Rezepte für Brot
Zutaten:
200g Quark
30g Creme fraiche
50g Ajvar
80g Tomaten
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
1.
Quark, Creme fraiche und Ajvar verrühren.
2.
Tomaten kleine schneiden, Schnittlauch hacken und und den Dip rühren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit
Zutaten:
300g Tomaten
1/2 Bund Scnittlauch
10g Mohn
150g Quark
Salz
Pfeffer
1.
Tomaten in Scheiben schneiden. Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und mit Mohn in einem tiefen Teller mischen. Vom Quark kleine Nocken abnehmen und im Mohn-Mix rollen. Nocken auf die Tomatenscheiben setzen.
Guten Appetit
Zutaten:
300g Mehl
3 TL Backpulver
75g Zucker
1 Prise Salz
150g Quark
100ml Milch
80ml Rapsöl
100g Marzipan
25g gehackte Pistazienkerne
1 Eigelb
1.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Zucker, Salz, Quark, Milch und Rapsöl zugeben, zu einem glatten Teig kneten.
2.
Marzipan und Pistazien unter den Teig kneten. Teig in 20 gleiche Stücke teilen. Jedes Stück in 30cm lange Rollen formen. Je 2 Rollen mehrmals locker umeinanderschlingen, sodass eine Kordel entsteht.
3.
Kordeln zu Kränzen formen und an der Nahtstelle zusammendrücken. Kränze mit Eigelb einstreichen und im Ofen ca. 15min bei 180° backen.
Guten Appetit
Zutaten:
1 Pck. Vanillepuddingpulver
45g Zucker
500ml Milch
250g Quark
125ml kalter starker Kaffee
2 EL Amaretto
150g Löffelbiskuits
1 TL Kakaopulver
1.
Aus Puddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Pudding abkühlen lassen.
2.
Unter den kalten Pudding den Quark rühren. Den Kaffee mit Amaretto in ein Schälchen geben und verrühren.
3.
Die Biskuits in Stücke brechen und kurz in die Mischung tauchen. Dann im Wechsel mit Puddingcreme in 4 Dessertgläser schichten, dabei mit einer Cremeschicht abschließen. Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.
Guten Appetit
Zutaten:
4 gr. Kartoffeln
1 Gurke
1 rote Paprika
1/2 Bund Radieschen
Rote Rettich Kresse
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
400g Quark
100g Schmand
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1.
Gurke halbieren und mit einem Teelöffel entkernen, Gurke in kleine Würfel schneiden. Paprika und Radieschen putzen und auch in kleine Würfel schneiden. Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Quark & Schmand verrühren.
2.
Gemüsequark mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kartoffeln ganz mit Schale garkochen. Frühlingzwiebeln in Ringe schneiden.
3.
Kartoffeln durchschneiden und den Gemüsequark in die Mitte der Kartoffel füllen. Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Kresse garnieren.
Guten Appetit
Zutaten:
Für den Biskuit:
30g Butter
2 Eier
Zutaten:
Für die Füllung & Guss:
1 Mango
Zutaten:
Für den Hefeteig:
450g Mehl
Zutaten:
6 quadratische Scheiben Blätterteig 16x16
