Zutaten:
1 EL Pinienkerne
Zutaten:
4 Eier
50 ml Milch
Pfeffer
Salz
100 g Kirschtomaten
1 Zucchini
1 Gelbe Paprika
1 Zehe Knoblauch
50 g schwarze Oliven
4 EL Öl
2 Stangen Basilikum
100 g Feta
Zutaten:
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 El Butter oder Margarine
250 g Tomaten aus der Dose (Stücke)
2 Tl getrockneter Oregano
1 Prise Zimt
600 g Blumenkohl
3 El Olivenöl
Zitronensaft
60 g Feta
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zutaten:
500 g Mehl
1 TL Salz
6 Eier
150 ml Mineralwasser
300 g Allgäuer Bergkäse
3 Schalotten
2 EL Butter
5 Stiele Petersilie
Zutaten:
1 Brokkoli
1 Handvoll Spinat
250 g Champignons
1 Zwiebel
500 g Penne
1 l Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
800 g Kartoffeln (mehligkochend)
500 g Rosenkohl
5 El Rapsöl
200 ml Sahne
200 ml Gemüsebrühe
1 El Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Zweig Rosmarin
3 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoast
30 g Walnusskerne
Zutaten:
2 rote Zwiebeln
0,5 Bund Oregano
4 rote Chilischoten
1 Hokkaido, ca. 800 g
1 Dose(n) Kidneybohnen
1 Dose(n) Mais
4 EL Öl
2 TL brauner Zucker
1 EL Kreuzkümmel
2 EL Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten
Salz
Pfeffer
1 Bund Koriander
1 Bio-Zitrone
200 g Schmand
Zutaten:
400 g mehligkochende Kartoffeln
Zutaten:
350 g grüne Bohnen
300 g Vollkorn-Tagliatelle
Salz
2 Stück Parmesankäse (20 g)
2 EL Olivenöl
2 EL Pinienkerne
4 EL leichtes Pesto
Pfeffer
Zutaten:
4 Kartoffeln
Salz
250 g Rotkohl
250 g Weißkohl
2 Möhren
80 g Salatmayonnaise
80 g Vollmilch-Joghurt
50 ml Apfel-Essig
Pfeffer
Zucker
6 Stiele Petersilie
2 Zwiebeln
6 Tomaten
Öl
Zutaten:
300 g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
125 ml Olivenöl
3 EL Tomatenmark
2 EL Sherry
Salz
Pfeffer
2 TL brauner Zucker
1 TL gerebelter Basilikum
0.5 TL Chilipulver
40 g Pinienkerne
500 g Spaghetti
Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln
Salz
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
100 g Walnusskerne
2 Tomaten
1/2 Bund Petersilie
4 EL Olivenöl
Pfeffer
200 g Feta
1.
Die Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser knapp gar kochen. Abgießen, pellen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und abkühlen lassen.
2.
Inzwischen die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Rosmarinnadeln abzupfen und hacken. Die Nüsse grob hacken. Die Tomaten waschen, vierteln, von Stielansatz und Kernen befreien und würfeln. Die Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken.
3.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze in 6 Min. auf beiden Seiten goldbraun braten. Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Nüsse hinzufügen und 2-3 Min. mitbraten. Tomaten und Petersilie untermengen, salzen und pfeffern. Den Feta zerbröckeln und aufstreuen.