Zutaten:
Für die Creme:
Zutaten:
2 EL Preiselbeeren
4 TL Dijonsenf
1 Chicorée
6 Blätter Friséesalat
8 Scheiben Brot
8 Scheiben Ziegengouda (oder anderer herzhafter Käse nach Belieben)
1
Preiselbeeren mit dem Dijonsenf verrühren. Chicorée und Friséesalat putzen, waschen und trockenschleudern. In mundgerechte Stücke zupfen.
2
2 Brotscheiben mit der Hälfte des Preiselbeersenfs einseitig bestreichen. Die Salatblätter darauflegen und mit dem Käse belegen.
3
Die anderen Brotscheiben mit dem restlichen Senf bestreichen und als Deckel auflegen.
Zutaten:
125 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
Zutaten:
Rührteig:
200 g Mokkaschokolade
200 g Margarine (weich) (oder Butter)
175 g Zucker
1 Pk Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
5 Eier (Größe M)
100 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
200 g Haselnusskerne (gemahlen)
Füllung:
200 g Wild-Preiselbeeren (½ Glas)
Guss:
200 g Zartbitterschokolade
1 EL Speiseöl
25 g Schokolade (weiß)
1.
Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen vor. Fetten Sie den Boden der Springform (Ø 26 cm). Für den Rührteig Schokolade fein hacken und die Hälfte davon im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.