Zuaten:

300g Pastinaken
12 große Wirsingblätter
Salz
250g Champignons
3 Zucchini
3 Zwiebeln
2 Knobizehen
Thymian
Öl
Pfeffer
Kartoffeln
1 kl. Glas grüne Senfkörner
250ml Sahne
50ml Gemüsebrühe

1.
Würsingblätter waschen und von den dicken Blattadern entfernen. In kochendem Salzwasser 3min blanchieren. Danach sofort in Eiswasser abschrecken und gut abtrofen lassen.

2.
2 Zwiebeln und Knobi in kl. Würfel scheiden. Champignons, Zucchini und Pastinaken in kl. Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi in einer Pfanne mit Öl anbraten. Gemüse zugeben und mit Thymian, Salz & Pfeffer abschmecken und gar braten.

3.
Jeweils drei Kohlblätter überlappend auf der Arbeitsfläche auslegen. Das abgekühlte Gemüse darauf verteilen und die Wirsingblätter über der Füllung zusammenschlagen. Mit Küchengarn festbinden. Die Wirsingpäckchen in einer Auflaufform bei 180° ca. 20-25min backen.

Zutaten:

1 große Fleischtomate
300g grüne Bohnen
100g Kartoffeln
Olivenöl
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
1 Stängel Bohnenkraut

1.
Tomate und Knobi in Würfel schneiden. Bohnen putzen und halbieren.

2.
Kartoffeln kochen, Pellen und Würfeln.

3.
Knobi in einem Top mit Öl kurz anbraten, Bohnen zugeben und kurz mitbraten. Mit etwas Wasser ablöschen und die Bohnen garkochen, Tomaten zugeben und kurz mitkochen.

Zutaten:

180 g bissfest gegarte Kartoffeln (festkochend)

Zutaten:

600g Kartoffeln

5 Eier

1 Gr. Dose Erbsen & Möhren

Zutaten:

Zutaten:

Zutaten:

Zutaten:

Kartoffeln

Zutaten:

1 Kl. Spitzkohl

Zutaten:

1,6 kg Lila Kartoffeln

Zutaten:

Für den Teig:

Zutaten:

2 Stangen Lauch

Zutaten:

6 Möhren

Zutaten:

1kg Kartoffeln

Zutaten:

800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln

Zutaten:

3 EL Kürbiskernöl

Zutaten:

4 Tomaten

Zutaten:

500 g Kartoffeln

Zutaten:

500g Kartoffeln

Zutaten:

1 kg kleinere neue Kartoffeln