Zutaten: 30 Stück 115g weiche Butter130g Zucker1 Ei170g Erdnussbutter200g Mehl1 Msp. Backpulver1 Prise Salz30 runde Pralinen (z.B. Lindor von Lindt)60 ZuckeraugenEtwas Zartbitterschokolade1.Butter und Zucker verkneten. Das Ei und die Erdnussbutter nach und nach einrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterkneten.2.Den Teig zu 30 gleichgroßen Kug...

 Zutaten: Für den Teig:550g Mehl40g frische Hefe75g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz250ml lauwarme Milch75g flüssige ButterAusserdem:550g Pflaumen200g halb weiche Butter280g Mehl200g Zucker2 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz250g Puderzucker6 EL Wasser1.Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine tiefe Mulde formen.Hefe zerbröseln und ...

 Zutaten: ca. 60 Stück 130g weiche Butter100g Zucker200g Mehl100g Mohnback1 Päck. Vanillezucker1 TL Backpulver2 ELMilch1 Prise SalzAusserdem:100 g weiße SchokoladeMohn1.Butter mit Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Restliche Zutaten hinzugeben undzu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig eine 2cm dicke Rolle Formen und2 Stunden in...

 Zutaten: 2 Blätterteigrollen a 375g2 Zwiebeln400g Tomatenmark150g Gauda gerieben150g Kerne MixSalzPfeffer1 EL Erdnussöl1 Ei1.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einemTopf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Tomatenmarkunterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Das Tomatenmark mitSalz und Pfeffer abschmeck...

Zutaten: 60 Stück 375g Mehl250g weiche Butter125g Puderzucker1 Eigelb10g Vanillezucker1 Prise SalzVollmilchschokiSchokostreusel1.Mehl, Puderzucker, Eigelb, Salz, Vanillezucker und Butter in einerSchüssel zu einem glatten Teig kneten. Teig 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.2.Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese zu Igeln formen.Igel auf ein ...

 Zutaten: 200g Zartbitterschokolade250g Mehl180g Zucker2 Pck. Vanillezucker1/2 TL Backpulver1 Prise Salz2 Eier30g weiche Butter1 TL Bourbon Vanille1.Die Schokolade klein hacken.2.Die restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Die Schokoladezugeben und unter den Teig kneten. Aus dem Teig 3 gleichgroße Stücketeilen. Forme aus den Teigstück...

 Zutaten: 40 Stück 325g Mehl1 TL Backpulver1/2 TL Zimt1 TL Ingwerpulver1 Prise gem. Nelken1 Prise Salz170g weiche Butter1/2 Pck. Vanillezucker1 Ei60ml Eierlikör1.Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig Rühren. Erst das Ei und dann den Eierlikör unterrühren.2.Mehl, Salz und die Gewürze zugeben und zu einem glatten Teig Rühren.Aus dem Teig ...

 Zutaten: ca. 120 Stück 500g Mehl50g Kakaopulver200g Puderzucker400g Butter2 EierSalz70g gem. Pistazien50g gehackte Pistazien250g Zartbitterschokoladegrüne Lebensmittelfarbe1.250g Mehl, Kakaopulver, 100g Puderzucker, 1 Prise Salz, 200g Butter und1 Ei zu einen glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.2.250g Mehl, 100g Puderzucker, 20...

 Zutaten: 50g Butter500g Mehl1 EL brauner Zucker1 TL Honig2 TL Salz250ml lauwarmes Wasser20g Hefe1 Ei100g Natron100g geriebener Emmenthaler1.Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Hefe in dem lauwarmen Wasserauflösen.2.Butter, Hefewasser, Mehl, Zucker, Honig und Salz 5min zu einen glatten Teigkneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde ...

 Zutaten: 20 Stück 250g Quark50g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei200g Mehl1 Prise Salz50ml Milch50g zerlassene ButterPuderzucker1.Quark mit Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Milch unterrühren.2.Aus dem Teig mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und mit etwasAbstand auf ein Backblech legen. Die Bällchen mit der...

 Zutaten: 30 Stück Abrieb von 1 Zitrone1 Ei75g Zucker25g Vanillezucker1 Prise Salz80g Pistazien160g Mehl1/2 TL Backpulver1.Ei, Zucker und Vanillezucker 5min cremig aufschlagen. Salz, Zitronenschaleund Pistazien kurz unterrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einemglatten Teig kneten.2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte teilen und ...

