Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen
250 ml Milch
200 g Brauner Zucker
5 Eier
Zutaten:
1 Bio-Zitrone
200 g weiche Butter
200 g Zucker
Salz
Zutaten:
Für den Boden:
3 Eier
1 Prise Salz
50 g Zucker
Zutaten:
Für den Hefeteig (Boden)
380 g Mehl
0.5 Wf Hefe (frisch)
60 g Zucker
Zutaten:
250 ml Guinness-Bier
150 g Zartbitter-Kuvertüre
250 g Butter
1 EL flüssiger Honig
Zutaten:
125 g Butter
250 g Schokolade
6 Eier
150 g Zucker
Zutaten:
125 g Butter
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
Zutaten (24 Stück)
350 g weiche Butter
350 g Zucker
2 unbehandelte Zitronen
5 Eier
300 g Weizenmehl
2 Pck. Sahne-Puddingpulver
2 TL Backpulver
250 g Puderzucker
6-7 EL Zitronensaft
1
Elektrobackofen auf 180 °C vorheizen. Für den Teig Butter mit Zucker dick-cremig schlagen. Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Zitronenschale und -saft unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Die Eier nacheinander untermischen. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und dazugeben.
2
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 °C/Stufe 3, Umluft: 160 °C) circa 25 bis 30 Minuten backen.
3
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren und noch auf dem heißen Kuchen verteilen. Kuchen nach Wunsch mit Zitronenmelisse verzieren und servieren.
Zutaten: Springform 26cm
⦁ 300 Gramm Birnen mittelfest
⦁ 250 Gramm Butter weich
⦁ 175 Gramm Zucker
⦁ 3 mittelgroße Eier
Zutaten für 28 Stücke (1 Blech)
⦁ 250 g + 125 g Butter (zimmerwarm)
⦁ 200 g + 100 g Zucker
⦁ 4 Eier
⦁ 250 g Mehl
Zutaten:
200 g Brombeeren
100 g kalte Marzipanrohmasse
100 g kernige Haferflocken
15 g Speisestärke
Zutaten (54 Stück)
200 g Erdnüsse ohne Salz
400 g Rohrohrzucker
200 g Butter
2 Eier
2 Eigelb
1 Päckchen Vanillinzucker
350 g Weizenmehl Typ 405
1
Erdnüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Masse etwas abkühlen lassen.
2
Eier, Eigelbe und Vanillinzucker unterrühren. Mehl dazu sieben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
3
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen. Erdnüsse grob hacken, überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten backen.
Zutaten (12 Stück)
300 g Zartbitterschokolade
220 g Butter
4 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Mehl
0.5 TL Backpulver
Fett für die Form
100 g Marshmallows
Mark 1 Vanilleschote
1
Schokolade und Butter auf dem heißen Wasserbad schmelzen. Eier, 150 Gramm Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die heiße Schokoladen-Butter-mischung unterrühren.
2
Mehl und Backpulver vermischen, unter den Teig rühren, in eine gefettete Auflaufform (24 x 27 Zentimeter) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) 35 bis 40 Minuten backen. Marshmallows in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten vor Ende der Backzeit darauf verteilen.
3
Brownies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in Stücke schneiden.
Zutaten für 16 Stücke (Springform (Ø ca. 26 cm)
⦁ 150 g Butter (zimmerwarm)
⦁ 150 g Zucker
⦁ 4 Eier
⦁ 100 g Mandeln (gemahlen)
Zutaten für den Teig: Springform 20cm
⦁ 150 g Mehl
⦁ 100 g Zucker
⦁ 100 ml Öl
⦁ 100 ml Milch
Zutaten: (20 Stück)
1 hellen runden Fertigbiskuit
100 g Amarenakirschen
100 g gemahlene Mandeln
8 EL Amaretto
200 g Vollmilch-Kuvertüre
60 g weiße Kuvertüre
1
Biskuit fein zerbröseln und Kirschen fein hacken. Beides mit Mandeln und Amaretto verkneten und zu ca. 20 Kugeln formen.
2
Kuvertüren getrennt schmelzen. Kugeln mit der dunklen Kuvertüre überziehen, fest werden lassen und mit der weißen Kuvertüre besprenkeln.
Zutaten für 16 Stücke (Springform ca. 26 cm)
⦁ 200 g Mehl
⦁ 1 TL Backpulver
⦁ 1 Prise Jodsalz
⦁ 100 g + 100 g SANELLA
Zutaten: 1 kl. Springform (18 cm)
Für den Biskuit
⦁ 6 mittelgroße Eier
⦁ 6 Esslöffel Wasser heißes!
⦁ 220 Gramm
⦁ Zucker
Zutaten: für Springform 26cm.
Für die Creme:
800g Joghurt
6 Blatt Gelantine
200g Sahne
Zutaten:
375g Mehl
20g Hefe
125ml warme Milch
50g Zucker