Zutaten:

125 g Butter

100 g Puderzucker

1 Prise Salz

5 Eigelb

Zutaten (24 Stück)

350 g weiche Butter
350 g Zucker
2 unbehandelte Zitronen
5 Eier
300 g Weizenmehl
2 Pck. Sahne-Puddingpulver
2 TL Backpulver
250 g Puderzucker
6-7 EL Zitronensaft

1
Elektrobackofen auf 180 °C vorheizen. Für den Teig Butter mit Zucker dick-cremig schlagen. Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Zitronenschale und -saft unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Die Eier nacheinander untermischen. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und dazugeben.

2
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 °C/Stufe 3, Umluft: 160 °C) circa 25 bis 30 Minuten backen.

3
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren und noch auf dem heißen Kuchen verteilen. Kuchen nach Wunsch mit Zitronenmelisse verzieren und servieren.

Zutaten: Springform 26cm

⦁ 300 Gramm Birnen mittelfest

⦁ 250 Gramm Butter weich

⦁ 175 Gramm Zucker

⦁ 3 mittelgroße Eier

Zutaten für 28 Stücke (1 Blech)

⦁ 250 g + 125 g Butter (zimmerwarm)

⦁ 200 g + 100 g Zucker

⦁ 4 Eier

⦁ 250 g Mehl

Zutaten:

200 g Brombeeren

100 g kalte Marzipanrohmasse

100 g kernige Haferflocken

15 g Speisestärke

Zutaten (54 Stück)

200 g Erdnüsse ohne Salz
400 g Rohrohrzucker
200 g Butter
2 Eier
2 Eigelb
1 Päckchen Vanillinzucker
350 g Weizenmehl Typ 405

1
Erdnüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Masse etwas abkühlen lassen.

2
Eier, Eigelbe und Vanillinzucker unterrühren. Mehl dazu sieben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

3
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen. Erdnüsse grob hacken, überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten backen.

Zutaten (12 Stück)

300 g Zartbitterschokolade
220 g Butter
4 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Mehl
0.5 TL Backpulver
Fett für die Form
100 g Marshmallows
Mark 1 Vanilleschote

1
Schokolade und Butter auf dem heißen Wasserbad schmelzen. Eier, 150 Gramm Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die heiße Schokoladen-Butter-mischung unterrühren.

2
Mehl und Backpulver vermischen, unter den Teig rühren, in eine gefettete Auflaufform (24 x 27 Zentimeter) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) 35 bis 40 Minuten backen. Marshmallows in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten vor Ende der Backzeit darauf verteilen.

3
Brownies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in Stücke schneiden.

Zutaten für 16 Stücke (Springform (Ø ca. 26 cm)

⦁ 150 g Butter (zimmerwarm)

⦁ 150 g Zucker

⦁ 4 Eier

⦁ 100 g Mandeln (gemahlen)

Zutaten für den Teig: Springform 20cm

⦁ 150 g Mehl

⦁ 100 g Zucker

⦁ 100 ml Öl

⦁ 100 ml Milch

Zutaten: (20 Stück)

1 hellen runden Fertigbiskuit
100 g Amarenakirschen
100 g gemahlene Mandeln
8 EL Amaretto
200 g Vollmilch-Kuvertüre
60 g weiße Kuvertüre

1

Biskuit fein zerbröseln und Kirschen fein hacken. Beides mit Mandeln und Amaretto verkneten und zu ca. 20 Kugeln formen.

2
Kuvertüren getrennt schmelzen. Kugeln mit der dunklen Kuvertüre überziehen, fest werden lassen und mit der weißen Kuvertüre besprenkeln.

Zutaten für 16 Stücke (Springform ca. 26 cm)

⦁ 200 g Mehl

⦁ 1 TL Backpulver

⦁ 1 Prise Jodsalz

⦁ 100 g + 100 g SANELLA

Zutaten: 1 kl. Springform (18 cm)

Für den Biskuit
⦁ 6 mittelgroße Eier

⦁ 6 Esslöffel Wasser heißes!

⦁ 220 Gramm

⦁ Zucker

Zutaten: für Springform 26cm.

Für die Creme:

800g Joghurt

6 Blatt Gelantine

200g Sahne

Zutaten:

375g Mehl

20g Hefe

125ml warme Milch

50g Zucker

Zutaten: für eine Springform 26cm

⦁ 32 Kakaokekse mit Cremefüllung

⦁ 75 g Butter

⦁ 22 Snickers Miniatures

⦁ 900 g Doppelrahm-Frischkäse

Zutaten:

20 ml Kirschwasser

50 g Kakaopulver

1 Ei

200 g braunen Zucker

Zutaten für 1 Kastenform 30cm:

150g weiche Butter

160g Zucker

3 Eier

4 Bananen

Zutaten für Kastenform 23cm:

300g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1/4 TL Salz

130g warme Butter

Zutaten:

350 g Oreo-Keks
5 EL Butter
1 Vanilleschote
500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
300 g Sahnejoghurt
6 Bl. Gelatine
80 g Zucker
1 Bch. Schlagsahne (zum Garnieren)

1.
2/3 der Kekse zerbröseln. Das geht am besten in einem geschlossenem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz. Butter in einem Topf schmelzen lassen, Keksbröseln unterrühren. Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser: 26 cm) drücken. 6 Kekse für die Deko vorsichtig quer halbieren, den Rest der Kekse grob hacken.

2.
Vanilleschote halbieren, Mark herauskratzen. Mit Frischkäse und Joghurt glatt rühren. Gelatine in Wasser ca. 5 Min. einweichen. 150 ml Wasser und Zucker aufkochen. Gelatine gut ausdrücken und ins Zuckerwasser geben, dort auflösen lassen. Dann unter die Frischkäsemasse rühren.

3.
Grob gehackte Kekse unter die Creme heben und diese dann in die Springform füllen. Torte mind. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Sahne steif schlagen, Tupfen auf die Torte spritzen und mit den halbierten Oreo-Keksen garnieren.

Zutaten:

1 St Tortenboden
5 St Milchschnitte
500 g Speisequark
50 g Zucker

1.
Quark und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren.
Milchschnitte klein schneiden und in das Quark geben.
Mit einem Löffel vermischen.

2.
Die ganze Masse auf den Tortenboden streichen.
Nach Belieben verziehren.

Guten Appetit