Rezepte f├╝r Brot

Erdnusskuchen mit Karamell Schoko Guss

Erdnusskuchen mit Karamell Schoko Guss

Zutaten:

200g gesalzene Erdn├╝sse
100g weiche Butter
100g Erdnussbutter
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 EL Rum
4 Eier
150g Joghurt
250g Mehl
2 TL Backpulver
150g Schokotropfen

F├╝r den Guss:
200g Zucker
100g gesalzene Butter
100g Mascarpone
1 Pck. Zartbitterglasur
1 Pck. Vollmilchglasur

1.
150g Erdn├╝sse fein mahlen. Butter, Erdnussbutter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Rum hell aufschlagen. Eier nach und nach einr├╝hren. Mehl, Backpulver und gemahlene Erdn├╝sse unterheben. Dann Schokotropfen und die restlichen Erdn├╝sse unterheben. Teig in eine 30cm Kastenform geben und bei 180┬░ ca. 50min backen.

2.
Zucker mit Butter in einem Topf schmelzen, unter R├╝hren 10min k├Âcheln lassen. Vom Herd nehmen, Mascarpone einr├╝hren. Masse kalt stellen.

3.
Die halbfeste Karamellcreme auf den abgek├╝hlten Kuchen streichen. Beide Schokoglasur schmelzen, erst Zartbitter und dann Vollmilch ├╝ber den Kuchen geben.

Guten Appetit

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Kirscht├Ârtchen mit Guss

Kirscht├Ârtchen mit Guss

Zutaten: 9 St├╝ck 10cm Durchmesser Tortelettf├Ârmchen

F├╝r den Teig:
125g weiche Butter
100g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
250g Mehl
1-2 E├čl. Milch

F├╝r die F├╝llung:
450g Sauerkirschen aus dem Glas
125ml Sahne
125ml Milch
50g Butter
1 Ei
1 Eigelb
20g Speisest├Ąrke
1 Prise Salz
2 TL Zucker

1.
Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb verr├╝hren. Mehl, Milch zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.

2.
Tortelettf├Ârmchen buttern und mehlen. Teig ausrollen und in die F├Ârmchen ausstechen. F├Ârmchen ca. 10min bei 180┬░ vorbacken. Kirschen abgie├čen und auf die F├Ârmchen aufteilen.

3.
Sahne, Milch, Butter, Ei, Eigelb, St├Ąrke, Salz und Zucker unter r├╝hren zum kochen bringen. Creme auf die Kirschen geben. Kirscht├Ârtchen bei 180┬░ ca. 20-25min backen. T├Ârtchen abk├╝hlen lassen und aus den F├Ârmchen nehmen.

Guten Appetit

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Peanutbutter Cheesecake mit Snickers Guss

Peanutbutter Cheesecake mit Snickers Guss

Zutaten:

F├╝r den Boden:
150g Mehl
80g weiche Butter
30g feine Erdnussbutter
50g Zucker
1 Prise Salz

F├╝r die F├╝llung:
500g Quark
200g Frischk├Ąse
170g Zucker
150g feine Erdnussbutter
1 Prise Salz
3 Eier
2 EL Mehl

F├╝r den Guss:
50ml Sahne
200g Snickers Riegel

1.
F├╝r den Boden alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und 30min in den K├╝hlschrank stellen. Teig danach ausrollen und in eine 26cm Springform geben.

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Apfel Quark Torte mit Cassisguss

Apfel Quark Torte mit Cassisguss

Zutaten:

ŃÇÇ

F├╝r den Biskuit:

30g Butter

2 Eier

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