Zutaten:

375g Mehl

20g Hefe

125ml warme Milch

50g Zucker

Zutaten: für Springform 26cm.

Für die Creme:

800g Joghurt

6 Blatt Gelantine

200g Sahne

Zutaten:

1 Bio-Zitrone

½ Bund Dill

2 grüne Kardamomkapseln

250 g Joghurt

Zutaten:

1 rote Zwiebel

3 Knoblauchzehen

10 Blätter Minze oder Zitronenmelisse

1 Aubergine (ca. 300 g)

Zutaten:

2 Scheiben Brot nach Wahl

2 Avocados

50g Obatzter

6 Radieschen in scheiben

Zutaten:

200g Schwarzwuzeln

Saft 1/2 Zitrone

1 rote Zwiebel

1 Knobizehe

Zutaten:

1 Salatgurke

3 Tomaten

1 gelbe Paprika

2 rote Zwiebeln

Zutaten:

Für das Gemüse:

750 g Rosenkohl

1 Möhre

50 g Zuckerschoten

Zutaten: ca. 60 Kekse

250g Butter

180g Zucker

180g brauner Zucker

2 Eier

Zutaten:

100ml Bier

30g Vanillesalz

40g brauner Zucker

3 EL Zitronensaft

Zutaten für Kastenform 23cm:

300g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1/4 TL Salz

130g warme Butter

Zutaten:

300g TK Spinat gehackt

50g Parmesan

250g Mascarpone

100g Majo

Zutaten:

300 g Mehl

2 TL Salz

1 Päckchen Trockenhefe

150 ml lauwarme Milch

Zutaten für 1 Kastenform 30cm:

150g weiche Butter

160g Zucker

3 Eier

4 Bananen

Zutaten:

400g Spitzkohl

30g Rosensalz

60g Zucker

1 TL gem. Kümmel

Zutaten:

2 Scheiben Brot deiner Wahl

2 Hart gekochte Eier

1 handvoll Rote Beete Würfel

1 El Remoulade

Zutaten:

80 g braune, grüne oder schwarze Linsen

8 Radieschen

2 Frühlingszwiebeln

4 Cocktailtomaten

Zutaten:

20 ml Kirschwasser

50 g Kakaopulver

1 Ei

200 g braunen Zucker

Zutaten:

300 g gehackter Spinat

1/2 Bio-Zitrone

1 Bund Frühlingszwiebeln

2 Knoblauchzehen

Zutaten:

500 g Speisequark
200 g Sahnejoghurt
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
abgeriebene Schale von 1/2 Orange
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
300 g TK-Himbeeren
2 EL Puderzucker
300 g Schlagsahne
Melisse

1.
Am Vortag: Quark mit Joghurt, Zucker, Vanillinzucker, Orangen- und Zitronenschale verrühren, abschmecken. Himbeeren auftauen, pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Puderzucker süßen. Alles zugedeckt kalt stellen.

2.
Am Morgen der Party: Sahne steif schlagen, unter die Quarkcreme heben, noch mal abschmecken. Die Creme so in eine flache Glasschüssel füllen, dass sie leicht "bergig" aussieht. Zugedeckt kalt stellen.

3.
Zum Servieren: Die "Bergspitzen" der Creme mit kleinen Klecksen Himbeersauße übergießen. Creme mit Melisseblättchen garnieren und mit übriger Himbeersauße servieren.