Rezepte für Brot

Schokoladen Rum Küchlein

 Zutaten: ca. 60 Stück 150g Zartbitterschokolade200g Vollmilchschokolade175g Mehl1 TL Backpulver6 Eier220g weiche Butter430g Puderzucker150g gem. Haselnüsse1 EL Rapsöl70ml Rumbunte Zuckerperlen1.Zartbitterschokolade auf einer Reibe raspeln.2.Eier trennen. Eigelb mit Butter und 180g Puderzucker5min schaumig Rühren. Erst die geraspelte Schokolad...

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Amarenakirsch Kuchen Kugeln

 Zutaten: ca. 43 Stück 6 Eier240g Zucker1 Pck. Vanillezucker180g Mehl100g Amarenakirschen100g gem. Mandeln10 EL Amaretto400g Zartbitterschokolade50g weiße Schokolade1.Eier mit Zucker und Vanillezucker 10min hell cremig aufschlagen.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Den Teig in die Form füllenund im Ofen bei 180° ca. 40min backen. Biskuit ...

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Snickers Kuchen

 Zutaten: 350g weiche Butter320g Zucker2 TL Vanillepaste6 Eier200g Mehl2 TL Zimt4 TL Backpulver160g Schokodrops Vollmilch120g Erdnüsse (ungesalzen)300g gem. Haselnüsse160g JoghurtAusserdem:350g Vollmilchschokolade1 EL Kokosöl3 EL Erdnüsse (gehackt)1.Butter mit Zucker und Vanillepaste cremig aufschlagen. Eiernach und nach unterrühren. Mehl, Zim...

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Marmeladen Kuchen

 Zutaten: 250g weiche Butter200g Zucker1 Päck. Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier3 EL Rum1 Päck. Backpulver500g Mehl300g rote Marmelade1.Eine Gugelhupfform fetten und mehlen.2.Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen. Eiernach und nach unterrühren. Den Rum unter die Buttermasse Rühren.Backpulver und Mehl unter den Teig Rühren....

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Kürbis Brownie Kuchen

 Zutaten: Für den Brownieteig:200g Zartbitterschokokolade125g Butter120g Zucker1 Prise Salz2 Eier1/2 TL Vanillextrakt120g Mehl1 Prise ZimtFür die Kürbismasse:200g Frischkäse50g weiche Butter80g Zucker1 Ei1 Prise Muskat1 Prise Zimt1 Prise Piment250g Kürbis1.Kürbis in Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Kürbis pürieren und ...

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Bounty Schmand Kuchen

 Zutaten: 200 g Löffelbisquits125 g Butter500 g Schmand500 g Quark350 g Vollmilchschokolade130 g Butter150 g Kokosraspeletwas Kokosraspel zum Bestreuen1.Quark und Schmand verrühren. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und dieMasse hineinfüllen. Die Masse zugedeck über einer Schüssel 8 Stunden kalt stellen.Die Masse im Tuch ausdrücken und ...

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Apfel Birnen Bienenstich

 Zutaten: 200g weiche Butter200g Zucker3 Eier175g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz100ml Milch2 Äpfel2 Birnen1 EL Zitronensaft2 EL Honig120g Mandelblättchen1.125g Butter mit 125g Zucker schaumig aufschlagen, Eier nach und nach unterrühren.Mehl, Backpulver, Salz und 30ml Milch zugeben und zu einen glatten Teig Rühren.Eine 26cm Springform fetten u...

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Milchschnitten Kuchen

 Zutaten: 250g Butter5 Eier200g Zucker100ml Milch1 Pck. Backpulver1 Prise Salz250g Mehl200g Schmand5 EL KakaopulverFür die Füllung:400ml Sahne100g Zucker150g Creme legere2 TL Vanilleextrakt2 Pck. Sahnesteif1.Butter in einem Topf zerlassen und vom Herd nehmen. Eier mit Zuckerca. 5min hell cremig aufschlagen. Butter, Milch, Backpulver, Salz, Meh...

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Buttermilch Kokos Kuchen

 Zutaten: Für den Teig:3 Eier270g Zucker1 Prise Salz1 TL Vanilleextrakt400ml Buttermilch400g Mehl1 Pck. BackpulverAusserdem:140g Kokosraspel90g Zucker300ml Sahne1.Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt hell cremig aufschlagen. Buttermilch zugebenund kurz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig Rühren.2.Eine 26cm Springf...

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Erdbeer Donauwelle

 Zutaten: 230ml Sonnenblumenöl200g Zucker1 Pck. Vanillezucker5 Eier375g Mehl2 TL Backpulver3 EL Kakaopulver3 EL Milch500g Erdbeeren1 TL Vanilleextrakt300g weiche Butter + 1 EL100g Puderzucker240ml Sahne200g Zartbitterschokolade1.Sonnenblumenöl mit Zucker und Vanillezucker 5min verrühren. Eier nach und nachunterrühren. Mehl, Backpulver und Milc...

