Zutaten:100g Parmesan30g PistazienkerneSesamkörner1.Den Parmesan reiben. Pistazienkerne fein hacken. 2.Den Parmesan kreisförmig auf Backpapier geben und mit Pistazien bestreuen. Im Ofen bei 180° backen bis der Käse geschmolzen ist und eine goldgelbe Farbe hat. Die Chips aus dem Ofen nehmen und mit Sesam bestreuen.Guten Appetit

 Zutaten:5 große Kartoffeln1 Knobizehe6 EL Olivenöl2 TL Paprikapulver1 1/2 TL gem. KümmelSalz1.Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffelscheiben mit Öl, Paprikapulver, Kümmel , Knoblauch und Salz mischen.2.Kartoffelscheiben im Ofen 30-40min knusprig backen, dabei einmal wenden. Dazu schmeckt Quark,...

Zuaten: 24 Stück

Für den Teig:
150g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Speisestärke
1/4 TL Salz
85g weiche Butter
125g Zucker
1 Ei
2 TL Vanilleextrakt
110g Schokodrops

Ausserdem:
Zartbitterschoki
Zuckeraugen
Mini Marshmellows

1.
Butter mit Zucker hell aufschlagen und das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver, Stärke, Salz, Vanille und Schokodrops zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.

2.
Aus dem Teig 42 kleine Kugeln formen und auf 2-3 Backbleche setzen. Kugeln mit viel Abstand verteilen da sie beim backen auseinanderlaufen. Bei 180° ca. 12-14min backen. Kekse abkühlen lassen.

3.
Aus den Mini Marshmellows 42 kleine Vampirzähne schneiden. Zartbitterschoki hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Jeweils 2 Cookies mit Schoki zusammensetzen. Die Schoki bis zum Rand drücken, um die Vampirzähne ankleben zu können. Die Zuckeraugen mit etwas Schoki auf die Kekse kleben und fest werden lassen.

Guten Appetit

Zutaten:

400g Penne
Salz
4 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver rosenscharf
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL Knobipulver
3 EL geriebener Parmesan
Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
1 Knobizehe
150g Feta
100g Joghurt

1.
Penne nach Packungsanleitung gar kochen. Öl, beide Sorten Paprikapulver,  Knobipulver, Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren. Penne abgießen und mit der Öl-Mischung mischen. Penne auf ein Backblech geben und bei 200° Ober/Unterhitze ca. 40min backen.

2.
Knobi schälen und hacken. Joghurt, Knobi, Zitronensaft und Feta pürieren. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gebackene Pasta Chips abkühlen lassen und zum Dip reichen.

Guten Appetit

Zutaten:

100g Baguette Brötchen
1 Knobizehe
50g Butter
50ml Olivenöl
1 EL Meersalz
2 TL Oregano
2 EL Sesam weiss oder schwarz
2 EL Mohn
1 EL Knobipulver

1.
Baguette in Scheiben schneiden. Butter zerlassen und mit dem Öl verrühren, Knobizehe pressen und unterrühren. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit der Hälfe der Butter-Öl-Mischung bestreichen. Bei 180° 5min backen.

2.
Salz, Oregano, Sesam, Mohn und Knobipulver mischen. Zwei Drittel der Mischung  auf die Baguettescheiben streuen und mit der restlichen Butter-Öl-Mischung bestreichen. Dann weitere 10min kross backen. Zum Schluss die restliche Samen-Würz-Mischen auf den Scheiben verteilen und abkühlen lassen.

Guten Appetit

Zutaten:

4 große Kartoffeln
Öl
Gewürz(e), z. B. Paprika, Pizzagewürz, Knoblauch etc.

1.
Die Kartoffeln schälen und mit dem Messer oder mit der Reibe in dünne Scheiben schneiden. In einer Schale Öl und Gewürze vermischen.

2.
Ein Rost mit Backpapier belegen. Die Kartoffelscheiben beidseitig dünn mit dem gewürzten Öl bestreichen und aufs Backpapier legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten solange rösten, bis sie an den Kanten leicht angebräunt und in der Mitte kross sind.

3.
Wenn man sie mit zu viel Öl bestreicht und kleine Pfützen auf den Chips sind, sind sie nach dem Backen in der Mitte noch weich, wenn sie am Rand schon braun sind.