Zutaten: 44 Stück44 Vollmilch Pralinenhohlkörper160g weiß Schokolade120ml SahneMark von 2 Vanilleschoten600g Vollmilchschokolade44 Chocolate Chunks (weiß)1.Weiße Schokolade hacken. Sahne in einem Topf aufkochen, den Topf vom Herd nehmen und das Vanillemark einrühren. Weiße Schokolade in der heißen Sahne unter rühren schmelzen. Die Ganache in 44 Hoh...

 Zutaten:6 Eier1 Prise Salz240g Zucker120g Marzipan4 EL Rum240g weiche Butter140g Mehl18g Speisestärke600g Vollmilchschokolade1.Ein tiefes Backblech fetten und mehlen. Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz zu einem festen Eischnee schlagen, dabei die hälfte des Zuckers einrieseln lassen. Marzipan mit dem Rum zu einer glatten Masse verkneten...

 Zutaten: 63 Stück63 weiße Pralinen HohlkörperFür die Füllung:200g weiße Schokolade70ml Sahne40g weiche Butter160ml EierlikörAusserdem:600g weiße Schokolade70g Zartbitterschokolade1.Für die Füllung Schokolade hacken. Sahne aufkochen und in Schokolade darinschmelzen. Erst die Butter einrühren und zum Schluss den Eierlikör. Die Masse in die Hohl...

 Zutaten:300g Honig250g brauner Zucker125g Butter3 TL Lebkuchengewürz125g gem. Mandeln6 EL Wasser500g Mehl50g Kakaopulver1/2 Päck. Backpulver3 Eier400g Zartbitterschokolade2 EL Rapsöl1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis der Zucker sich gelöst hat. Lebkuchengewürz, Mandeln und Wasser unter die Honigmasse rühren und dann abküh...

 Zutaten ca. 60 Stück150g weiche Butter125g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei1 Eigelb250g Mehl75g gem. Mandeln2 TL Backpulver1 EL Kakaopulver3 EL Instant Espressopulver200g weiße Schokolade60 KaffeebohnenGoldglitzerstaub (essbar!!)1.Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei, Eigelb, Mehl, Mandeln, Backpulver, Kakaopulver, Espre...

 Zutaten:Für den Teig:500g Mehl1/2 Pk. Backpulver200g weiche Butter125g Zucker2 Eier1 Prise Salz250g QuarkFür die Füllung:250g Mohnback1 Ei100g Marzipan1 TL Vanilleextrakt100g ZuckerAusserdem:100g ButterPuderzucker1.Für die Füllung alle Zutaten gut verkneten. Die Masse zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.2.Für den Teig Butter mit Zucker hell aufsc...

 Zutaten:Für die Füllung:Mark von 2 Vanilleschoten300g Marzipan100g Zucker1 Ei80g gehackte Mandeln3 EL AmarettoFür den Teig:500g Mehl1/2 Pk. Backpulver200g weiche Butter125g Zucker2 Eier1 Prise Salz250g QuarkAusserdem:70g Mandelstifte100g ButterPuderzucker1.Für die Füllung alle Zutaten gut verkneten. Die Masse zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.2...

 Zutaten: 250g Mehl1 TL Backpulver125g Zucker1 EL Vanillezucker1 TL gem. Ingwerpulver125g weiche Butter1 Ei100g Zartbitterschokolade100g Vollmilchschokolade1.Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ingwerpulver, Butter und Ei zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30min kalt stellen.2.Den Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Keksherzen im Of...

 Zutaten: 60 Stück300g Mehl200g weiche Butter125g Zucker2 Eigelb1 Prise Salz125g gehackte Pistazien250g Johannisbeergelee60 halbe Pistazien1.Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Salz und gehackte Pistazien zu einem glatten Teig kneten.2.Aus dem Teig 3 Rollen von 20cm länge formen. Aus den Rollen 60 Scheiben schneiden und zu Kugeln formen. Die Kugeln ...

 Zutaten:250g weiche Butter250g Zucker1 EL Vanillezucker2 Eier4 EL Kakao200g gem. Mandeln300g Mehl1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Kakao, Mandeln und Mehl zugeben und zu einem glatten Teig rühren.2.Teig in einen Spritzbeutel geben und Tupfen auf Backbleche spritzen. Kekse im Ofen bei 180° ca. 10-15min backen.Guten Appe...

