Rezepte für Brot

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

Zutaten:

 

 

500 g Zucchini

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Linsen Bratlinge mit Gurkensalat

Linsen Bratlinge mit Gurkensalat

Zutaten:

 

 

 

2 Möhren

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Pfifferling Gröstl

Pfifferling Gröstl

Zutaten:

 

 

 

500g Kartoffeln

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Chinesische Gemüsepfanne

Chinesische Gemüsepfanne

Zutaten:

 

 

1 Zucchino

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Rigatoni al forno mit Brokkoli & Tomaten

Rigatoni al forno mit Brokkoli & Tomaten

Zutaten:

 

 

 

500g Rigatoni

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Rigatoni in Erbsen Buttermilch Sauce

Rigatoni in Erbsen Buttermilch Sauce

Zutaten:

 

 

 

500g Rigatoni

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Pellkartoffeln mit Tomaten Kräuter Sauce

Pellkartoffeln mit Tomaten Kräuter Sauce

Zutaten:

 

 

 

4 Tomaten

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Couscous mit mariniertem Mozzarella

Couscous mit mariniertem Mozzarella

Zutaten:

 

 

 

240 g Büffelmozzarella (20 % Fett i. Tr.)

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Gemüsenocken auf Tomatensauce

Gemüsenocken auf Tomatensauce

Zutaten:

 

 

 

200 g gekochtes Gemüse (Karotten, Kürbis, Blumenkohl)

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Tagliatelle mit Tofu alla Puttanesca

Tagliatelle mit Tofu alla Puttanesca

Zutaten:

 

 

2 Zwiebeln

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Käse Mais Lauch Pfanne mit Reis

Käse Mais Lauch Pfanne mit Reis

Zutaten:

 

 

 

200g Reis

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Wedges mit gebratenen Brokkoli & Erdnuss Joghurt Dip

Wedges mit gebratenen Brokkoli & Erdnuss Joghurt Dip

Zutaten:

 

 

 

500g Kartoffeln

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Pasta mit Tofu

Pasta mit Tofu

Zutaten:

180 g Bio Penne "Rote Linsen"
150 g Tofu, natur
2 EL Olivenöl
10 g Ingwer
0,5 rote Paprika
0,5 Lauchstange
120 g Zuckerschoten
200 ml Kokosmilch
1,5 TL Currypulver
Salz
Pfeffer

1.
Penne nach Packungsanweisung kochen. Tofu in Würfel schneiden, und mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Anschließend auf einen Teller geben und warm halten.

2.
Ingwer schälen, Paprika entkernen und beides würfeln. Lauch in Scheiben schneiden und die Zuckerschoten halbieren.

3.
Zusammen mit dem restlichen Öl in der Pfanne anbraten, bis das Gemüse leicht Farbe bekommt. Mit Kokosmilch ablöschen, mit Curry Salz und Pfeffer würzen und kurz einkochen lassen.

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Gebackene Kichererbsen mit Bratkartoffeln & Spiegelei

Gebackene Kichererbsen mit Bratkartoffeln & Spiegelei

Zutaten:

 

 

 

500g Kartoffeln

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Penne in Brokkoli Parmesan Sauce

Penne in Brokkoli Parmesan Sauce

Zutaten:

 

 

 

500g Brokkoli

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Tikka Masala

Tikka Masala

Zutaten:

 

 

 

200g Reis

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Spargel Pasta mit Pilzen

Spargel Pasta mit Pilzen

Zutaten:

 

 

 

360 g Nudeln

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Gemüsecurry mit Tofuhack

Gemüsecurry mit Tofuhack

Zutaten:

 

 

 

Für das Hack:

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Blumenkohl mit Senfsauce

Blumenkohl mit Senfsauce

Zutaten:

 

 

 

1 Blumenkohl

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Nusskartoffeln mit Meerrettichsauce

Nusskartoffeln mit Meerrettichsauce

Zutaten:

 

 

1 kg kleinere neue Kartoffeln

 

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