Zutaten:170g weiche Butter245g Zucker3 Eier3 TL Espressopulver (instant)320g Mehl150g Walnüsse2 TL Backpulver1/2 TL gem. Zimt75g kalte Butter1.170g weiche Butter mit 170g Zucker hell aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren, dann das Espressopulver unterrühren. 100g Walnüsse fein hacken und mit 170g Mehl und Backpulver unter die Buttermass...

 Zutaten:Öl600ml Sahne1 Vanilleschote55g Zucker2 TL Instant Espressopulver2 TL GelatinepulverSchoko Kaffeebohnen150ml Sahne55g Zartbitterschoki1.6 Puddingformen mit Öl einfetten. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und mit Sahne und Vanilleschote in einem Topf geben. Zucker zugeben und sanft erhitzen aber nicht kochen. Die Creme durch ein S...

Zutaten: 30 Stück

Für den Teig:
125g weiche Butter
250g Mehl
1 Ei
2 EL Kakaopulver
80g Puderzucker
80g gem. Nüsse oder Mandeln
1 TL lösliches Kaffeepulver

Für die Creme:
200g weisse Schoki
200ml Sahne
2 TL lösliches Kaffeepulver

Für die Deko:
3 TL kalter Kaffee
5 EL Puderzucker
30 Schoko-Mokkabohnen.

1.
Butter, Mehl, Ei, Kakaopulver, Puderzucker. gem. Nüsse und Kaffeepulver zu einem glatten Teig kneten. Teig 30min kalt stellen.

2.
Weisse Schoko hacken. Sahne in einem Topf aufkochen, Schoki und 2 TL Kaffeepulver zugeben und so lange rühren bis sich die Schoki aufgelöst hat. Creme ca. 2 Stunden kalt stellen.

3.
Creme mit einem Rührgärät aufschlagen. Creme auf 15 Kekse spritzen und die restlichen 15 Kekse auflegen und leicht andrücken.

4.
Für die Glasur Puderzucker und Kaffee zusammenrühren. Glasur auf die Kekse geben und eine Mokkabohne setzen. Kekse im Kühlschrank aufbewahren damit die Creme fest bleibt.

Guten Appetit

Zutaten:

1 TL Butter
2 EL Zucker
200ml starker Kaffee
1 Pck. Vanillepuddingpulver
500ml Milch
400ml Sahne
4 EL Kaffeelikör
2 Pck. Vanillezucker
Schokoflocken

1.
Butter in einer Pfanne mit hohem Rand zerlassen. Zucker zugeben und karamellisieren lassen, bis der Zucker goldbraun wird. Mit Kaffee ablöschen, dabei kräftig rühren. Flüssigkeit fast vollständig einkochen lassen, dabei umrühren.

2.
Puddingpulver mit 3 EL Milch anrühren. Übrige Milch in die Pfanne gießen, Karamell loskochen. Pfanne vom Herd ziehen. Puddingpulver-Mix einrühren, erneut aufkochen. Creme abkühlen lassen.

3.
Die Hälfte der Sahne steif schlagen und mit dem Likör unter die Creme heben. Restliche Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Creme mit Vanillesahne und Schokoflocken garnieren.

Guten Appetit

Zutaten: 50 St.

Zutaten:

55g weiche Butter

Zutaten:

100 g Walnusskernhälften

425 g Butter

100 g Zucker

3 Eier