Zutaten:
375g Mehl
20g Hefe
125ml warme Milch
50g Zucker
Zutaten: für Springform 26cm.
Für die Creme:
800g Joghurt
6 Blatt Gelantine
200g Sahne
Zutaten:
2 Scheiben Brot nach Wahl
2 Avocados
50g Obatzter
6 Radieschen in scheiben
Zutaten:
200g Schwarzwuzeln
Saft 1/2 Zitrone
1 rote Zwiebel
1 Knobizehe
Zutaten:
1 Salatgurke
3 Tomaten
1 gelbe Paprika
2 rote Zwiebeln
Zutaten:
Für das Gemüse:
750 g Rosenkohl
1 Möhre
50 g Zuckerschoten
Zutaten: ca. 60 Kekse
250g Butter
180g Zucker
180g brauner Zucker
2 Eier
Zutaten:
100ml Bier
30g Vanillesalz
40g brauner Zucker
3 EL Zitronensaft
Zutaten für Kastenform 23cm:
300g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
130g warme Butter
Zutaten:
300g TK Spinat gehackt
50g Parmesan
250g Mascarpone
100g Majo
Zutaten für 1 Kastenform 30cm:
150g weiche Butter
160g Zucker
3 Eier
4 Bananen
Zutaten:
400g Spitzkohl
30g Rosensalz
60g Zucker
1 TL gem. Kümmel
Zutaten:
2 Scheiben Brot deiner Wahl
2 Hart gekochte Eier
1 handvoll Rote Beete Würfel
1 El Remoulade
Zutaten:
20 ml Kirschwasser
50 g Kakaopulver
1 Ei
200 g braunen Zucker
Zutaten:
500 g Speisequark
200 g Sahnejoghurt
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
abgeriebene Schale von 1/2 Orange
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
300 g TK-Himbeeren
2 EL Puderzucker
300 g Schlagsahne
Melisse
1.
Am Vortag: Quark mit Joghurt, Zucker, Vanillinzucker, Orangen- und Zitronenschale verrühren, abschmecken. Himbeeren auftauen, pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Puderzucker süßen. Alles zugedeckt kalt stellen.
2.
Am Morgen der Party: Sahne steif schlagen, unter die Quarkcreme heben, noch mal abschmecken. Die Creme so in eine flache Glasschüssel füllen, dass sie leicht "bergig" aussieht. Zugedeckt kalt stellen.
3.
Zum Servieren: Die "Bergspitzen" der Creme mit kleinen Klecksen Himbeersauße übergießen. Creme mit Melisseblättchen garnieren und mit übriger Himbeersauße servieren.