 Zutaten:150g weiche Butter2 Eier100g Zucker200g Mehl2 TL Backpulver150ml Milch70g Marzipan6 Tropfen Bittermandelaroma50g gehackte Mandeln80g raspel SchokoladePuderzucker1.125g Butter, Eier und Zucker zu einer glatten Masse rühren. Mehl, Backpulver und Milch unterrühren.2.Marzipan klein schneiden und mit Bittermandel, Mandeln und Schokoraspeln...

 Zutaten: 50 Stück250g Mehl1 Prise Salz75g Puderzucker200g weiche Butter1 EigelbMandelblättchen100g Orangenmarmelade1.Mehl, Salz, Puderzucker und Butter zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30min kalt stellen.2.Teig ausrollen und 100 Blumen ausstechen. 50 Blumen mit Eigelb bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Kekse im Ofen bei 180°...

Zutaten: 50 Stück160g weiche Butter200g ZuckerSaft von 1 Zitrone300g Mandelstifte200g Mehl1.Butter, Zucker und Zitronensaft hell aufschlagen. Mehl und Mandelstifte zugeben und zu einem glatten Teig kneten.2.Walnussgroße Häufchen in großem Abstand auf Backbleche setzen und im Ofen bei 180° ca. 9-12min backen.Guten Appetit

Zutaten:3 Eier8 Toastbrotscheiben200ml Milch3 EL Zucker1 TL Zimt1 Prise Muskat2 EL ButterAhornsirupPuderzucker1.Eier, Milch, Zimt, Muskat und Zucker zusammen verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eier-Milch-Mix in einen tiefen Teller geben.2.Toastbrotscheiben nach und nach in der Eiermilch einweichen, das Toastbrot sollte dabei von der Milch...

 Zutaten: 250g Zartbitterschokolade120ml Sahne2 EL Minzlikör2 EL Kakaopulver20g Pfefferminzstangen1.Die Schoki hacken. Sahne in einem Topf aufkochen und von Herd ziehen, 220g Schoki einrühren bis sie geschmolzen ist. Kakaopulver und Minzlikör unterrühren. Die Masse ca. 30-40min kalt stellen.2.Aus der Masse Kugeln formen und noch mal 15min kalz...

 Zutaten:1 Pck. Vanillepuddingpulver120ml Orangensaft375ml Milch4 EL Honig85g Hartweizengrieß2 EL Kakaopulver2 EL Mandelmus4 TL OrangenmarmeladeSchokostreusel1.Puddingpulver mit dem Orangensaft zusammen verrühren.2.Honig mit der Milch zusammen aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Den Grieß zugeben und...

 Zutaten:35g Speisestärke1 EL Kakaopulver50g Zucker500ml Milch100g Zartbitterschokolade1.Zartbitterschoki hacken. Kakaopulver, Zucker, Stärke und 100ml Milch zusammen verrühren.2.400ml Milch unter rühren aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen und den angerührten Milchmix einrühren. Zum Schluss die Zartbitterschoki unterrühren. Den Pudding mit Fri...

 Zutaten:500g Mehl1 EL Backpulver300g Zucker200g weiche Butter3 EL Milch1 Ei1 EL Zimt1/4 TL gem. Nelken1/4 TL gem. Muskat1.Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt über Nacht ruhen lassen.2.Spekulatiusformen mit Mehl einstäuben. Teig ausrollen und in die Spekulatiusformen drücken. Kekse vorsichtig lösen u...

 Zutaten: 120 Stück500g Mehl1/2 TL Backpulver100g Kakaopulver1 Prise Salz15g gem. Anis20 gem. Pimentkörner1 Ei1 Eigelb275g weiche Butter150g Puderzucker300g Zartbitterschokolade300g dunkle Kuchenglasur120 Walnusshälften1.Butter in einer Schüssel ca. 5min hell aufschlagen. Ei und Eigelb unter die Butter rühren., dann Puderzucker zugeben und 5mi...

 Zutaten:Für die Nougatcreme:150g Nougat150g Vollmilchschokolade115g weiche Butter4cl Rum5 Eiweiß30g ZuckerFür den Teig:200g Akazienhonig2 Eier300g Mehl1 EL Backpulver10g Lebkuchengewürz1 EL Kakaopulver1 Prise Salz150ml MilchAusserdem:Marzipan100g Nuss-Kuchenglasur150g VollmilchschokoladeKandierte Kirschen1.Für die Füllung Vollmilchschoki und ...