Haferflocken Quark Brot

Zutaten:

3 Eier

1 Apfel

500g Quark

550g Haferflocken

1 TL Salz

2 Pck. Backpulver

1.

Apfel schälen, entkernen, raspeln. Eier aufschlagen, danach Quark & Apfel unterrühren.

2.

500g Haferflocken, Salz & Backpulver unterrühren.

3.

Eine 30cm Kastenform fetten & mehlen. Den Teig in die Form geben und mit dem Rest Haferflocken bestreuen. Brot 50min bei 180° backen.

Guten Appetit