Zutaten:

150g Kartoffeln
Salz
1 Ei
2 Frühlingszwiebeln
1/2 TL Kümmel
150g Schmand
Pfeffer
Brot
Kresse

1.
Kartoffeln schälen und gar kochen, Stampfen und abkühlen lassen.

2.
Ei kochen und abkühlen lassen. Schmand unter die Kartoffeln rühren. Ei klein Würfeln und unter die Masse rühren. Masse mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

3.
Die Brotscheiben betreichen und mit Kresse garnieren.

Zutaten:

500g Mehl
1 Würfel Hefe
250ml Milch
40g weiche Butter
1 Ei
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
Kümmel
Meersalz grob

1.
Mehl, Hefe, Butter, Salz, Zucker und lauwarme Milch zu einem glatten Teig kneten, Kümmel zugeben und nochmal gut durchkneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

2.
Teig zu einem Brotleib formen und auf ein Backblech geben. Das Ei verschlagen und das Brot damit bestreichen, mit Meersalz und Kümmel bestreuen. Brot bei 180° 30-40min backen.

Guten Appetit

Zutaten:

Für den Teig:

200g Dinkelmehl

300g Roggenmehl

Zutaten:

250g Mehl

1/2 Würfel Hefe

Zutaten:

180 g bissfest gegarte Kartoffeln (festkochend)

Zutaten:

3 Eier

1 Apfel

Zutaten:

Zutaten:

Zutaten:

Zutaten:

Zutaten:

Für den Teig:

Zutaten:

150g Zartbitterschoki

Zutaten:

225g Weizenmehl

Zutaten:

1 Hefewürfel

Zutaten:

2 Zwiebeln

Zutaten:

300 g Roggenmehl (Type 1150)

200 g Weizenmehl (Type 550)

Zutaten:

500 g Weizenmehl (Type 405)

Zutaten:

150g Weizenmehl Vollkorn

Zutaten:

500 g Kirschtomaten

Zutaten:

200g Salatgurke