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Quatre-quarts

 Zutaten: 250g weiche Butter250g Zucker5 Eier250g Mehl1.Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen. Butter mit 125g Zucker 5minaufschlagen. Eier trennen und das Eigelb nach und nach unter die Buttermasse Rühren.2.Das Eiweiß halb steif schlagen, den restlichen Zucker einrieseln lassenund weiterschlagen, bis der Eischnee fest ist und glänzt.3.Mehl z...

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Lemonies

 Zutaten: Abrieb von 2 Zitronen90ml Zitronensaft180g Zucker180g Butter1 Prise Salz1 TL Vanillepaste3 Eier200g Mehl200g Puderzucker1.3 EL Zitronenabrieb und Zucker mit den Händen verreiben, bis einenasse sandige Konsistenz entsteht. Butter in einem Topf zerlassen.2.Ein rechteckige Backform von 27x26cm fetten und mehlen. Zitronenzucker, Salz, Va...

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Käsekuchen

 Zutaten: 150g Mehl260g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz100g weiche Butter600ml Milch2 Pck. Vanillepuddingpulver1kg Quark2 EierMark von 1 Vanilleschote2 TL Zitronenabrieb200ml Rapsöl1.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Mehl mit 60g Zucker. Vanillezucker,Salz und Butter zu einem glatten Mürbeteig kneten. Den Mürbeteig ausrollenund in...

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Streuselkuchen mit Pudding

 Zutaten: Für den Pudding:2 Pck. Vanillepuddingpulver6 EL Zucker1 Liter MilchFür den Teig:150g weiche Butter150g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 Eier300g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz3 EL MilchFür die Streusel:250g Mehl120g Zucker150g weiche Butter1 Prise Salz1.Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und danachin eine Schüssel füllen. Deck...

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Grashopper Brownies

 Zutaten: Für den Teig:260g Butter400g Zartbitterschokolade300g Zucker150g Mehl60g Kakaopulver2 TL Vanilleextrakt2 Prisen Salz4 EierFür die Füllung:400g weiße Schokolade170ml Sahne4 EL Pfefferminzsirupgrüne LebensmittelfarbeFür die Schokoschicht:200ml Sahne300g Zartbitterschokolade1.Für den Teig Zartbitterschokolade hacken und mit der Butter z...

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Schwammkuchen

 Zutaten: 260g weiche Butter220g Zucker2 EL VanillezuckerSaft von 1 Zitrone6 Eier280g Mehl1 TL Backpulver2 Prisen Salzgelbe und grüne Lebensmittelfarbe1 EL Marmelade1.Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig Rühren. Eier nachund nach unterrühren. Mehl, Zitronensaft, Salz und Backpulver unterrühren.1/3 des Teigs in eine 2 Schüssel füllen un...

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Bounty Kuchen

 Zutaten: Für den Teig:250g weiche Butter200g Zucker5 Eier250g Mehl3 TL Backpulver4 EL MilchAusserdem:500ml Kokosdrink5 EL Weichweizengrieß200g Butter150g Zucker200g Kokosraspeln300g Vollmilchschokolade1 EL Kokosöl1.Butter mit Zucker cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl,Backpulver und Milch zugeben und zu einen glatten Teig...

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Kirsch Mohnkuchen

 Zutaten: 220g weiche Butter170g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier290g Mehl1 Pck. Backpulver3 EL gem. Mohn90ml Milch200g Schattenmorellen1.Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen. Butter, Zucker, Vanillezucker undSalz cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren.2.Mehl, Backpulver und Milch unter den Teig Rühren. Den Mohn kurz ...

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Zimtschnecken vom Blech

 Zutaten: Für den Teig:250ml lauwarme Milch75g Zucker1/2 Würfel Hefe500g Mehl1 Prise Salz75g weiche ButterFür die Füllung:100g weiche Butter100g brauner Zucker2 EL Zimt1.Für den Teig Milch mit Zucker und Hefe verrühren und abgedeckt 10min ruhen lassen.Mehl, Salz und Butter zugeben und 6min zu einem glatten Teig kneten. Den Teigan einem warmen ...

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Mohn Schmand Kuchen

 Zutaten: Für den Teig:250g Mehl1 TL Backpulver120g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei125g weiche ButterFür die Füllung:1 Pck. Mohnback100g WeichweizengrießAbrieb von 1 Zitrone1 EL Zucker125g weiche Butter500ml Milch200g SchmandFür den Guss:2 Eier30g Zucker1 Pck. Vanillepuddingpulver400g Schmand1.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Für den Tei...

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