehl1 EL Kakaopulver50g Zucker130g weiche ButterFür die Füllung:400g Schmand1 Ei1 TL Vanillepaste50g Zucker1 EL SpeisestärkeAusserdem:1 Pck. Vanillepuddingpulver80g Zucker250ml Milch200ml Baileys300g TK Beeren1 Pck. Tortenguss2 EL gerösteteMandelblättchen1.Mandeln, Mehl, Kakaopulver, Zucker und Butte...

 Zutaten:3 reife Bananen2 TL Zitronensaft250g weiche Butter200g Zucker4 Eier350g Mehl2 TL Backpulver2 EL Kakaopulver100ml Kokosmilch100g Kokosraspel150g Vollmilchschokoladegetr. Bananenchips1.Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen. Bananen schälen, zerdrücken und mit Zitronensaft mischen.2.Butter mit Zucker hell aufschlagen. Eier und Bananen n...

 Zutaten:100g Butter200g gem. Mandeln3 EL Zucker2 EL Kakaopulver6 Blatt Gelatine1 Vanilleschote200ml Milch300g weiße Schokolade4 Eigelb400ml Sahne1 Melone mit grünem Fruchtfleisch1 Pck. TortengussEssbare Blüten oder Minze1.Butter zerlassen und mit Mandeln, Zucker und Kakaopulver verrühren. Eine 26cm Springform mit Backpapier auslegen und die M...

 Zutaten:2 Äpfel4 Eier250g weiche Butter1 Pck. Vanillezucker200g Zucker300g Mascarpone60ml Milch350g Mehl2 TL BackpulverPuderzucker1.Eine Gugelhupfform fetten und mehlen. 2 Eier trennen. Butter mit Vanillezucker und Zucker cremig aufschlagen. Eigelbe und die restlichen 2 Eier nach und nach unterrühren. Mascapone und Milch zugeben und unterrühr...

 Zutaten:Für den Teig:80g getrocknete Datteln120g weiche Butter100g Zucker2 Eier100g Mehl1/2 TL Backpulver60g gehackte WalnüsseFür das Karamell:100g Butter100g brauner Zucker2 EL Honig2 EL SahneFür die Buttercreme:150g weiche Butter100g Puderzucker2 EL Sahne1 TL Vanilleextrakt1.Datteln klein schneiden. Butter und Zucker cremig aufschlagen, Eie...

 Zutaten: 50-60 Stück440g Mehl140g Puderzucker2 Prisen Salz300g Butter2 Eier1 TL Vanille Extrat150g weiße SchokoladeBunte Streusel1.Mehl, Puderzucker, Salz, Butter, Eier und Vanille zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.2.Eier ausstechen und im Ofen bei 180° ca. 12-15min backen. Kekse abkühlen lassen. Schokolade hacken u...

 Zutaten: 12 Stück150g Zartbitterschokolade50g Vollmilchschokolade70ml Rapsöl2 Eier120g Zucker1 Pck. Vanillezucker100ml Milch230g Mehl1 Pck. Backpulver1 Prise Salz1 EL Kakaopulver300g weiche Butter70g Puderzucker2 EL Sahnegrüne LebensmittelfarbeDekorblüten1.Beide Schokoladensorten hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Öl, Eier, Zucker, Va...

 Zutaten: 72 Stück440g Mehl140g Puderzucker2 Prisen Salz300g Butter2 Eier1 TL Vanille Extrat400g weiße Schokolade36 GiottoLebensmittelfarbe z.b. (Gelb, Lila, Pink, Grün ect.)1.Mehl, Puderzucker, Salz, Butter, Eier und Vanille zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.2.Teig ausrollen und 72 Hasen ausstechen. Hasen im Ofen be...