Knusprige Kartoffeln

 Zutaten:

5 große Kartoffeln
1 Knobizehe
6 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1 1/2 TL gem. Kümmel
Salz

1.
Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffelscheiben mit Öl, Paprikapulver, Kümmel , Knoblauch und Salz mischen.

2.
Kartoffelscheiben im Ofen 30-40min knusprig backen, dabei einmal wenden. Dazu schmeckt Quark, Aioli oder Sour Creme.

Guten Appetit