 Zutaten: 30 Stück Für den Teig:375g Mehl225g Zucker175g Margarine1 Ei50ml Orangensaft1 Päck. Vanillezucker1 TL Backpulver1/2 TL SalzFür die Füllung:160g gem. Mohn60g Zucker3 EL HonigSaft von 1 Zitrone100ml Wasser1.Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Eiund den Orangensaft unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver zugeben u...

 Zutaten: 30 Stück 125g weiche Butter100g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 TL geriebene Zitronenschale2 Eier125g Mehl1 TL Backpulver75g geriebene Vollmilchschokolade1/2 TL Zimt1/2 TL gem. Nelken1/2 TL gem. Muskatnuss60ml Rotwein100g Puderzucker3 EL Zitronensaft1.Butter mit Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker hell cremig aufschlagen. Eier zugeb...

 Zutaten: 50 Stück 250g weiche Butter80g Zucker + 3 EL50g Puderzucker2 Pck. Vanillezucker125g gem. Mandeln400g Mehl1.Butter mit Zucker, 1 Pck Vanillezucker und Puderzucker hell cremig aufschlagen. Mandeln und Mehl zugeben und zu einem glatten Teig kneten.2.Aus dem Teig 50 Kugeln formen und leicht andrücken. Mit einer Kuchengabel ein Muster auf...

 Zutaten: 100 Stück 300g Mehl1/2 TL Backpulver150g Zucker1 Prise Salz1 Msp. Muskatnuss1 TL geriebene Zitronenschale2 Eigelb125g Butter3 EL saure Sahne1 EL MilchHagelzucker1.Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz, Muskatnuss, Zitronenschale, 1 Eigelb,Butter und saure Sahne zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde kaltstellen.2.Den Teig 4mm di...

 Zutaten: 60 Stück 125g weiche Butter100g Puderzucker + 3 EL2 Pck. Vanillezucker1 Eiweiß100g Speisestärke125g Mehl1.Butter mit Puderzucker und Vanillezucker hell cremigaufschlagen. Das Eiweiß unterrühren. Stärke und Mehl zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig 1 Stunde kaltstellen.2.Aus dem Teig 60 Kugeln formen und leicht andrücken. Ke...

 Zutaten: 120g Zartbitterschokolade250g Quark180g weiche Butter200g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz1 TL Lebkuchengewürz2 Eier100g gem. Mandeln400g Mehl1 TL Backpulver3 EL Kakaopulver150g Mandelmus100g geraspelte Schokolade1 Eigelb1 EL Sahne1.Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Quark,Butter, 150g Zucker, Vanillezucker, ...

Zutaten:

300 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Mehl
2 EL Kakao
1 Eiweiß

1.
Die Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mit dem Mehl rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in 2 Portionen teilen, 1 Portion mit Kakao verkneten. Die Teige in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühl stellen.

2.
Den hellen und den dunklen Teig jeweils in 2 Portionen teilen. 1 helle und 1 dunkle Teigportion auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck ausrollen und in je 6 Streifen (ca. 1 cm breit) schneiden. Das Eiweiß verquirlen.

3.
Für die untere Lage nebeneinander einen hellen, einen dunklen und wieder einen hellen Streifen legen, leicht aneinander drücken und die Oberfläche mit Eiweiß bestreichen. Darauf eine Lage aus 1 dunklen, 1 hellen und wieder 1 dunklen Streifen setzen, leicht andrücken und bestreichen. Nach diesem Prinzip noch 2 Lagen darauf schichten. Den Quader einmal quer durchschneiden.

 Zutaten: 45 Stück 125g Honig75g Zucker75g Butter300g Mehl2 TL Backpulver2 TL Lebkuchengewürz1 EL Rum1 Ei500g Mohnback150g Aprikosenmarmeladekleine Lebkuchenmännchen1.Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis derZucker sich vollständig aufgelöst hat. Den Topf vom Herdnehmen und abkühlen lassen.2.Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Ru...

 Zutaten: 40 StückFür den Teig:200g gem. Mandeln1 TL Backpulver40g Zucker40g Puderzucker1 Prise Salz40g weiche Butter1 Ei3 TL ZitronenextraktAusserdem:Puderzucker1.Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit einem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.2.Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Die Ku...