Rezepte fĂŒr Brot

Hummus mit Datteln

Hummus mit Datteln

 

Zutaten:

 

1 Dose Kichererbsen

6 Datteln

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Eier Carpaccio mit Avocado

Eier Carpaccio mit Avocado

Zutaten:

 

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BlĂ€tterteig Tannenbaum mit Pesto FrischkĂ€se FĂŒllung

BlĂ€tterteig Tannenbaum mit Pesto FrischkĂ€se FĂŒllung

Zutaten:

 

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Gorgonzolacreme

Gorgonzolacreme

Zutaten:

 

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Veganer Leberwurst Aufstrich

Veganer Leberwurst Aufstrich

Zutaten:

 

 

 

1/2 Bund Petersilie

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Rote Bete Schnitzel mit Guacamole

Rote Bete Schnitzel mit Guacamole

Zutaten:

 

 

2 Knollen Rote Bete

 

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Tofuaufstrich mit Tomaten & Chili

Tofuaufstrich mit Tomaten & Chili

Zutaten:

 

 

.5 Stk Zwiebel

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Dattel Walnuss Muffins mit KĂŒmmelfrischkĂ€se

Dattel Walnuss Muffins mit KĂŒmmelfrischkĂ€se

Zutaten:

 

 

 

FĂŒr die Muffins:

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Zucchinitorteletts mit Mascarpone-Guss

Zucchinitorteletts mit Mascarpone-Guss

Zutaten:

 

 

 

FĂŒr den Teig:

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GefĂŒllte Cocktailtomaten

GefĂŒllte Cocktailtomaten

Zutaten:

 

 

20 große Kirschtomaten

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Avocado mit karibischer Ananas Ingwer Salsa

Avocado mit karibischer Ananas Ingwer Salsa

Zutaten:

 

 

 

1/3 ⅓ Ananas »extra sweet« (ca. 180 g Fruchtfleisch)

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Mango Curry Dip

Mango Curry Dip

Zutaten:

 

 

 

200g Joghurt

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Bunte GemĂŒseterrine

Bunte GemĂŒseterrine

Zutaten:

 

 

 

200g Möhren

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Fladenbrot mit marinierten Möhren

Fladenbrot mit marinierten Möhren

Zutaten:

 

 

300 g Möhren

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Tomaten Parmesan Creme

Tomaten Parmesan Creme

Zutaten:

 

 

 

2 Tomaten

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Zwiebeltoasts

Zwiebeltoasts

Zutaten: 12st.

 

 

 

100g rote Zwiebeln

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Antipasti

Antipasti

Zutaten:

 

 

2 mittelgroße Zucchini

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Zucchiniröllchen auf Tomatenspiegel

Zucchiniröllchen auf Tomatenspiegel

Zutaten:

 

 

1 EL getrocknete Morcheln

4 kleine feste Zucchini

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Feta mit Petersilienpesto

Feta mit Petersilienpesto

Zutaten:

 

 

 

100g Petersilie, gehackt grob

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Aioli

Aioli

Zutaten:

2 Knoblauchzehen
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
0,5 TL Salz
1 Ei
200 ml Rapsöl

1.
Knoblauch schĂ€len und zusammen mit den ĂŒbrigen Zutaten bis auf das Öl in einen hohen Becher geben und fein pĂŒrieren.

2.
Das Öl erst tröpfchenweise, dann in einem dĂŒnnen Strahl nach und nach unter PĂŒrieren dazu gießen, bis eine dickliche Mayonnaise entsteht.

3.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brot servieren.

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