Zutaten:

2 Äpfel
250ml Apfelsaft
3 EL Zitronensaft
100g Zucker
2 TL Speisestärke
175ml Milch
50g gem. Mohn
3 Tropfen Bittermandelaroma
75g Marzipan
150ml Sahne
350g Quark

1.
Äpfel waschen und putzen. 1 Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden, zusammen mit 200ml Apfesaft, Zitronensaft und 40g Zucker aufkochen. 50ml Apfelsaft mit Stärke verrühren und die Apfelsauce damit andicken.

2.
Milch in einem Topf aufkochen, Mohn und Bittermandelaroma zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze Quellen lassen. Marzipan reiben und unter die heiße Milch rühren. Masse abkühlen lassen.

3.
Sahne steif schlagen. Quark und restlichen Zucker unter die Mohnmasse rühren. Sahne unter die Masse heben. Creme auf 4 Dessertgläser verteilen. Den 2 Apfel in Spalten schneiden. Creme mit Apfelspalten und Apfelsauce garnieren.

Guten Appetit

Zutaten:

Für den Teig:
6 Eier
200g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
150g Mehl
40g Backkakao
1/2 Päck. Backpulver

Für die Creme:
250g weiche Butter
1 Päck. Mohnback
500g Vanillepudding
50g Puderzucker

Ausserdem:
250ml Eierlikör
4 Blatt Gelantine
12 Schoko Marienkäfer oder Schokoeier

1.
Eier, Zucker und Vanillezucker ca. 10min hell aufschlagen. Mehl, Kakao und Backpulver unterheben. Teig in eine 26cm Springform geben und bei 180° ca. 40min backen. Biskuit abkühlen lassen und in 3 Dünne Böden schneiden.

2.
Butter mit Puderzucker hell aufschlagen, nach und nach Pudding löffelchenweise zugeben. Etwas Creme abnehmen und beiseite stellen. Mohnback unter die Creme rühren . Um den unteren Tortenboden eine Tortenring legen. 1/3 der Creme darauf streichen, nächsten Boden auflegen und wieder mit Creme bestreichen. Den letzten Boden auflegen und mit der Restlichen Creme bestreichen. Torte kalt stellen.

3.
Gelantine im kalten Wasser einweichen. Gelantine ausdrücken und mit etwas Eierlikör in einem Topf erwärmen und auflösen. Gelantine-Mix unter den Eierlikör rühren. Eierlikör gleichmäßig auf der Torte verteilen. Torte ca. 30min kalt stellen. Torte mit Schokodeko und restlicher Creme garnieren. Torte dann ca. 3-4 Stunden kalt stellen.

Guten Appetit

Zutaten:

Für Boden & Streusel:
300g Mehl
100g Zucker
1 Prise Salz
220g weiche Butter

Für die Füllung:
1 Liter Milch
1/2 TL Zimt
1 Päck. Vanillezucker
250g gem. Mohn
100g Weichweizengrieß
2 EL Speisestärke
150g Zucker
1 Glas Schattenmorellen
1 Ei

1.
Für den Boden alle Zutaten zu Streuseln verarbeiten. Eine 26cm Springform fetten. 2/3 der Streusel in die Form geben und einen Boden sowie einen 5cm hohen Rand formen. Springform kalt stellen.

2.
Für die Füllung Milch in einem Topf aufkochen. Zimt, Vanillezucker, Mohn, Stärke, Grieß und Zucker mischen und in die Milch rühren. Masse bei niedriger Hitze 2min köcheln lassen. Masse 5min abkühlen lassen. Die Kirschen abgießen und mit dem Ei unter die Masse rühren.

3.
Mohnmasse in die Form füllen und mit Streuseln belegen. Kuchen bei 180° ca. 50-60min backen.

Guten Appetit

Zutaten:

180ml Milch
420ml Sahne
100g Zucker
40g Mohn
1/2TL Mandelextrakt
1 1/2 TL Amaretto
1/2 TL Vanilleextrakt

1.
Milch, Sahne, Zucker und Mohn erhitzen, bis die Flüssigkeit zu köcheln beginnt. Vom Herd nehmen und Amaretto, Mandel- sowie Vanilleextrakt unterrühren. Kurz abkühlen lassen und 2-3 Stunden kalt stellen.

2.
Eismasse in die Eismaschine geben und 45-60min gefrieren lassen.

Guten Appetit

Zutaten: 60 Stück

400g Mehl
150g weiche Butter
50g Zucker
1 Ei
2 EL abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
250g Mohnback
8ml Rum
150g Pflaumenmus
Deko nach Wahl

1.
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Zitronenschale, Salz, Mohnback und Rum zu einem glatten Teig kneten. Teig 30min in den Kühlschrank stellen.

2.
Teig auf 3mm dünn ausrollen und mit Ausstechern nach Wahl Plätzchen austechen. Plätzchen bei 180° ca. 8-10min backen und abkühlen lassen.

3.
Pflaumenmus auf die hälfte der Plätzchen streichen und die andere hälfte auflegen und leicht andrücken. Plätzchen mit Deko nach Wahl verzieren.

Zutaten:

Für den Quark-Öl-Teig:
120g Quark
80ml neutrales Öl
50g Zucker
200g Mehl
1/2 Pck. Backpulver

Für die Füllung:
800g Birnen
100g Zucker
150g gem. Mohn
1 TL Speisestärke

Für die Käsemasse:
2 Eier
500g Quark
50g Schmand
100g Zucker
2 EL Speisestärke
1 EL Rum

1.
Für den Quark-Öl-Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Ausrollen und in eine 26cm Springform geben, einen Rand hochziehen.

Zutaten:

Für den Mürbeteig:

250g Mehl

Zutaten:

Für den Teig:

500g Mehl

Zutaten:

Zutaten:

Für den Teig:

Zutaten:

Für den Teig:

Zutaten:

80 g getrocknete Soft-Tomaten (aus der Tüte)

Zutaten:

6 Äpfel

Zutaten:

Für die Creme:

Zutaten:

200 g weiße Kuvertüre
250 g weiche Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g Zucker
5 Eier
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 ml Milch
1 Packung (250 g) backfertige Mohnfüllung

1.
Kuvertüre hacken. Fett, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss Kuvertüre und Mohn unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (2,5 Liter Inhalt; 22 cm Ø) geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe)

2.
Kuchen aus dem Ofen nehmen. Nach ca. 10 Minuten vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit

Zutaten:

6 Eiweiß
100 g Zucker
200 g Butter
150 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
6 Eigelb
80 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g frisch gemahlener Mohn
200 g gemahlene Haselnüsse
je 50 g fein gehacktes Zitronat und Orangeat
1/4 TL Zimt
2 cl Rum
Puderzucker zum Besieben

Zutaten:

800 ml Milch

Zutaten:

250 g kalte Butter

Zutaten:

1 Glas (370 ml) Sauerkirschen

300 g Mehl

5 Eier

250 g Puderzucker

Zutaten:

250 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
390 ml Milch
1 Packung Vanillepudding Pulver
1 EL Zitronensaft
120 g Mohn
40 g Rohrzucker
150 g Puderzucker
2 EL Wasser

1.

Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel miteinander verrühren. 140 ml Milch lauwarm erwärmen, zum Teig geben und gut durchkneten. Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde lang gehen lassen. Das Volumen sollte sich etwa verdoppeln.

2.
Währenddessen die restliche Milch in einen Topf geben. Puddingpulver mit 1 EL Milch glatt rühren und die Milch aufkochen. Das Puddingpulver hineingeben und gründlich einrühren. Zitronensaft, Mohn und Rohrzucker unterrühren. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.