Zutaten:
140 g Quark
50 g Sahne
20 g Zucker
15 g Zartbitterschokolade
Zutaten: 24cm Form
Für den Teig :
1 Ei
100 g weiche Butter oder Margarine
75 g Puderzucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
½ TL Backpulver
für den Quarkbelag:
250 g Quark 40 %
50 g Puderzucker
1 Blatt weiße Gelatine
1Päckchen Vanillezucker
1 Becher Schlagsahne (200 g)
1 Päckchen Sahnefestiger
für den Fruchtbelag :
500 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss klar
2 EL Zucker
1.
Zutaten:
1 kleiner Brokkoli (ca. 350 g)
Salz
5 Stiele Kerbel
300 g Speisequark (40 % Fett i. Tr.)
100 g Ziegen-Frischkäse (45 % Fett i. Tr.)
abgeriebene Schale von einer halben Bio-Zitrone
2 EL Olivenöl
Pfeffer
2 EL Pinienkerne
2 Tomaten
8 Scheiben (à 30 g) Pumpernickel
1.
Zutaten:
1.2 kg Kartoffeln, möglichst mehlig kochend
500 g Speisequark, 20 %
2 EL Saure Sahne
0.5 Salatgurke
Zutaten: Springform 26cm
⦁ 300 Gramm Birnen mittelfest
⦁ 250 Gramm Butter weich
⦁ 175 Gramm Zucker
⦁ 3 mittelgroße Eier
Zutaten
0.5 l Milch, 3,5% Fett
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Magerquark
250g Blaubeeren
1
Von der Milch 6 Esslöffel abnehmen. Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker damit anrühren.
2
Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Das angerührte Puddingpulver hinzufügen und unter ständigem Rühren einmal aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Dabei mehrmals umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Zutaten:
300 g Pflaumen (je 150 g gelbe und rote)
100 ml Apfelsaft
4 EL flüssiger Honig
½ kleine Zimtstange
